A téli megközelítéssel a boltok polcainmegjelenik egy igazi dekoráció - lédús, élénk étvágygerjesztő datolyaszilva. Nyilvánvalóan kiemelkedik más bogyókkal és gyümölcsökkel szemben. És nem csak napos. Ez egy teljes vitaminokat, ásványi anyagokat, fruktózt és glükózt tartalmazó raktár, ami minden ház asztalánál kívánatos lehet.
A keleti ajándék
Kínát a datolyaszilva hazájának tekintik.Innentől egész Kelet-Ázsiában elterjedt, majd Japánban telepedett le. A világ a 19. század végén megtudta erről a gyümölcsről, mennyire hasznos a datolyaszilva, milyen vitaminokat tartalmaz. A Közép-Királyságban az istenek táplálékának hívták. Úgy véltek, hogy az ősi istenségek voltak az elsők, akik megkóstolták ezt a lédús gyümölcsöt. A datolyaszilva az öröm szimbólumaként működött. Japánban a győzelmet jelképezte. Az európaiak sokáig nem tudták megérteni, hogy miért tartják a datolyaszilvát annyira tiszteletben, és ehetetlennek tűnt számukra, amíg egy fontos titkot fel nem fedeznek - a gyümölcsöket a teljes érés után enni kell. Csak ekkor nyílik meg az édesség és a hihetetlen íz, és ezáltal valódi élvezetet élvezhet a csodálatos gyümölcs ízlésével.
A datolyaszilva fához hasonló örökzöldegy növény az Ebony családból. A trópusokon és a szubtrópusokon nő, könnyen átlépheti az ötszáz éves határt. Ennek a növénynek több száz faja (néhány forrás szerint kb. 500 ilyen) nagy gyümölcsökkel rendelkezik, fényes húsos húsú. Noha a fajok kis részét kizárólag értékes fafajok kedvelésére termesztik, ennek a növénynek a termesztése fő célja a gyümölcs lédús magja. Tudva, hogy mely datolyaszilvában található vitaminokról van szó, könnyen érthető!
Datolyaszilva összetétele
Hasznos tulajdonságok
A datolyaszilva összetétele kétségtelen előnyt jelentfelhasználása az emberi test számára. Az A-vitamin javítja a látást és a bőrt, kiváló védelmet nyújt a rákkeltő anyagokkal szemben. A P és C vitamin növeli a szervezet immunitását, csökkenti a szabad gyökök számát és csökkenti az érrendszer permeabilitását. Ezenkívül tökéletesen erősítik az idegrendszert, segítenek álmatlanság, depresszió, stressz esetén. Ha megértjük, mely vitaminok találhatók a datolyaszilvaban, könnyű gyógyítani az ARVI-t, mivel húsának gyulladásgátló és fertőtlenítő hatása van.
A datolyaszilva kalcium és magnézium növekszikteljesítmény, aktiválja a méreganyagok és méreganyagok megszabadításának folyamatát. A káliumsók jól támogatják a szív- és érrendszert. A glükóz tökéletesen táplálja a szívizomot.
Datolyaszilva tanninok „rögzítik” a bélrendszert, ha ideges. A gyümölcs magas jódtartalma jótékony hatással van a pajzsmirigy működésére. És a pektinek felgyorsítják az emésztést.
Ezenkívül a datolyaszilva javítja a urogenitális rendszer működését, és akadályt jelent a hipertónia kialakulásának.
Itt egy ilyen nagyon kis méretű gyümölcs valódi bajnok a tápanyagtartalomban.
Hogyan lehet eltávolítani a szorongást
Tehát, milyen vitaminokat a datolyaszilva, megtudtukmilyen hasznos is. Most már kissé a hiányosságokról, bár egyeseknek erénynek tűnhetnek. A datolyaszilva megkülönböztető tulajdonsága a szorongás. Különböző fajokban ez többé-kevésbé fejeződik ki. Több - ha a gyümölcs nem elég érett. Van azonban néhány trükkö, amely segít eltávolítani. A leggyakoribb módszer a gyümölcs fagyasztása a fagyasztóban, és röviddel a felhasználás előtt beszerezni és kiolvasztani. Emellett a szűkösség megszűnik, ha a datolyaszilva 40 fokos hőmérsékletű vízbe kerül, és tizenkét órán keresztül ott tartja. Egy másik módszer, ha a gyümölcsöt zsákba helyezi, paradicsommal és almával együtt, és szorosan köti. A gyümölcsök és zöldségek által termelt gáz elősegíti a datolyaszilva érlelését.
Kinek a datolyaszilva ellenjavallt
Annak ismerete, hogy milyen egészséges gyümölcs és milyen vitaminokat tartalmazdatolyaszilva, néhány embernek továbbra is erre a finomságra kell korlátozódnia. A datolyaszilva magas tannintartalmú, ezért nem ajánlott a hasi szervek műtétei utáni gyógyulás utáni időszakos használata. Ez ellenjavallt azoknak az embereknek is, akik ilyen műveletek eredményeként a bélben adhéziókat képeznek. Ismeretes, hogy a datolyaszilva jól rögzíti a bélrendszert, ezért székrekedés esetén is ajánlott rendkívül óvatosan alkalmazni, még akkor is, ha a gyümölcs elérte a maximális érlelést. A datolyaszilva magas cukortartalma miatt a cukorbetegeknek nem szabad telítenie étrendüket ezzel a tápláló gyümölcsrel.
Hogyan termeszthetünk datolyaszilva otthon
Sok otthoni kertész egy bizonyos fajtába szerelmesennek a növénynek a tudományát, és tudva például, hogy a Sharon datolyaszilvában mely vitaminok szerepelnek, meg akarják termeszteni a helyszínen. Oroszország déli részén ezt egyáltalán nem nehéz megtenni - a datolyaszilva szereti a meleg klimat. Kedvező feltételek megteremtésekor, megfelelően vágva, a gyümölcsfa elérheti a 15 métert. De akik súlyos éghajlaton élnek, ne essek kétségbe - a datolyaszilva otthon is termeszthető. Ehhez tegye a csontot az edénybe körülbelül 2 centiméter mélyen, fedje le fóliával és küldje az akkumulátorra, hogy melegedjen 2 hétig. A megjelenő hajtásokat ápolni és szellőztetni kell, nyáron a megnövekedett bokrot ki kell vinni az erkélyre. Megfelelő gondozással 5 év után az asztalon étvágygerjesztő datolyaszilva jelenhet meg a saját kertjéből. És amikor a téli kopogtat, a fagyos idõszakban, megértve, hogy milyen vitaminok tartalmazzák a datolyaszilva és mennyire értékes ez, akkor örömmel fogja élvezni ezt a gyönyörű gyümölcsöt. A datolyaszilva viszont segít megbirkózni a lépben, megfázásban és vitaminhiányban!
