A kvas előnye ... vagy kárt okoz?

Nem mindenki tudja, hogy a kvass hozhat-etest előnye. Végül is az, amit boltokban árusítanak, még távolról sem hasonlít az igazi kvasára, bár a csomagolás az ellenkezőjét mondja. Mindig jobb, ha a természetes italokat választja, nem pedig a káros hasonlóságukat. Ez a cikk segít megérteni ezt a kérdést. Tehát ugyanaz, kvass - jó vagy rossz?

Mint már említettük, az élelmiszerboltbanSok ital látható, amelyek csomagolása „Kvass”. Valójában ezek túlnyomó többsége csak „üdítőital”, megfelelő aromákkal. Annak érdekében, hogy felismerjük egy valódi orosz italt és megértsük a kvasz előnyeit, először át kell nézni annak történetét, és legalább meg kell tanulniuk a főzési folyamatot.

Bármely termék elkészítésénél a legfontosabb dologezek összetevők, vagyis alapanyagok. Nagyobb választása befolyásolja a végső eredményt. A kvasz előnyei attól függnek, hogy nyersanyagokat nyerünk: az árpából, rozsból, valamint élesztő- és tejbaktériumokból készült jó természetes kvasst, vagy annak káros analógját vízből, cukorból, aromaanyagokból és malátakivonatból készítik.

Most kitaláljuk, hogyan lehet meghatároznia vavas természetessége és minősége. Egy hétköznapi vásárló, akit soha nem érdekelt ez a kérdés, nem valószínű, hogy még ital elkísérlése után is valahogy kitalálja. Az íz hasonlóságát, amint láthatja, a gyártók gondosan gondozták. De van egy kis titok. Az igazi házi készítésű kvass mindig stabil, vastag habbal rendelkezik, amely soha nem jelenik meg a közönséges üdítőitalokban, ennek észleléséhez nem kell semmiféle speciális ismerettel.

Az íznek is jelentős különbsége van.A hamis kvasa mindig édesebb lesz, mint a természetes, mivel nagy mennyiségű cukrot tartalmaz. De jelenleg, éppen ellenkezőleg, a keserű íz jellemzi a „savasságot”, köszönhetően a rozs részét képező rozsnak és tejbaktériumoknak.

Valószínűleg a kvasz előnyei most már érthetők számodra.vagy akár nyilvánvaló. És a természetes italok és az üdítők megkülönböztetése érdekében keresse meg a címkén az „erjesztett” szót kis alkoholtartalommal (kb. 0,5%). A vavasnak barna palackban kell lennie, amely megvédi az italt a napfénytől. Pontosan így nem fog veszíteni.

A házi készítésű vavas használata valóban nagyon jó.Hasznos nyomelemeket, kalciumot, aminosavakat, fehérjéket, valamint B-vitaminokat tartalmaz, és mindez a magas vérnyomás megelőzésére, valamint a jó bőr, az egészséges szív és a stabil idegrendszer garantálására szolgál.

Most már mindent tudsz, amire szüksége van.A kvasz előnyei megegyeznek a kefir előnyeivel, csak igyál, és egészséges leszel. Nagyon fontos, hogy képes legyen a megfelelő terméket választani a boltban, és ne legyen káros szóda, amely csak a név szerint hasonlít az igazi kvasshoz. Ezért legyen óvatos, és figyelmesen figyelje meg, amit vásárol és fogyaszt.