La torta di Pasqua è un'immagine della domenica oLa vittoria di Cristo sulla morte, ed è simile all'artos (un grande pane da chiesa con una croce e una corona di spine raffigurata su di esso). Solo che, a differenza di artos, la torta è preparata in casa.
Solitamente l'impasto sui dolci pasquali viene messo dal giovedì alVenerdì, tutto il venerdì sono impegnati nella cottura e la sera prima della domenica sono consacrati. Ma, sfortunatamente, nel nostro tempo di lavoro costante, non tutte le casalinghe possono permettersi di affrontare questo processo per diversi giorni. E, naturalmente, voglio trascorrere le vacanze secondo tutte le regole. Qui una semplice ricetta della torta verrà in tuo aiuto.
La cosa principale è, usando una semplice ricetta per la torta pasquale, non dimenticare alcune regole, poiché la preparazione della torta pasquale ha le sue caratteristiche:
Durante la preparazione dell'impasto per torte, è necessario assicurarsi che non ci siano correnti d'aria nella stanza - le torte amano molto il calore
L'impasto per la torta deve essere di medio spessore,se l'impasto è troppo liquido, le torte diventeranno piatte dopo la cottura; se è denso, i prodotti da forno saranno pesanti e diventeranno stantii molto rapidamente. La densità richiesta sarà quando, quando si divide l'impasto, non sarà necessario aggiungere farina
Devi impastare l'impasto il più a lungo possibile, mettendoci tutto il tuo amore, augurando il bene alla famiglia e agli amici
L'impasto dovrebbe risalire tre volte: 1.dopo lo scioglimento, 2.dopo aver impastato, 3.dopo che l'impasto è stato distribuito negli stampi
L'impasto dovrebbe fermentare ad una temperatura di 30 gradi
È necessario compilare il modulo a metà e in alcuni casi anche 2/3
I dolci pasquali dovrebbero salire nella stanza con una temperatura in cui sarà compresa tra 30 e 45 gradi
Se l'impasto è lievitato quasi fino ai bordi dello stampo, potete metterlo in forno
Devi cuocere in forno, in fondo al quale c'è un contenitore con acqua. Temperatura del forno da 200 a 240 gradi
Dopo la cottura, il pane viene unto con un uovo, che viene sbattuto con un cucchiaio di acqua e burro. Cospargere con zucchero a velo, pangrattato e noci tritate
Il segreto di un prodotto anche alto è un bastoncino di legno (fiammifero lungo) al centro. E anche questo è un modo per verificare la prontezza della torta: se il bastoncino tirato (fiammifero) è asciutto, la tua torta è pronta!
La dimensione della torta influisce sulla duratacottura al forno. Maggiore è il peso della torta, più tempo è necessario per mantenerla in forno e, di conseguenza, minore è il peso, minore è il tempo di cottura. Se la pasta inizia a bruciare, coprire la parte superiore con la carta
La torta, sfornata, va messa su una botte e attendere che si raffreddi.
Questi pochi consigli su come cucinare la torta pasquale ti aiuteranno a preparare un delizioso pane pasquale che corrisponde alla tradizione pasquale.
Ricetta semplice della torta di Pasqua
ingredienti:
Misura - vetro
Farina - 7.5
Latte - 2, 5
Lievito - 1 bustina (50 gr)
Venti tuorli d'uovo
Zucchero - 1
Burro (fuso) - 2
sale
Metodo di preparazione:
Mescoliamo farina e latte.Diluiamo il lievito in una piccola quantità di latte e aggiungiamo al composto di farina. Mettiamo tutto in un luogo caldo. Macinare i tuorli con lo zucchero e il latte tiepido, unirli all'impasto lievitato, quindi aggiungere la farina rimanente e il sale. Impastare bene la pasta e lasciar lievitare.
Dopo che la pasta sarà lievitata, dividetela e mettetela negli stampini. Dopo che l'impasto è lievitato nelle teglie, metterlo in forno e infornare.
Se non c'è abbastanza tempo, allora puoi farlousa un mezzo moderno per cuocere il pane - una macchina per il pane, e poi, per cuocere una torta deliziosa e veloce, dovrai dedicare solo un piccolo sforzo alla preparazione degli ingredienti per l'impasto.
Una semplice ricetta per una torta per una macchina per il pane
ingredienti:
Lievito - 15 grammi
Farina - 450 grammi
sale
Zucchero - 6 cucchiai
Vanillina - una bustina
Burro - 2 cucchiai (cucchiai)
Uova - 3 pezzi
Latte - 150 ml
Uvetta - 100 grammi
Curcuma - ½ cucchiaino
Metodo di preparazione:
Preparare in anticipo l'uvetta facendola bollire in acqua bollenteper 10-15 minuti. Sciogliere il burro nel latte tiepido, quindi raffreddare. Tutti gli ingredienti, tranne l'uvetta, devono essere inviati alla macchina per il pane nell'ordine indicato nella ricetta. L'uvetta va messa nella macchina per il pane dopo quindici minuti di impasto. Poi metti sul programma "Pane dolce" o "Base con uvetta" e il gioco è fatto! Ora resta da aspettare che la macchina sia finita e godetevi il meraviglioso e buonissimo dolce pasquale!
