Sok ember úgy gondolja, hogy a főtt vízsokkal hasznosabb nyers. Úgy gondolják, hogy főzés után biztonságosan inni is lehet a testének. De valóban így van? Manapság egyre gyakrabban hallanak olyan tényeket, amelyek ellentmondnak ennek a véleménynek. Valójában a forralt víz nem veszíti el teljesen a mikrobákat, nem is beszélve a herbicidekről, rovarirtókról, nitrátokról, fémekről, kőolajtermékekről és fenolról. Ezenkívül forralás után hasznos sók, például magnézium és kalcium maradnak a vízforraló falain. Így kiderül, hogy a forrásban lévő víz csak halottá teszi, eltávolítja az összes hasznos anyagot, és nem pusztítja el teljesen az összes mikrobát. Ebben a tekintetben egyre több tudós, akik részt vesznek a víz és annak tulajdonságai vizsgálatában, a nyersvizet közvetlenül iszik.
A nyers friss tiszta víz bőven tartalmaza hasznos nyomelemek ionjai: kalcium, nátrium, kálium, magnézium és mások. Az oldódó gázokból nitrogént, oxigént, nemesgázokat, ritkábban szénhidrogéneket vagy hidrogén-szulfidot tartalmaz. Ennek a összetételnek köszönhetően a víz „életben marad” és hasznos az emberi test számára. Ugyanakkor el kell mondani, hogy a „nyers” egyáltalán nem jelenti azt, hogy hideg egy közönséges csapból. Ez bármilyen nem szénsavas ivóvíz, amelyet boltokban, palackokban vagy csak csapvízben kapnak, amelyet alaposan megtisztítottak egy jó szűrővel.
Azt kell mondani, hogy azok, akik használjáktisztító vízszűrőket, azokat helyesen kell kiválasztani. A legjobb, ha olyan eszközöket használunk, amelyek ioncserélő és adszorpciós technológiák kombinációját használják, amely lehetővé teszi a víz tisztítását nemcsak a szerves szennyeződésektől és a maradék klórból, hanem a nehézfémektől is.
Ezt azonban bizonyos esetekben tudnia kellszűrők használata esetén a víz éppen ellenkezőleg romolhat és kevésbé hasznos lehet, mint a főtt víz. A szorpciós szűrők jelentik ezt a veszélyt. Ezekben a vizet szorbens átvezetésével tisztítják - a legtöbb esetben aktív szén. Összegyűjti az összes mikroorganizmust és szerves anyagot, de ezeket rendszeresen kell használni. Ha például a szűrőt egy hónapig nem használják, akkor az abszorbeált szerves anyagot fogyasztó mikroorganizmusok nagyon gyorsan elkezdenek szaporodni. Ezért ha például a vakációból visszatér a csapból, kap egy egész pohár különféle mikrobákat. Annak elkerülése érdekében a legjobb, ha megakadályozzuk a szűrő működésének megszakítását, és ha ez megtörtént, további használat előtt néhány órán át öblítse le.
Van egy másik mód is, amely lehetővé teszitisztítsa meg a vizet forrás nélkül, és maradjon benne minden hasznos elem - a víz ülepedése. A víz leülepedési ideje használatának előtt legalább 6-8 óra lehet. Az edények alján, amelyekben ebben az időben vizet tisztítanak, lerakódnak az összes, a testre ártalmas sók, nehéz elemek, kémiai vegyületek, fehérítő stb.
Sokak számára nehéz ezt értelmeznia víz nem olyan hasznos, mint gondolják. Ezt azonban a legegyszerűbb példával igazolhatja. Ha öntsön főtt vizet az akváriumba, ott élhetnek-e halak? Nem, ha csak azért, mert nem lesz elemi oxigén benne, nem is beszélve más élő részecskékről, amelyekre a halaknak szükségük van. Akkor miért lehet az ilyen víznek hasznos a test sejtjei számára?
Van egy másik mítosz, amely megismétlődöttA forrásban lévő víz nem okoz kárt, mert az összes "élő" - káros és hasznos - még mindig megsemmisült. Ismét rossz. A vízmolekulák hidrogén izotópokat tartalmaznak. Forraláskor a legkönnyebb gőzzel távozik, és a nehézek a vízforraló aljára kerülnek. Ismételt forralással a leülepedett molekulák még nagyobbok lesznek, ami a vizet nagyon „nehéz ”ré teszi. Ezért a vizet, ha szükséges, csak melegíteni javasoljuk, de ne forraljuk újra.
