Come preparare un gustoso spezzatino di verdure in una Polaris a più fornelli?

Lo stufato di verdure nel Multicooker Polaris è buonoSi scopre sia con l'uso di carne, sia senza di essa. Oggi considereremo la seconda opzione, poiché ci vorrà molto meno tempo e prodotti per prepararla. Vale la pena notare che un tale piatto può essere facilmente utilizzato come contorno per qualsiasi arrosto, pesce o salsicce.

Cottura passo-passo dello stufato di verdure in un multicucina

Ingredienti necessari:

• cipolle grandi - 2 pezzi .;
• zucchine giovani fresche - 1 pz .;
• tuberi di patata di medie dimensioni - 5 pezzi.;
• verdure (cipolle verdi, aneto e prezzemolo) - 1/3 di un mazzo;
• carote fresche grandi - 1 pz .;
• pomodori rossi grandi - 3 pezzi.;
• pepe nero in grani - 5 pezzi.;
• zucca sbucciata - 200 g;
• aglio medio - 3 spicchi;
• melanzane giovani piccole - 1 pz .;
• foglie di lavrushka - 7 pezzi.;
• sale iodato - 1 cucchiaio piccolo pieno;
• olio di girasole inodore - 3-5 cucchiai grandi;
• maionese grassa - 95 g.

Preparare le verdure per stufare

Lo stufato di verdure nel multicooker Polaris dovrebbefare solo da prodotti giovani e freschi. Ciò richiede l'acquisto di cipolle, zucchine giovani, tuberi di patata, carote, pomodori, zucca e melanzane. Tutte queste verdure devono essere lavate, sbucciate finemente, bucce e gambi, quindi tagliate a cerchi e anelli. Devi anche grattugiare l'erba cipollina fresca e tritare finemente le erbe.

Trattamento termico

Lo spezzatino di verdure nel multicooker Polaris è pronto per75 minuti. Ma prima di mettere tutti gli ingredienti lavorati nella ciotola, alcuni di essi dovrebbero essere leggermente fritti in modalità cottura. Per fare questo, è necessario posizionare le carote, l'olio di girasole e le cipolle nel contenitore del dispositivo, quindi condirle con sale, alloro e pepe a forma di piselli. Dopo che questi prodotti sono stati ricoperti da una crosta marrone dorata, devono essere mescolati con un cucchiaio grande e ad essi vengono alternate le seguenti verdure: melanzane, patate, zucchine, pomodori e zucca. Questi ingredienti non devono essere mescolati in quanto devono essere cotti a strati. Quindi, aggiungi un po 'di sale iodato alle verdure e versa un bicchiere di normale acqua bollente refrigerata. In questa composizione, i prodotti devono essere cucinati in modalità stufato per 1 ora.

Dopo lo spezzatino di verdure nella pentola a cottura lenta"Polaris" è completamente cotto, è necessario aggiungere aglio grattugiato e maionese grassa. Affinché gli ingredienti assorbano l'aroma e il gusto di questi componenti, il dispositivo da cucina deve essere ben chiuso e messo in riscaldamento per altri 5-10 minuti.

Come servire correttamente il tavolo

Quando un delizioso spezzatino di verdure in una pentola a cottura lentaDiventerà completamente morbida, va adagiata su piatti porzionati insieme a un ricco brodo e servita calda per la cena. Inoltre, per un contorno così semplice, si consiglia di preparare separatamente un arrosto di carne, pesce o semplicemente presentare salsicce, prosciutto, ecc. Inoltre, un piatto di verdure diventerà molto più gustoso e più soddisfacente se servi pane di grano, salsa di pomodoro piccante e verdure fresche tritate sotto forma di cipolle verdi, aneto e prezzemolo.