È impossibile dare una sola ricetta pasquale eTorta di Pasqua. Chiunque sia interessato a cucinare da sé la Pasqua per la prima volta sarà stupito dalla grande varietà di varie ricette per fare la torta di Pasqua o Pasqua. Ogni ricetta per dolci pasquali e pasquali ha gli stessi ingredienti di base, ma differisce per molti additivi diversi. Ogni additivo conferisce al prodotto un gusto e un aroma unici.
Ogni ricetta per torte pasquali e pasquali può essere confrontata in sicurezza.con un'opera d'arte, senza esagerare. Anche le persone lontane dalla religione riconoscono la loro eccellente appetibilità e si divertono a mangiare.
Torta pasquale (pasqua)
componenti:
Lievito fresco e tradizionale, (50g)
Mezzo litro di latte
Farina, (1kg)
Zucchero, (350g)
Uova di medie dimensioni (6 pezzi)
Burro sfuso (200 g)
Zucchero, vaniglia, (1 pacchetto / 1 cucchiaino)
Da gustare: scorza d'arancia
Su richiesta - uvetta, (200g)
Cognac o liquore, (75g)
Cucinare la torta pasquale:
Prepara il latte scaldandolo leggermente più in altotemperatura nella stanza. Sciogliere il lievito tritato nel latte caldo. Quando si aggiungono parti, mescolare bene nella miscela metà della farina preparata, mezzo chilo. Quindi coprire il composto con un asciugamano e metterlo da parte in un luogo caldo.
In piatti separati, tuorli d'uovo e scoiattoliseparare. Le proteine separate devono essere battute fino a quando non si forma una lussureggiante massa bianca, con un mixer o una frusta. Lo zucchero dovrebbe essere aggiunto ai tuorli separati e strofinare bene.
Aspetta che la pasta si alzi, cosa accadràcirca un'ora dopo che è stato preparato e messo da parte in un luogo caldo. Dopo aggiungere ad esso una miscela di zucchero con tuorlo. Quindi aggiungere il burro sciolto e mescolare bene.
Aggiungi la massa proteica montata preparata all'impasto risultante e mescola di nuovo bene.
Aggiungi il resto della farina all'impasto, mezzo chilo e mescola bene con le mani. Dopo aver trasferito l'impasto nella padella, coprire con un asciugamano e lasciar riposare per un'ora in un luogo caldo.
Macina la scorza d'arancia con un coltello.Versare l'uvetta con acqua bollente per mezz'ora, per gonfiore. Dopo aver mescolato l'uvetta e la scorza d'arancia tritata, aggiungendo vaniglia e cognac. Aggiungi la miscela risultante all'impasto e mescola bene. Rimetti l'impasto in un luogo caldo per un'ora o due.
Preparare le teglie pasquali ungendo l'interno con burro. Mettici l'impasto, solo un terzo dell'altezza.
Per rendere un po 'più "impasto" l'impasto, lasciare le forme sul piatto per mezz'ora.
Kulich è cotto fino a cottura in forno, preriscaldato in anticipo. Il tempo di cottura dipenderà dalla dimensione selezionata degli stampi, quindi è meglio cuocere allo stesso tempo stampi migliori della stessa dimensione.
Per fare la glassa, batti le proteine con lo zucchero. Versa la torta con le proteine. Puoi decorare la torta pasquale cospargendo con semi di papavero e altri spruzzi di pasta.
Pasqua (cagliata)
componenti:
Burro (burro), (200g)
Ricotta, (1 kg)
Uova (5 pezzi)
Zucchero, (200g)
Zucchero, vaniglia, (1 pacchetto / 1 cucchiaino)
Crema, (400 ml, fino al 20%)
Noci, (a piacere)
Uvetta, (100g)
Frutta candita, (100g)
Cucinare a Pasqua:
La ricetta per la torta di Pasqua e Pasqua è progettata per preparare la Pasqua in quantità di 2 pezzi, 10 cm di altezza e 12 cm di diametro.
La ricotta deve essere schiacciata con un setaccio o un tritacarne. Aggiungi il burro sciolto e mescola bene.
Con lo zucchero, fino alla completa dissoluzione sbattere le uova, aggiungere la vaniglia, aggiungere la panna.
Portare la massa risultante a ebollizione a fuoco medio. La massa dovrebbe essere bollita fino a uno stato spesso che richiede solo pochi minuti dall'inizio dell'ebollizione. Fresco dopo la cottura, un po '.
Macina noci e canditi, puoi usare un coltello. Preparare il composto aggiungendo e mescolando ricotta, noci, frutta candita, uvetta lavata e secca.
Mescola la massa risultante con la miscela montata precedentemente preparata di uova, zucchero, vaniglia, panna.
La massa risultante viene portata in uno stato omogeneo agitando. Dopo, dovrebbe essere presentato in forme preparate.
Se non ci sono moduli già pronti, è possibile utilizzare qualsiasi contenitore adatto per forma e dimensioni. Puoi mettere la massa anche in un vaso di fiori.
Il modulo deve essere disposto con una garza piegata in più strati, lasciando parte della garza liberamente appesa ai bordi.
Metti la massa finita nella forma.Avvolgere i bordi della garza e posizionare lo stampo in una ciotola per drenare il siero di latte. Sopra dovrebbe essere messo sopra il modulo, che rimuoverà completamente il siero dalla massa. In un luogo freddo, metti il modulo con oppressione (frigorifero o cantina) per 11 ore.
Quindi, rimuovere la torta di Pasqua dallo stampo rimuovendo la garza. Capovolgere la Pasqua e decorare la parte superiore. Scegli la decorazione a piacere.
