Il crescione è una coltura da giardino cheabbastanza popolare tra i proprietari di cottage estivi. E non senza motivo, perché la pianta ha un gusto particolare: ha un sapore piccante, leggermente amaro, che la rende un'ottima base per molte insalate e un condimento per una varietà di carne, pesce e primi piatti. Questa insalata è in grado di trasformare anche il piatto più semplice in un capolavoro culinario, per migliorare il gusto di una frittata, uova strapazzate o patate lesse. Il crescione è un prodotto dietetico indispensabile per chi non è in grado di dimagrire.
Sin dai tempi antichi, la cultura è nota per la suasorprendenti qualità curative. Gli antichi romani, egizi e greci usavano ampiamente questa erba benefica per trattare una varietà di malattie. Seguendo i consigli della medicina tradizionale, deve essere utilizzato per aumentare l'appetito, per malattie dell'apparato digerente, nonché per anemia e ipertensione. Questo è un ottimo rimedio per sconfiggere l'avitaminosi primavera-autunno, poiché il crescione contiene molti oligoelementi utili (magnesio, calcio, iodio, ferro, nonché vitamine del gruppo B, C, A), che sono così necessari per mantenere la normalità attività vitale. Inoltre, la medicina moderna ha scoperto sostanze speciali nelle foglie di lattuga - indoli, che garantiscono l'integrità della struttura delle cellule del sangue e quindi riducono più volte il rischio di oncologia. Tuttavia, bisogna tenere presente che non dovrebbe essere mangiato per coliche, duodeniti o gastriti.
Il crescione è una grande cultura per i principiantigiardinieri, perché è completamente senza pretese per le condizioni di crescita. Matura precocemente ed è resistente alle basse temperature. Può essere facilmente coltivato anche sul davanzale di un appartamento.
In questo caso, varietà comea foglia larga, riccia, comune o pepata. Va notato che il crescione sul davanzale della finestra deve essere coltivato sul lato nord-orientale, in un luogo soleggiato, poiché la pianta non tollera la mancanza di illuminazione: perde alcune foglie e si allunga. La temperatura nella stanza non deve superare i 12 C, altrimenti il crescione getterà via il gambo del fiore e perderà il suo gusto unico.
Avrai bisogno di una miscela per invasatura (ad es."Biogrunt"), che deve essere riempito nella scatola di circa 10 cm e leggermente pressato. Quando si coltiva il crescione in campo aperto, è meglio piantarlo su terreni fertili leggeri con distanza tra le file da 20 a 40 cm. È necessario seminare la pianta a una profondità di circa 1 cm al ritmo di 2 g di semi per 10 cm2 di terreno. Questo ti darà piante tozze con foglie grandi.
Sorprendentemente, il crescione può fare a meno della terra. Il lino, i tovaglioli di carta strettamente imballati (tovaglioli), la garza o il cotone idrofilo sono adatti come riempitivi.
La pianta darà i suoi primi germogli dopo 5-7 giorni e le foglie appariranno verso la seconda settimana. Il processo può essere accelerato fornendo illuminazione 24 ore su 24.
L'irrigazione abbondante è tutto ciò di cui ha bisognocrescione. Non è necessaria alcuna concimazione aggiuntiva. I fertilizzanti minerali possono essere applicati solo dopo aver tagliato le prime foglie in modo da ottenere una raccolta più rapida.
A casa, la cultura può essere coltivatatutto l'anno e nella stagione calda sposta le scatole di crescione sulla loggia o sul balcone. Tuttavia, il momento più adatto per piantare i semi è settembre o marzo. Per ottenere costantemente foglie verdi, vale la pena seminare la lattuga ogni 15 giorni. La pianta si propaga per semi, che maturano circa 60 giorni dopo la comparsa dei primi germogli.
Coltiva il crescione sul davanzale della finestra e delizia te stesso e la tua famiglia con erbe fresche e salutari!
