Сегодня практически невозможно встретить un coltivatore che non avrebbe provato a coltivare fiori così lussuosi come le rose. Inoltre, queste piante possono portare non solo piacere estetico. La rosa del tè è usata in cucina e in profumeria. Da esso produce tinture, tè, marmellata, olio, acqua di colonia, ecc. Oggi impareremo come fare il liquore dai petali di rosa tea.
Benefici della bevanda
Avendo assaggiato il liquore alla rosa di tè una volta, tucapirai che è una delle bevande alcoliche più aromatiche e gustose. La ricetta per la sua preparazione è molto semplice e il risultato è sempre eccellente. Per fare il liquore, puoi usare sia petali di rosa tè leggeri che fiori rosa brillante. Ciò non influirà in alcun modo sul gusto della bevanda. Tuttavia, più luminosi sono i petali utilizzati, più saturo sarà il colore del liquore finito. Inoltre, durante il processo di preparazione, è possibile aggiungere un fiore di rosa della varietà "Family". Ha un colore rosso brillante, che aggiungerà un po 'di ricchezza al colore della tua bevanda domestica.
Ingredienti necessari
Per preparare deliziosi eprofumato liquore alla rosa di tè, abbiamo bisogno dei seguenti prodotti: i veri fiori di rosa - 40 pezzi, una libbra di zucchero semolato, cinquecento millilitri di vodka, un cucchiaino e mezzo di acido citrico e un litro e mezzo di acqua. Da questa quantità di ingredienti, di conseguenza, dovremmo ottenere due litri della bevanda finita.
Liquore alla rosa di tè: ricetta
Prima di tutto, dobbiamo raccogliere fiori.Si consiglia di farlo al mattino, quando sono pieni di aroma, umidità e freschezza. Strappa i petali di rosa del tè in una ciotola smaltata profonda. Fai bollire un litro e mezzo d'acqua. Quindi riempire i petali preparati. Aggiungere un cucchiaino e mezzo di acido citrico e mescolare. Dopo che questa massa si è raffreddata, coprire i piatti con un coperchio e inviarli al frigorifero. Qui il nostro futuro liquore alla rosa del tè dovrebbe essere infuso per due giorni. In questo caso, almeno quattro volte al giorno, la massa deve essere mescolata con un cucchiaio di legno o una spatola. Questo viene fatto in modo che i petali di rosa diano meglio al liquido colore, gusto e aroma.
Dopo due giorni, devi strizzarepetali. Puoi anche filtrare il liquido risultante attraverso una doppia garza. Quindi aggiungere i 500 grammi di zucchero semolato preparati e mescolare bene. Se ti piace una bevanda più dolce, puoi usare più zucchero. Versare la tintura in una casseruola di dimensioni adeguate, dare fuoco e portare a ebollizione. Non appena il liquido inizia a bollire, togli la padella dal fuoco e lasciala raffreddare. Quindi aggiungere mezzo litro di vodka. È molto importante che sia di buona qualità, altrimenti tutti i tuoi sforzi potrebbero finire in un fallimento.
Quando aggiungi al futuro liquore ai petalitea rose vodka e mescolare bene il liquido risultante, versarlo nei barattoli. In questo caso, versalo lungo i bordi dei piatti. Dall'alto copriamo i barattoli con coperchi di nylon densi in modo che tutta l'aria esca. Non è poi così male se una parte della tintura si rovescia. La cosa principale è che tutta l'aria esce dalla lattina. Successivamente, la bevanda dovrebbe essere lasciata riposare per almeno sette-dieci giorni a temperatura ambiente.
Quindi è possibile versare il liquore alla rosa del tè finitosopra bei decanter o bottiglie e servire. Questa bevanda soddisferà sicuramente sia la tua famiglia che gli ospiti. Inoltre, può essere aggiunto al tè o al gelato e può essere utilizzato anche per impregnare torte di biscotti.
Un'altra ricetta del liquore rosa
Ci sono molte opzioni per prepararlobevanda deliziosa e aromatica. Ti offriamo un'altra ricetta per il liquore alla rosa del tè. Quindi, abbiamo bisogno di duecento grammi di petali di rosa, due cucchiai di acido citrico, cinque bicchieri di zucchero semolato e mezzo litro di vodka sicuramente di alta qualità.
Istruzioni di cottura
Versate il cotto in un barattolo da due litri.petali di rosa del tè e aggiungere anche acido citrico e zucchero semolato. Mescoliamo tutto accuratamente, macinando il contenuto del contenitore allo stato liquido. Comprimiamo la massa risultante e la inviamo al frigorifero per tre giorni. Trascorso questo tempo, in una casseruola, mescolate tre bicchieri d'acqua con quattro bicchieri di zucchero semolato. Diamo fuoco e portiamo a ebollizione la massa. Lasciate raffreddare il contenuto della casseruola, poi versatelo sui petali e mescolate bene. Mettiamo di nuovo la massa risultante nel frigorifero, questa volta per dieci giorni. Dopodiché spremiamo i petali rosa e aggiungiamo 500 millilitri di vodka allo sciroppo risultante. Il delizioso e profumato liquore alla rosa tea è pronto! Puoi procedere alla degustazione.
