Gli esperti culinari di tutto il mondo usano ampiamente varisalse nella preparazione dei loro capolavori. La salsa correttamente selezionata conferisce al piatto un gusto nuovo e insolito. Esistono diverse varietà classiche di salse che vengono utilizzate come base per crearne altre. La salsa di panna acida con aglio può essere attribuita alle ricette tradizionali di cucina.
Per prepararlo nella sua forma base,non richiede molto tempo e ingredienti. Tutti gli ingredienti di questa salsa sono sempre disponibili per qualsiasi casalinga. Quindi, prendiamo la panna acida, che sarà la base per la nostra salsa. Puliamo l'aglio e, dopo averlo spremuto attraverso una pressa, aggiungiamolo a una ciotola di panna acida. Inoltre, tutti gli ingredienti sono su vostra richiesta. Sale e pepe sono anche spezie indispensabili in questa ricetta.
La salsa di panna acida con aglio può includere altri ingredienti, ma quelli sopra sono i principali. Successivamente, puoi cucinare le sue varie opzioni.
Prendiamo circa 200 grammi di panna acida e aggiungiamolatagliato a pezzetti o passato attraverso una speciale pressa d'aglio. Quindi tritare finemente l'aneto e il prezzemolo e versare in una ciotola con il resto dei prodotti. Spremere il succo di limone lì e aggiungere pepe bianco, sale e pepe nero a piacere. Amalgamare il tutto molto bene. La salsa può essere servita a tavola. Si abbina a frutti di mare, pesce, patate e insalate di cozze, gamberi e calamari.
Puoi anche scegliere una salsa di panna acida con aglio.Prendiamo un cucchiaio di farina e la facciamo soffriggere in un po' di burro. Aggiungere 200 grammi di panna acida e prezzemolo e basilico tritati finemente. Puliamo alcuni piccoli spicchi d'aglio e li spremiamo attraverso una pressa speciale nella salsa. Il resto degli ingredienti (zucchero, sale e pepe) va versato nella salsa a piacere. La quantità di aglio e spezie dipende da quanto piccante ti piace il piatto. Questa salsa può essere servita con la pizza.
La salsa di panna acida con pomodoro non è del tuttocombinazione familiare. Ma mescolando questi due ingredienti principali, puoi ottenere un gusto incredibile. Per prepararlo, prendete due o tre pomodori medi e sbollentateli. Li tagliamo leggermente trasversalmente e li immergiamo in acqua bollente per un minuto. Quindi mettere i pomodori in un contenitore di acqua fredda. Dopo questa procedura, possono facilmente separare la pelle. Quindi, tritare finemente la cipolla e alcuni spicchi d'aglio medi e friggerli in olio d'oliva. Tritare finemente i pomodori e mandarli anche in padella. Ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento, coperto per circa 10 minuti. Nel frattempo, è necessario mescolare in parti uguali panna acida, maionese (non unta) e concentrato di pomodoro. Aggiungi questa miscela alla padella. E poi sale e pepe a vostro piacimento. Prima di spegnere aggiungete le foglie di basilico tritate finemente e l'origano secco. Spegnete la salsa, è pronta. Questa salsa si sposa bene con piatti di pollame e pasta.
Un ingrediente come il rafano può essere aggiunto alla salsagusto piccante e un po' piccante. Pertanto, suggeriamo di preparare una salsa di panna acida con rafano e servirla con qualsiasi piatto di carne, in particolare carne di gelatina e gelatina. Per prima cosa devi grattugiare la radice di rafano, circa 100 grammi. Quindi friggerlo un po 'in olio vegetale. Aggiungi 30 grammi di aceto, alloro e sale a piacere al rafano. Quindi lasciate sobbollire un po' questa miscela. Preparare una classica salsa di panna acida. Mescolare con rafano e condimenti per ottenere un composto omogeneo e cuocere un po', circa cinque minuti. Ecco, la salsa è pronta.
Oggi, per facilitare il lavoro dei cuochi e semplicementeper chi ama cucinare, molti produttori producono varie salse. Devono solo essere aggiunti a qualsiasi piatto. Ma la salsa di panna acida fai-da-te con aglio sembrerà più gustosa. Inoltre, puoi aggiungere qualsiasi ingrediente, creando sapori nuovi e unici.
