Curioso di sapere come preparare una deliziosa insalata di carne? Ti diremo la ricetta per la sua preparazione. Consideriamo anche diversi modi.
Con ravanello
Quindi, per preparare l'insalata di carne di manzo, avrai bisogno di:
- manzo bollito (trecento grammi);
- dieci pezzi di ravanello;
- un cucchiaio di aceto (preferibilmente balsamico);
- tutti i tipi di verdure;
- sale;
- tre cucchiai di aceto di vino;
- tre cucchiai di olio d'oliva.
Metodo di preparazione:
1. La carne viene bollita in una piccola quantità di acqua bollente salata per quaranta minuti. Dopo che la carne è cotta, viene raffreddata e tagliata a fettine o strisce.
2. È conveniente usare una tazza di vetro profonda per questa insalata. Vi viene deposto uno strato di carne.
3. Dopodiché, si prende un ravanello lavato, tagliato a fettine sottili e unito alla carne di manzo.
quattro.Una ciotola di carne e ravanelli viene messa da parte per qualche minuto per una maggiore ricchezza. Nel frattempo si mescolano gli aceti nella quantità indicata nella ricetta, si aggiungono sale, olio e spezie.
5. Le verdure vengono tagliate a pezzetti e immerse in una ciotola di insalata.
6. Tutto è ben miscelato. È tutto, un'insalata leggera e sana è pronta.
Puoi anche aggiungere la salsiccia a tale insalata di carne. Ma questa sarà un'opzione economica per cucinare. Di regola, è meglio aggiungere carne di manzo alle insalate di carne. Tali alimenti sono più sani.
Deliziosa insalata
Per cucinare hai bisogno di:
• manzo - quattrocento grammi;
• aneto;
• pepe;
• piselli - si può;
• uova - quattro pezzi;
• prezzemolo;
• patate - quattro pezzi;
• sale;
• cetrioli - due pezzi;
• piume di cipolla;
• maionese - ottanta grammi.
Come preparare un'insalata di carne di manzo? Abbastanza semplice se fai tutto come descritto di seguito.
preparazione:
1. Hai bisogno di bollire la carne di manzo e le uova (sode).
2. Pelare e lessare le patate.
3. Quindi è necessario tagliare due cetrioli freschi a strisce e tritare prezzemolo, aneto, cipolle.
4. Tagliare la carne bollita, le uova e le patate a piccoli quadrati. A loro, aggiungi i cetrioli freschi già cotti.
5. Quindi aggiungere erbe fresche, piselli.
6. Successivamente, l'insalata di manzo viene condita con maionese. Tutto è completamente mescolato. Il sale viene aggiunto a piacere.
Opzione semplice
Per preparare un'insalata di carne di manzo, avrai bisogno (per porzione):
• un uovo;
• cento grammi di manzo;
• due patate;
• un cetriolo sottaceto.
Metodo di preparazione:
1. Per prima cosa devi bollire la carne di manzo, le patate e un uovo.
2. Quindi tagliare la carne a listarelle e le patate a quadratini.
3. Quindi è necessario strofinare le uova su una grattugia grossa.
4. Successivamente, lavare e tagliare il cetriolo sottaceto.
5. Versare tutti gli ingredienti in una ciotola preparata e condire con la maionese.
6. Quindi aggiungere un po 'di sale e pepe all'insalata di manzo. Decorare il piatto con piselli in scatola ed erbe aromatiche.
Insalata di vitello e manzo
Per preparare un piatto del genere, avrai bisogno di:
• duecento grammi di vitello;
• duecento grammi di manzo;
• dieci pezzi di cetriolini piccoli;
• una cipolla (scegli quella più grande);
• tre uova di gallina;
• mezzo bicchiere di latte;
• un cucchiaio di farina;
• due cucchiai di formaggio grattugiato o ricotto;
• aneto tritato finemente;
• due cucchiai di panna acida grassa;
• due spicchi d'aglio e sale qb;
• oliva e burro (due cucchiai ciascuno);
• non più di quattro penne di cipolla verde;
• Pepe macinato.
Prepariamo un piatto delizioso come questo:
1. Per prima cosa, fai bollire bene la carne.Questo richiederà almeno un'ora. Dopo di che la carne viene raffreddata e tagliata a dadini. Non puoi tagliare la carne, ma smontarla in piccole fibre, lasciandola in questo stato per un po '.
2.Successivamente, sbattere le uova e unirle al latte, mescolare e aggiungere la farina. Agitare velocemente con una frusta in modo che non si formino grumi. Quindi è necessario aggiungere formaggio e aneto lì. Condite con le spezie e salate.
3. Quindi preparare la padella.Portalo a uno stato rovente e aggiungi l'olio lì. Quindi versare il composto di latte e uova nella padella e cuocere una frittata. Friggerlo su entrambi i lati (come una frittella o frittelle), quindi lasciarlo raffreddare in una padella. Quindi posizionare l'omelette sul tappetino. Questo articolo da cucina può essere sostituito con pellicola o pellicola. Quindi la frittata viene arrotolata in un rotolo e riposta in un luogo freddo per un'ora.
