Una colazione nutriente, gustosa e salutare peradulti e bambini diventeranno porridge di zucca. La sua ricetta è nota fin dall'antichità. Questo ortaggio ha un effetto benefico sul corpo umano, stimola l'intestino. Offriamo diversi modi di cucinare.
Porridge di zucca con miglio: una ricetta con mele e cannella
Puoi cucinare il porridge con i seguenti ingredienti a portata di mano:
- qualche piccola mela;
- 1,5 litri di latte fresco;
- polpa di zucca del peso di circa 1 kg;
- mezzo bicchiere (100 g) di miglio;
- un pezzo (circa 50 g) di burro;
- zucchero, un pizzico di cannella, vanillina.
Tecnologia di preparazione
Porridge di zucca, la ricetta che proponiamo,facile da preparare. Per prima cosa, sbucciate la zucca, staccatela. Per cucinare serve la polpa tagliata a pezzetti. Lava le mele. Tagliateli a spicchi. Risciacquare il miglio. Versare la quantità di latte specificata in una casseruola, portarla a ebollizione. Versare i cereali. Fai bollire per 15 minuti. Quindi aggiungere le mele e la zucca nella casseruola. Cuoci il porridge fino a quando il miglio è cotto. Non dimenticare di mescolare. Se improvvisamente il porridge inizia ad addensarsi, puoi versarci un po 'd'acqua o latte. 5 minuti prima di togliere dal fuoco, aggiungere lo zucchero a piacere, la cannella e la vaniglia in un piatto. Il porridge di zucca, la ricetta per la quale descriviamo, dovrebbe infondere un po 'dopo aver rimosso dal fuoco. Quindi può essere disposto su piatti e burro aggiunto.
Porridge di zucca con ricetta di riso
Il porridge di zucca e riso può essere preparato secondo la seguente ricetta.
Composizione degli ingredienti:
- zucca del peso di circa 1,2 kg;
- un bicchiere di riso con scivolo (circa 250 g);
- 750 ml di latte fresco;
- circa 150 g (un terzo di bicchiere) di zucchero;
- sale - a piacere (di solito è sufficiente un terzo di un cucchiaino piatto);
- burro per servire - per il numero di porzioni.
Tecnologia di preparazione
Pelare la zucca con un pelapatate ocoltello. Taglia la polpa a pezzi grossi. Mettere in un contenitore da cucina. Versare acqua, sale e portare a ebollizione. Lessare la zucca per 20 minuti. Scolare l'acqua. Schiaccia la verdura finita con una cotta o batti con un frullatore. Versare la quantità specificata di riso precedentemente lavato nella miscela di zucca. Preriscaldare il forno. Versare il latte caldo in una casseruola ignifuga, aggiungere il composto di verdure e cereali, mettere lo zucchero. Infornate e lasciate cuocere a 175 gradi con il coperchio chiuso per circa 1,5 ore. Dopo il tempo specificato, il porridge di zucca sarà pronto. La ricetta è semplice, ma incredibilmente deliziosa. Condire il piatto finito con un cucchiaio di burro e servire.
Porridge di zucca in una pentola a cottura lenta
Il porridge di zucca cotto in una pentola a cottura lenta ha il sapore del porridge di un vero forno russo. Prova a cucinare.
struttura:
- 1 misurino (circa 180 g) miglio;
- 3 bicchieri dosatori di latte o acqua naturale;
- zucca grattugiata (circa 2 misurini);
- sale, zucchero;
- imburrare un pezzo del peso di 50 g.
Tecnologia di preparazione
Risciacquare il miglio. Rimuovere la buccia dalla zucca e grattugiare. Versare i cereali nella ciotola del multicooker, mettere la polpa di zucca, salare, aggiungere lo zucchero. Versare la quantità di latte specificata in tutti gli alimenti. Se vuoi che il porridge sia più sottile, aumenta la quantità di 0,5-1 misurini. Metti il programma sul multicooker "porridge di latte". Dopo che il segnale acustico è pronto, puoi lasciare il piatto sul fuoco per 10 minuti. Il porridge diventerà più cotto a vapore. Metteteci dentro il burro e servite.
