Arachide - pianta erbacea annualeda un'ampia famiglia di legumi. Solitamente cresce fino a 25-40 cm di altezza, le foglie sono paripennate con un piccolo peduncolo scanalato. Fiori in brevi nappe fiorite. La corolla è a cinque petali, biancastra o gialla, curva, il calice è a due labbra. Gli elementi del fiore muoiono dopo la fecondazione e il peduncolo e l'ovaia iniziano a crescere, girandosi attivamente verso il basso, andando più in profondità nel terreno, dove i frutti a forma di bozzolo si sviluppano dall'ovaia. I fagioli stessi sono ricoperti da un pericarpo a maglia fitta con un diverso numero di semi: 1-2 semi (fino a 5) in una o due intercettazioni. Di solito i semi sono oblunghi, carnosi, di dimensioni da 9 a 20 mm, con un guscio bruno-rossastro. Le mandorle di terra fioriscono in giugno - luglio ei frutti maturano molto rapidamente - a settembre - ottobre.
Arachidi - storia e composizione chimica
Per la prima volta, la cultura delle mandorle di terra è apparsa nel 16nel. in Brasile, da dove è finita accidentalmente in Cina, e poi in Europa. È arrivata in Russia nel XVIII secolo. Sul campo, le arachidi iniziarono a essere coltivate solo in epoca sovietica.
È ormai diffuso in alcune regioni della Transcaucasia, nel Caucaso settentrionale, nel sud della parte europea della Federazione Russa, nell'Asia centrale.
Composizione chimica... In semi di arachidi sani, gli scienziati hanno scopertocontiene fino al 52% di olio grasso, che contiene gliceridi degli acidi lignocerico, arachidico, stearico, palmitico, oleico, linoleico, ipogeico, laurico, miristico, eucosenico, ceritico e behenico. Oltre a questo olio, i semi contengono proteine (fino al 36%), globuline (fino al 18%), gluteinine (circa 16%), konarakhin "arachina", vitamine E, B1 (nelle bucce dei semi), acido pantotenico , biotina, ecc. Gli alcaloidi arachina, colina e betaina sono secreti nella torta di semi.
atterraggio
Piantare arachidi (semi di arachidi) più vicino afine aprile, a volte inizio maggio. Ama il terreno molto ben allentato, ma piuttosto "ruvido". Ciò significa che non è necessario macinarlo troppo, macinare con cura i grumi. La terra dovrebbe essere ricca di calcio. Se non è sufficiente, è necessario aggiungere 100-200 g per letto di 12-15 metri prima della semina e la stessa quantità prima che le piantine inizino a fiorire. L'acidità ottimale del terreno per questa pianta è un livello compreso tra 5,6 e 6,2.
Semi di piante 3 cm di profondità a una distanza di 15 cma parte. Questa piantagione consente alle arachidi di trattare le erbacce molto più facilmente e in modo più conveniente, quindi non consente loro di crescere normalmente, piegandosi a terra. Quindi con il diserbo si ottiene meno confusione. Il suolo deve essere ricco di materia organica. Il set è comune: humus, miscela di letame di torba.
Se c'è un bosco misto nelle vicinanze, si consiglia di portare e aggiungere terreno forestale (come strato sciolto superiore, che è molto facile da scavare).
cura
Dopo 6-8 settimane.dopo che sono stati piantati, i germogli di arachidi iniziano a fiorire, impollinano. L'arachide è una pianta autoimpollinata. E dopo che tutti i fiori sono morti, è necessario sputare la pianta, come una patata, e cospargere abbondantemente di pacciame organico (da torba, segatura, humus, sabbia) sui letti, con uno strato di non più di 5 cm. sotto questo pacciame dovrebbe essere sciolto e grumoso.
Mentre le arachidi sono in fiore, annaffialeè necessario abbondantemente - ogni 3 - 4 giorni. Quando fiorisce, ridurre in modo significativo l'irrigazione una volta ogni 1-1,5 settimane. Ma se improvvisamente durante questo periodo ci saranno piogge costanti, sarà meglio coprire tutte le piantagioni di arachidi.
Raccolto
Raccolto dal momento della semina110-120 giorni. Questa è una pianta piuttosto senza pretese. Un evidente ingiallimento delle foglie è un segnale per la raccolta urgente; è meglio scavare nei cespugli con un forcone. Assicurati di stendere i fagioli strappati ad asciugare all'ombra. I gusci di fagioli secchi si rompono facilmente, rilasciando noci molto sane, nutrienti e gustose.
Con una corretta semina e un'attenta cura, l'arachide ti delizierà con il suo raccolto di lusso.
