Come salare una deliziosa trota: diverse ricette per tutti i gusti

La trota è una delle deliziose varietà di pesce,delizioso in quasi ogni forma. Uno dei modi più preferiti per cucinarlo è la salatura, che consente di ottenere uno spuntino gourmet, che viene mantenuto fresco per lungo tempo.

Affinché il risultato non deluda, devi sapere come salare correttamente la trota. La salatura deliziosa può essere ottenuta in diversi modi. E tutti hanno il diritto di esistere.

Come salare deliziose trote con aneto

Questa ricetta piacerà agli amanti delle erbe fresche.Avrai bisogno di una libbra di filetto di trota, qualche mazzetto di cucchiaio fresco o un paio di cucchiai di aneto essiccato, duecento grammi di sale marino o da tavola, centocinquanta grammi di zucchero semolato, pepe nero. Prendi i piatti in cui cucinerai e copri il fondo con sale, pepe e zucchero. Metti i pezzi di pelle di filetto sulla miscela di sale, con esso, versa il pesce sopra. Tritare finemente l'aneto e metterlo sopra, coprire con la seconda metà del filetto e avvolgere tutto strettamente con un film. Lascia per un giorno per salare. Per immergere meglio il pesce, utilizzare una pressa, ad esempio, mettere una lattina di cibo in scatola sopra il filetto. Trascorso il tempo specificato, rimuovere il sale in eccesso e l'aneto dalla trota finita. Tutto è pronto per essere servito!

Ora sai come salare rapidamente la trota. Gli ospiti apprezzeranno sicuramente il cibo delizioso, saranno deliziati dalle tue abilità culinarie.

Sicuramente un pesce preparato secondo tale ricetta verrà successivamente realizzato più di una volta.

Come salare deliziose trote al pepe

Questa opzione è particolarmente apprezzata dachi preferisce i piatti piccanti. Prendi mezzo chilo di trota raffreddata, qualche cucchiaio di pepe macinato, una piccola paprika dolce, duecentocinquanta grammi di sale marino e centocinquanta grammi di zucchero semolato. Mescolare il sale con zucchero e pepe, distribuire in un contenitore per la salatura, adagiare il filetto. Versalo con lo stesso composto, condisci con paprika e avvolgilo strettamente con un film. Lasciare agire per un giorno, quindi risciacquare con acqua fredda potabile. Trota speziata e speziata pronta per essere servita!

Come salare deliziose trote con coriandolo

Per questa ricetta avrai bisogno di una libbra di filetto di trota raffreddato, duecento grammi di sale da tavola, un cucchiaino di coriandolo o un cucchiaio di fagioli macinati, duecento grammi di zucchero semolato.

Schiaccia i chicchi di coriandolo con il mattarello o in un mortaio -darà un gusto più aromatico. Mescolare tutti gli ingredienti per la salatura, inserire i filetti, coprendoli completamente. Avvolgere con un foglio o un foglio e filtrare per almeno 24 ore. Sapendo come salare deliziose trote, puoi sperimentare altre varietà di pesce. Il pesce arcobaleno del fiume è caratterizzato da una carne più magra e da un'ombra bianca di tessuto muscolare, nonché da taglie più piccole. Si noti che le carcasse di piccole dimensioni vengono salate più velocemente di quelle di grandi dimensioni. Di norma, sono sufficienti dieci o dodici ore per salare il pesce del peso di trecento grammi. Dopo questo periodo, otterrai un piatto molto gustoso e speziato che piacerà a tutti i tuoi cari.