La casseruola di ricotta con pera è molto gustosae un piatto sano che delizierà non solo i bambini, ma anche gli adulti. Puoi preparare un dessert del genere in diversi modi. In questo articolo vedremo alcune buone ricette. In uno di questi, descriveremo le fasi della cottura in un multicooker.
Casseruola di cagliata con pera. Ricetta con foto
Questo piatto non è solo gustoso, ma anche soddisfacente. Il cibo è ottimo per la colazione.
Per preparare una casseruola, la padrona di casa avrà bisogno di:
- tre cucchiai di panna acida e zucchero;
- mezzo chilo di ricotta;
- cinque cucchiai di semola;
- due uova;
- 0,5 cucchiaini di cannella, bicarbonato di sodio e zucchero vanigliato;
- cinque pere;
- olio vegetale (per lubrificare lo stampo).
Il processo di preparazione di un piatto di ricotta e pera
- Lavare la pera, tagliarla a cubetti. Lasciate qualche fetta per la decorazione.
- Quindi mettere la ricotta in una ciotola, aggiungere la panna acida.
- Aggiungi bicarbonato di sodio, zucchero. Mescola la massa.
- Quindi sbattere le uova, versarle in una ciotola.
- Quindi battere a fondo la massa di cagliata con un frullatore o un mixer.
- Quindi aggiungere la semola. Mescola la massa.
- Quindi aggiungere la pera.
- Quindi aggiungere il bicarbonato di sodio, la cannella e la vaniglia.Mescolare il composto, metterlo in una forma unta. Decorare con spicchi di pera. Cuocere in forno preriscaldato. Quanto dovrebbe essere cotta una casseruola di ricotta con pera? Circa quaranta minuti. Una crosta dorata dovrebbe apparire sul prodotto di cagliata finito.
La seconda ricetta. Casseruola alla banana
Oltre alle pere, un piatto del genere contiene un altro frutto gustoso e sano.
Per la preparazione sarà richiesto:
- 150 grammi di zucchero;
- mezzo chilo di ricotta;
- burro (10 grammi);
- due banane;
- mezzo pacchetto di vanillina;
- cinque albumi d'uovo;
- Pera;
- mezzo cucchiaino di lievito per dolci;
- due cucchiai di semola.
Cucinare un piatto delizioso e aromatico
- Per prima cosa, mescola la ricotta con la semola e lo zucchero. Quindi aggiungere il lievito e la vanillina. Quindi sbatti fino a che liscio con un frullatore.
- Mettere a raffreddare gli albumi (tre o più uova), sbattere fino a quando non si solidificano.
- Quindi mescolare delicatamente con la massa (cagliata).
- Quindi affettare le banane e le pere a listarelle sottili.
- Ungere una teglia con olio. Versaci metà del composto.
- Quindi mettete lì i cerchi e le fette di frutta. Versare il composto rimanente sul piatto.
- Mettere la casseruola in forno preriscaldato per un'ora.
- Prepara una crema cremosa in questo momento. Per fare questo, sbatti gli albumi di due uova. Quindi aggiungere 50 grammi di zucchero. Montare bene il composto fino a formare una crema bianca croccante.
- Quindi rimuovere il prodotto dal forno. In cima, una casseruola di ricotta con una pera viene versata con crema proteica.
- Quindi deve essere nuovamente inviato al forno per venti minuti. Dopodiché, viene servita in tavola una fragrante casseruola di ricotta con pera e panna. Si sposa bene con le tisane.
La terza ricetta. Casseruola ipocalorica
Questo piatto piacerà a coloro che seguono la figura.In 100 grammi della pera stessa - solo 50 kcal. Scegli la ricotta a basso contenuto di grassi o a basso contenuto di grassi (non più del 5%) per questa casseruola. Puoi usare un sostituto al posto dello zucchero. Puoi usare l'olio d'oliva al posto del burro per ungere lo stampo.
Per cucinare hai bisogno di:
- 400 grammi di ricotta;
- 10 grammi di burro;
- un uovo;
- un cucchiaio di zucchero;
- 50 grammi di farina d'avena;
- 150 ml di latte;
- 200 grammi di pera;
- 25 ml di panna acida (10%).
Cucinare un piatto dietetico dalla ricotta: istruzioni passo passo
- Inizialmente, unire la ricotta, la panna acida, il latte, l'uovo e lo zucchero. Batti tutto questo a fondo con un mixer.
- Quindi aggiungere i cereali. Agitare. Lascia riposare il composto per circa cinque minuti per gonfiare i fiocchi.
- Quindi tagliare le pere a pezzetti. Scegli una varietà soda ma dolce.
- Quindi mescolare i pezzi tritati nella massa.
- Una casseruola di cagliata con una pera viene cotta in un forno preriscaldato a duecento gradi. Il tempo di cottura è di circa quaranta minuti.
Souffle casseruola in una pentola a cottura lenta
Preparare un piatto del genere non è particolarmente difficile. Il processo stesso non ha bisogno di essere controllato. Un piatto del genere si adatterà perfettamente sia al menu di tutti i giorni che a quello festivo.
Per fare una casseruola, avrai bisogno di:
- cinque uova grandi;
- 450 grammi di ricotta (mediamente grassa);
- un bicchiere di kefir;
- vanillina (mezzo pacchetto);
- 250 grammi di zucchero;
- la scorza di un limone;
- un pizzico di sale;
- un cucchiaino di lievito per dolci;
- 100 grammi di semola.
Cucinare un delizioso e aromatico piatto di ricotta
1. Per prima cosa versare il semolino con il kefir. Mescola, lascia che si gonfi.
2. Separare gli albumi dai tuorli. Invia le proteine al frigorifero.
3. Avrai bisogno dei tuorli ora. Aggiungi la ricotta, la vaniglia, lo zucchero, il sale e il lievito. Mescola tutto con un frullatore.
4. Quindi aggiungere lì il semolino gonfio e la scorza di limone. Quindi mescolare.
5. Quindi montare gli albumi raffreddati. Quindi mescolare accuratamente con altri componenti.
6. Ungere la ciotola del dispositivo con il burro. Quindi cospargere di semolino.
7. Quindi posizionare le fette di pera sul fondo. Distribuire la massa d'aria sopra.
8. Posizionare la ciotola nel multicooker.Seleziona la modalità "Bake". Una casseruola di cagliata con una pera viene preparata in una pentola a cottura lenta per un'ora. Trascorso questo tempo, lasciare il cibo sul fuoco per altri dieci minuti. Quindi apri il coperchio. Lascia raffreddare la casseruola per quindici minuti.
Una piccola conclusione
Ora sai come si prepara la cagliatacasseruola con le pere. Abbiamo considerato la ricetta per la sua preparazione e più di una. Speriamo che troverai un'opzione adatta a te stesso e sarai in grado di preparare un piatto del genere nella tua cucina.
