Az ókorban számos országban a szezámmag nevezték elhalhatatlanság, és ennek van némi igazsága. Mint sok mag, a szezámmag is a test számára szükséges anyagok és energia forrása, alkotóelemeinek jótékony tulajdonságai egészséget és hosszú élettartamot eredményeznek - például Kínában. A szezámnak van egy második neve is - szezám. Ezt a szót önkéntelenül egy híres mesehez társítják, amely ajtót nyit a legbecsülhetetlenebb gazdagság - az egészség - világához. Forrása a szezámmag. A növény jótékony tulajdonságai teljes mértékben igazolják ezt a nevet.
A szezámot Indiában, Kaukázusban, Közép-Európában termesztikÁzsia, Afrika és a Közel-Kelet része. A szezám egy termofil és fotofil egynyári növény, nagyon szép, még dekoratív virágágyásként termesztik más virágok között. A szezámmag a fajta szerint fekete, vöröses, barna, sárga és fehér. Kifejezettebb aromája a sötét színű magokban. Sokkal telítettebb és a főzés során a legjobban derül ki.
A lényeg az, hogy elegendő mennyiségű vitamin ésAz ásványi szezámmagot tartalmaz, amelynek jótékony tulajdonságai közvetlenül kapcsolódnak a test anyagcseréjében való aktív részvételükhöz. Ez viszont hozzájárul annak általános fellendüléséhez és megerősödéséhez. Meg kell jegyezni a szezámmag kedvező tulajdonságait a normál és stabil bélműködés érdekében, ami funkcionálisan fontos az egészség szempontjából.
A magokat általában élelmezéshez használják, de életkoruk szerintRövid élettartamú, mivel a benne lévő magas olajtartalom (60% -ig) következtében gyorsan romlanak, ezért hidegpréseléssel a szezámmag előállítják az évtizedekig tárolható olajat.
Mind az olaj, mind a szezámmag (ezek hasznos tulajdonságaiamelyek idő szerint bizonyultak) számos betegség kezelésére használják. A szezám-olaj kifejezett gyógyító tulajdonságai csak a pisztácia- és mandulaolaj után vannak. Ez értékes étrendi termék, és számos diétás ételbe beletartozik. Jótékony hatással van az egészségre olyan betegségekben, mint a pajzsmirigy hiperfunkciója, csökkent lipid anyagcsere, gyulladásos és degeneratív ízületi betegségek, magas vérnyomás, vesegyulladás, bélkólika. Az ebben az olajban található anyagok növelik a vérlemezkeszámot és növelik a vér koagulációját. Ösztönözni kell asztmában, légszomjban és különféle tüdőbetegségekben történő alkalmazását. A szezámmag olaj tisztítja a testet és eltávolítja az anyagcserét.
De ez nem minden, amit adhatunkZdorovye szezámmag. Ennek a terméknek a kedvező tulajdonságai a szeszamin tartalom miatt, amely egy erős antioxidáns, kifejeződik a vér koleszterinszintjének jelentős csökkentésében. Ezenkívül a magok segítenek a testnek a rákos sejtek elleni küzdelemben. Érdemes megemlíteni a magas kalciumtartalmú szezámmag előnyös tulajdonságait. Ez fontos az osteoporosis megelőzésében. A kalcium erősíti a vázrendszert, elősegítve az izmok felépítését. Napi 100 gramm szezámmag elegendő ahhoz, hogy elkerüljék az ilyen nélkülözhetetlen összetevőt tartalmazó gyógyszerek szükségességét.
Az ezekből a magvakból származó olaj ellenáll a képességénekAz UV sugarakat a napégés elleni védelemre is használják. A kozmetikumokban használják a gyenge hajra gyakorolt kedvező hatását. A szezám-olajat is tartalmazó alapok rendszeres felhasználásával a haj fényes és puha lesz. Az arc pórusai szűkülnek, a bőr színe egyenletes lesz. Más olajokkal keverve a szezám egy kellemes és egészséges masszázshoz használható.
A szezám olaj segít a kimerülésbenvisszaszerez. Ezzel az eszközzel az ínybe dörzsölve jelentősen csökkentheti a fogfájást, vagy teljesen megszabadulhat tőle. A szezámmag és olajjainak használatára gyakorlatilag nincs ellenjavallata, kivéve ha azok egyedi intoleranciát mutatnak. Így csodálatos szezámmag, amelynek jótékony tulajdonságai valóban felbecsülhetetlenek.
