I muffin all'uvetta sono un dolce fantasticoche può essere preparato per ogni occasione. I tuoi amici che sono venuti a trovarti, i bambini che si sono riuniti per una vacanza e, naturalmente, i dipendenti durante il tè di turno al lavoro saranno contenti di lui.
Muffin semplici all'uvetta
Deliziosi dolci piaceranno a grandi e piccini. Per prepararlo, avrai bisogno dei seguenti prodotti:
- farina di frumento - due bicchieri;
- burro - 120 grammi;
- un uovo;
- uvetta dolce snocciolata - 100 grammi;
- zucchero - 150 grammi;
- soda: un cucchiaino;
- kefir - 200 ml.
Come fare dei deliziosi muffin all'uvetta? La ricetta del dolce è molto semplice:
- Versare bene l'uvetta, sciacquare e coprire con acqua bollente.
- Tagliate il burro a fettine e aspettate che si sciolga. Quindi mescolarlo con lo zucchero.
- Aggiungi kefir, uvetta e farina mescolati con bicarbonato di sodio all'impasto.
- Versare il composto finito in piccoli stampini di silicone.
Cuocete i muffin in forno ben caldo per 20 minuti. Servire con tè caldo o qualsiasi altra bevanda.
Cupcakes alla banana e uvetta
Vi proponiamo un'altra ricetta originale per i dolci aromatici fatti in casa.
ingredienti:
- zucchero - 140 grammi;
- burro - 100 grammi;
- due uova;
- tre banane;
- farina - 200 grammi;
- lievito in polvere - due cucchiaini;
- uva passa;
- olio di semi di girasole.
Ricetta per cupcake alla banana:
- Mescolare bene le uova di gallina, il burro e lo zucchero.
- Aggiungere le banane tritate, l'uvetta a piacere, la farina setacciata e il lievito.
Cuocete i muffin in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti.
Muffin alla ricotta
Questo dolce può essere ottimo per un menù per bambini. E per renderlo ancora più attraente, puoi aggiungere vaniglia e frutta secca all'impasto.
ingredienti:
- ricotta granulare - 150 grammi;
- zucchero - 150 grammi;
- burro - 70 grammi;
- farina di frumento - 150 grammi;
- uova - due pezzi;
- lievito in polvere - un cucchiaino con uno scivolo;
- uvetta - 100 grammi;
- zucchero vanigliato qb.
Come fare i muffin aromatici all'uvetta in stampini:
- Mettere la farina, lo zucchero, il lievito e il burro in una ciotola profonda. Strofina il cibo con una forchetta o con le mani.
- Aggiungere la ricotta, le uova e lo zucchero vanigliato all'impasto.
- Aggiungere l'uvetta, lavata e scottata con acqua bollente.
- Dividere l'impasto negli stampini da muffin, quindi metterli nel forno preriscaldato.
Cuocere il dolce per circa un quarto d'ora. Trascorso il tempo specificato, i muffin devono essere estratti e raffreddati leggermente. Successivamente, possono essere tranquillamente portati in tavola insieme a bevande calde.
Cupcakes di kefir con uvetta
Con il minimo sforzo e una piccola quantitàprodotti, puoi preparare un trattamento originale per la tua famiglia o i tuoi ospiti. I cupcakes ariosi piaceranno sicuramente ai membri più piccoli della tua famiglia.
Elenco prodotti:
- kefir - 400 ml;
- uova - due pezzi;
- soda: un cucchiaino;
- zucchero - mezzo bicchiere;
- farina - due o tre bicchieri;
- burro - 100 grammi;
- scorza d'arancia a piacere;
- zucchero a velo - facoltativo.
I cupcakes con uvetta su kefir sono preparati come segue:
- Sbattere prima le uova e lo zucchero. Quindi aggiungere burro morbido, soda e kefir.
- Aggiungi la farina (quanto richiede l'impasto) e mescola i prodotti con un mixer.
- Aggiungere l'uvetta e la scorza d'arancia alla fine.