4. Successivamente, la cipolla viene tagliata a piccoli semianelli e viene aggiunto l'aglio tritato finemente. Si friggono in olio (oliva) per non più di dieci minuti. Poi tutto si raffredda.
5. Ogni cetriolino viene tagliato in due parti pari. Mescolato con carne, cipolle fritte e aglio. Dopo di che è salato e pepato.
6. L'insalata di carne di manzo è disposta in una piccola diapositiva e intorno ad essa - un'omelette tagliata in piccoli cerchi. Tutto è cosparso di cipolle verdi.
"Altoparlante"
Ogni anno compaiono nuove insalate di carne.È impossibile tenere traccia di ciò che escogitano i cuochi. Offriamo una ricetta per una nuova deliziosa insalata calda "Orator". Il processo di cottura richiederà circa due ore.
Ciò richiederà:
• cento grammi di panna acida;
• trecento grammi di lingua di manzo;
• un cucchiaio di senape;
• centocinquanta grammi di funghi sottaceto;
• sessanta grammi di noci;
• sale;
• olio vegetale;
• settanta grammi di formaggio a pasta dura.
preparazione:
1. La lingua viene bollita per due ore, lavata con acqua fredda e liberata dalla pelle. Quindi viene tagliato longitudinalmente in piccoli anelli.
2. Quindi la lingua viene fritta in olio vegetale con l'aggiunta di senape e panna acida per non più di due minuti.
3. I funghi sott'aceto vengono tagliati a fette. Il formaggio viene schiacciato su una grattugia grossa.
4. Dopo che la lingua fritta è ben disposta sui piatti e versata con la salsa (su cui era fritta).
5. Le verdure vengono versate casualmente sopra per decorare il piatto stesso.
Le insalate di carne festive decorano la tavola non solo in date significative. Possono essere preparati anche nella vita di tutti i giorni. Ad esempio, se vuoi compiacere la persona amata con qualcosa.
Semplice insalata di vacanza
Per la preparazione sarà richiesto:
• duecento grammi di prosciutto e pancetta;
• cinquanta grammi di formaggio a pasta dura;
• cetriolo fresco;
• maionese (centocinquanta grammi);
• cinquanta grammi di panna acida e la stessa quantità di salsa piccante.
Processo di cottura:
1. Tutti i prodotti vengono tagliati a strisce o quadrati (a piacere).
2. Adagiare in una ciotola profonda, mescolare e condire con la salsa. Il piatto viene infuso per venti minuti, dopodiché può essere consumato.
"Classico"
Non ci vuole molta abilità per preparare l'insalata di carne Classica. Per cucinare hai bisogno di:
• duecento grammi di manzo bollito;
• mezza lattina di piselli in scatola;
• quattro patate lesse;
• una carota;
• tre uova sode e tre cetrioli sottaceto;
• testa di cipolla;
• un cucchiaio di senape;
• tre cucchiai di senape e quella quantità di panna acida;
• Sale e pepe a piacere.
Insalata di cucina:
1. Per prima cosa devi far bollire le verdure (patate, carote, uova) insieme.
2. La carne viene bollita in acqua salata.
3. Dopo la cottura, il cibo viene raffreddato e tagliato a quadrati. Le stesse manipolazioni vengono eseguite con un cetriolo.
4. Dopo che l'insalata è stata condita con panna acida, senape e maionese. Quindi viene salato, guarnito con erbe e servito.
Con carne marinata
Per preparare un'insalata con manzo in salamoia, avrai bisogno di:
• un bicchiere di vino rosso secco;
• due cucchiai di aceto (preferibilmente balsamico);
• duecentotrenta grammi di manzo;
• un cucchiaino di rosmarino secco;
• uno spicchio d'aglio;
• tre cucchiai di olio d'oliva;
• una testa di rosso e una cipolla;
• un pomodoro;
• foglie di basilico;
• sale;
• pepe;
• un foglio di lattuga;
• formaggio stagionato.
Processo di cottura:
1. Tagliare la carne a pezzi.
2. Quindi dovrebbe essere messo in una ciotola.
3. Successivamente, devi fare una marinata con vino, aceto, rosmarino, aglio, un cucchiaio di olio d'oliva. Lasciar riposare per trenta minuti in una stanza calda.
4. Aggiungere poi la marinata preparata e due varietà di cipolla tritata finemente, pomodoro e basilico alla carne.
5. Quindi mescolare il tutto, sale e pepe.
6. Decorare il piatto finito con foglie di lattuga.
conclusione
Ora sai come preparare una deliziosa insalata di carne. Non abbiamo considerato una ricetta, ma diverse contemporaneamente. Speriamo ti piaccia qualcosa. Lascia che queste insalate di carne appaiano anche sulla tua tavola.
