I pasti semplici sono di grande aiuto per chiunquehostess. Risparmiano in una varietà di situazioni: quando gli ospiti sono entrati improvvisamente, quando il frigorifero si è rivelato quasi vuoto, quando non c'è tempo (e forse energia) per cucinare la cena. In tutti i casi, le patate con salsiccia al forno con formaggio saranno semplicemente insostituibili. Ci sarebbero tuberi cari, e per l'accompagnamento ci saranno sicuramente degli avanzi da cui non puoi cucinare un pasto completo.
Solo una casseruola
È in forma di esso che è più facile e veloce da prepararepatate con salsiccia al forno con formaggio. Sei patate sbucciate di medie dimensioni sono stratificate in uno strato sottile ma non trasparente e disposte sovrapposte su una forma unta o su una teglia con una copertura leggera. Un paio di cipolle grandi vengono tagliate ad anelli o le loro metà (qui è meglio dare la preferenza agli elementi più spessi). La cipolla è posta sopra le patate. Seguito da cerchi di qualsiasi (ma meglio di salsiccia affumicata). Basta un terzo di chilogrammo. Il tutto viene versato con cinque uova, sbattute e mezzo bicchiere di latte, e messo in forno caldo per mezz'ora. Quando il tempo a disposizione è scaduto, cospargere la casseruola con formaggio grattugiato mescolato con erbe aromatiche tritate e portarlo ad arrossire in forno per altri dieci minuti.
Torta di patate
Ora vediamo come se ne prepara uno più complessopatate con salsiccia al forno con formaggio. Per prima cosa, devi far bollire un chilogrammo di tuberi - in modo che siano completamente pronti, ma non sbriciolarsi - e tagliarli a fette medie. Cinque uova sode, sbucciate e tagliate a cubetti. Le patate sono disposte in un recipiente abbastanza profondo, mancate e cosparse di pangrattato, cosparse di uova, su cui sono disposti cerchi di salsiccia affumicata. Tutto questo viene anche schiacciato con il pangrattato, dopodiché viene leggermente versato con panna. Vengono realizzati diversi strati di questo tipo; le ultime dovrebbero essere le patate. Cospargere di burro fuso, versarvi sopra la panna, condire con la paprika e spolverare generosamente con formaggio grattugiato. Circa un'ora di cottura - e la prelibatezza è pronta da mangiare.
Forno magico: patate, salsiccia, formaggio al cartoccio
È stato elaborato l'uso combinato di una stufa e un fogliosu una varietà di prodotti e piatti ed è stata a lungo riconosciuta come un successo. Molto interessanti dal punto di vista gustativo sono le patate con salsiccia al forno con formaggio, cotte in questo modo.
- 200 grammi di carne cruda affumicata vengono tagliati finemente.
- Un pezzo di formaggio leggermente più piccolo viene strofinato e mescolato con la salsiccia.
- Lì vengono aggiunti anche gli spicchi d'aglio tritati finemente (2 cose) e un mazzetto di verdure.
- Sei patate vengono accuratamente lavate e poste su un foglio (un pezzo unico per ogni tubero).
- Ogni patata viene tagliata trasversalmente, ma non completamente, e salata.
- Si avvolge la pellicola e si mettono le patate in forno fino a cottura quasi completa.
- La pellicola viene aperta, il ripieno viene generosamente applicato al centro del tubero e il piatto viene inviato per la cottura fino a quando il formaggio non diventa conciato.
Il piatto viene servito direttamente su un foglio di carta stagnola, cosparso di panna acida.
Tuberi ripieni
Dovremo giocarci un po ', ma tutti quelli cheseduto al tavolo, loderà sinceramente la padrona di casa. Le patate grandi sbucciate vengono tagliate longitudinalmente; in ciascuna metà, il nucleo viene rimosso per formare una barca. In questa forma, la base viene cotta fino a metà cottura. Gli avanzi intagliati vengono schiacciati e fritti in olio vegetale fino a renderli croccanti. Una volta raffreddato, mescolato con pezzi di salsiccia e erbe tritate; "Salad" è condita con maionese. Il ripieno risultante viene steso in barchette, una fetta di pomodoro (o una striscia di peperone) viene attaccata sopra e viene versato il formaggio grattugiato. Il tocco finale: le patate ripiene di salsiccia e formaggio passano mezz'ora in forno a 200 gradi. Il gusto è indimenticabile!