Dividete l'impasto negli stampini, riempiendoli per due terzi. Ricorda che i prodotti da forno continueranno a lievitare durante la cottura. Cuocere il dolcetto in forno per mezz'ora.
Cupcakes al limone e uvetta
Se ti piacciono i prodotti da forno fatti in casa, dai un'occhiata alla nostra ricetta. I deliziosi muffin si cuociono molto velocemente e risultano incredibilmente gustosi.
ingredienti:
- burro - 200 grammi;
- zucchero - 130 grammi;
- uova - quattro pezzi;
- uvetta - 120 grammi;
- cognac - un cucchiaio;
- succo di limone - un cucchiaio;
- scorza di limone a piacere;
- farina - 200 grammi;
- zucchero a velo.
Come fare i muffin al limone e uvetta:
- L'uvetta dolce è l'ideale per questo dessert (ovviamente snocciolata). Sciacquatela bene sotto l'acqua corrente, quindi riempitela di cognac e lasciate in ammollo per mezz'ora.
- Grattugiare la scorza con la grattugia più fine.
- Mescolare il burro fuso con un mixer con lo zucchero fino a che liscio.
- Aggiungere due tuorli d'uovo all'impasto.
- Quindi aggiungere la scorza e il succo di limone. Sbatti di nuovo il cibo con un mixer.
- Estingui la soda con il succo di limone, aggiungila all'impasto.
- Introdurre la farina, l'uvetta e gli albumi setacciati, montati a neve alta.
Riempire gli stampini in silicone per due terzi con l'impasto e cuocere per 30 minuti. Decorare il trattamento finito con zucchero a velo.
Cupcakes con miele e uvetta
Una bella e gustosa prelibatezza susciterà l'interesse genuino dei vostri ospiti. E se coprite i cupcake con la glassa e li decorate con confettini colorati, diventeranno il dolce preferito dei più piccoli della vostra famiglia.
prodotti:
- tre uova;
- un bicchiere di zucchero;
- 250 grammi di panna acida;
- tre cucchiai di miele;
- due bicchieri di farina;
- 100 grammi di uvetta;
- un cucchiaino di miele.
Preparare deliziosi muffin al miele è facile:
- Mettere a bagno l'uvetta in acqua calda.
- Mescolare la panna acida con il bicarbonato di sodio e sbattere le uova con lo zucchero.
- Combina i cibi preparati e aggiungi loro il miele.
- Quindi aggiungere la farina di frumento setacciata e l'uvetta.
Dividere l'impasto in stampini di carta dai colori vivaci e infornare i muffin. Cuocere il dolcetto per 20 minuti in forno ben riscaldato. Decorare i muffin con glassa e codette prima di servire.
Muffin uvetta quaresimale e frutta candita
Ecco una semplice ricetta di cottura fatta in casa. Muffin dolci e deliziosi possono essere preparati velocemente per la colazione o il tè della sera.
ingredienti:
- farina - 200 grammi;
- uvetta leggera - 50 grammi;
- zucchero - 100 grammi;
- acqua - 100 ml;
- frutta candita - 50 grammi;
- lievito per pasta;
- olio vegetale - 100 grammi.
Leggi la ricetta dei cupcake qui sotto:
- Sbattere il burro e lo zucchero con un mixer, quindi aggiungere l'acqua e l'uvetta al vapore.
- Metti nell'impasto i canditi tritati finemente e la farina setacciata, che deve essere mescolata in anticipo con il lievito.
Cuocere i muffin per 40 minuti in stampini di silicone resistenti al calore. Un delizioso dessert può essere preparato nei giorni di digiuno durante le feste o la domenica.
Recensioni
Le casalinghe esperte sostengono che i muffin all'uvettapuò essere preparato per ogni occasione. Ogni volta è possibile modificare la ricetta utilizzando gli ingredienti a portata di mano. Quindi, all'impasto si possono aggiungere scorza, frutta secca, cioccolato o noci. Così il gusto del dolce si svelerà ogni volta in modo nuovo.
