Frutto di litchi esotici nel suo modo insolitoin apparenza non assomiglia affatto ai frutti che crescono nella nostra zona climatica. Quando lo vedi per la prima volta, provoca sincera sorpresa e poi confusione. Particolarmente allarmante è il rivestimento del feto. Ha processi morbidi come le spine, ma quello che c'è dentro è solo spaventoso. È del tutto incomprensibile che contenga la domanda commestibile e principale di come mangiarla.
Questo frutto del sud ci è completamente sconosciuto, è troppo brillante e bello, ma voglio davvero conoscerlo. Improvvisamente, è tanto gustoso quanto attraente in apparenza?
Litchi - Il frutto più famoso del sud-estAsia, e viene dalla Cina, dove cresce da oltre 2000 anni. Nei tempi antichi, questo frutto veniva usato al posto della valuta. Ci sono circa 100 specie di questa pianta.
Il sole meridionale della Cina ha colorato la frutta esoticalitchi nobili tonalità di fiori dal rosa al marrone. La sua bellezza è semplicemente sorprendente quando i frutti nei grappoli sono maturi, assomigliano a schizzi di preziosi rubini rossi. La dimensione del litchi è di circa 5 centimetri, peso circa 15-20 grammi.
Quando il frutto matura, diventa rosso vivoo rosa e ha una forma ovale. Pertanto, quando si sceglie questo meraviglioso frutto, prestare attenzione al colore. Il frutto ha un sapore scuro perché è stato raccolto per molto tempo e non contiene vitamine.
Si potrebbe confrontare il litchi con la ciliegia o la prugna, ma una simile analogia non sarebbe del tutto accurata, poiché questo frutto è simile a se stesso. Vale la pena provare.
In Cina, "frutti reali" o pelosifrutto chiamato frutto di litchi. Crescere è un compito lungo e scrupoloso, poiché è impegnativo per il clima, sono adatti subtropicali e tropicali. Alberi e frutti muoiono a basse temperature.
Cresce in grappoli pittoreschi e colorati.su alberi sempreverdi, l'altezza degli alberi non supera i 10 metri. Le foglie sono di colore verde scuro, ondulate ai bordi e leggermente allungate. Il loro tronco è liscio, grigio, a grappoli ci sono circa 3-15 frutti. L'albero stesso con frutti luminosi è già oggetto di ammirazione, ricorda un mazzo di fiori stravaganti.
La raccolta avviene da maggio a giugno, all'iniziola maturazione a maggio determina il valore speciale di questo frutto. In questo momento, si avverte una carenza di vitamine, poiché i frutti rimanenti non sono ancora maturati. Questo spiega la sua rilevanza nei mercati mondiali.
Dopo l'atterraggio, inizieranno solo dopo 10 annidare frutti al litchi, la cui piantagione è stata ritardata per molti anni. La produttività aumenta gradualmente nell'arco di 20 anni. I frutti vengono accuratamente raccolti insieme a parte del ramoscello e delle foglie di frutta, quindi vengono meglio trasportati e conservati.
Come ogni frutto del sud accarezzato dal sole,La polpa di litchi è dolce con una leggera sfumatura di moscato di vino. Il feto ha un osso speciale, sorprendentemente simile all'occhio di un animale terrificante. A causa del colore delle ossa, i cinesi chiamano il litchi "l'occhio del drago" e gli attribuiscono proprietà di stregoneria. Ad esempio, un frutto ha una definizione come "il frutto dell'amore" o "dare piacere". In effetti, un bicchiere di champagne con litchi è un vero piacere.
Frutto di litchi utilizzato nella produzione di meravigliosivino, i cinesi lo chiamano vino, che "eccita l'anima". Esiste un altro modo per preservare il frutto: viene essiccato al sole e in questa forma è già chiamato noce di litchi.
I buongustai servono frutta per dessert in forma fredda, tagliano le bucce e distribuiscono gioia esotica su una collina di grande ghiaccio.
Per molti secoli in Cina, i litchi amano, non solo pergusto raffinato, ma anche per preziose proprietà medicinali. Abbassa la glicemia, migliora il funzionamento del pancreas e dei reni. Ma il suo valore principale è un alto contenuto di acido nicotinico, che combatte attivamente contro l'aterosclerosi.
È noto da tempo che gli abitanti del sud-est asiaticosoffre di questa spiacevole malattia molto meno che in Europa. È bello quando questa medicina incredibilmente gustosa e salutare cresce in ogni proprietà cinese.
Nella nostra zona climatica, il litchi può essere coltivato sul davanzale della finestra, lasciato cadere la pietra "occhio di drago" in una pentola e chiedere all'albero di crescere, e può accadere un miracolo.
