Hogyan lehet jobban megszervezni a büféasztalot egy esküvőre

Ha esküvőt rendeznek, pazaroljon természetesennagy. Annak érdekében, hogy valóban csökkentsük őket, a megszokott éttermi lakoma helyett svédasztalt kínálhat a vendégeknek kertben, parkban, vidéki kávézóban stb. Ez több madarat egy csapásra "megöl". Az ünnepség nem szabványos, nyugodt légkörben zajlik, az ifjú házasok és a meghívottak szabadabbnak érzik magukat, ami azt jelenti, hogy az emberek valóban jól érzik magukat. És még akkor is, ha banketttermet bérelt, a szigorú előírásoknak megfelelő unalmas ülések cseréjével szintén elhalad. Táncolhat, játszhat egymással és vendégekkel, részt vehet versenyeken - minden nagyon könnyen és szívből alakul. Éhségének és szomjúságának kielégítésére pedig mindig frissítheti magát ínycsiklandozó ételekkel és italokkal.

Kiszolgáló funkciók

Büféasztalt szolgálni esküvőre, Önnémi képzelőerőre és kreativitásra lesz szükség. Először is mindennek szépnek, elegánsnak, kecsesnek kell lennie - hogy megfeleljen az ünneplésnek. Jó, hogy az abroszokat és a szalvétákat ugyanabban a színvilágban és általános stílusban tervezték. Például megfeleltek a menyasszony csokorának. Szalagokkal és íjakkal díszített drapériák, amelyek az asztalterítők széle mentén pengenek, hangsúlyozzák az ünnepi hangulatot. Díszítheti az esküvő büféasztalát kis virágcsokrokkal, hogy ne zavarják a vendégeket, hogy ételt vegyenek. Vagy virágos és gyümölcsös kosarakat állíthat ki. Este kapcsán használjon olyan lámpásokat, mint a kínai vagy más szokatlan kivitel, például sapkás gyertyák. Nekik köszönhetően a büféasztal nagyon vonzóvá válik. Jó lenne választani egy esküvő szimbolikus kialakítását, galambfigurák elhelyezését, jegygyűrűk utánzását stb. Természetesen gondoskodnia kell az önkiszolgáló ételekről. Eldobható tányérok, csészék és egyéb eszközök, szalvéták, hamutartók - mindezeknek elegendőnek kell lenniük.

Az esküvőhöz nem szabad svédasztalt teríteninagyon széles, de hosszú. Annak érdekében, hogy az elkészített ételeket 1-2 sorban sorakoztassák fel, és az emberek nem tudtak tömörülni a sorban. Ne folytasson nagy változatosságot - legyen 5-8 faj, de szép mennyiségben. Kínáljon vendégeknek szeletelt sajtot, húst és kolbászt, különféle salátákat, halat, zöldséget, gyümölcsöt, édességet. Amikor svédasztalt terít egy esküvőre, otthon használhatja a gyümölcslevekből, kompótokból és a vásárolt italokból készült készítményeket - ásványvizet gázok vagy limonádé nélkül. Ami az alkoholt illeti, készítsen 2-3 üveg pezsgőt az ünnep minden tíz résztvevőjére, 3 rendes asztali borra és ugyanannyi erősebb italra. Az első pirítóshoz célszerű a poharakat a büféasztalra tenni. Esküvőre (fotó - a cikkben) jó lenne díszíteni őket esküvői szimbólumokkal (virágok, szívek, fejpántok, íjak a lábakon stb.). De amikor az éhség első kielégítése után a vendégek valamelyest elhagyják az asztalokat, akkor jobb, ha eltávolítják az üveget.

Hogyan bánjunk a vendégekkel

Beszéljük meg részletesebben a menüt.Beszéltünk már különféle vágásokról, salátákról. Győződjön meg róla, hogy szendvicseket, egyéb apró szendvicseket készít - kaviárral, forshmakkal, hússal vagy halpástétommal, díszítve gyógynövényekkel, hinti. A Nalistniki különféle töltelékekkel - túró, gyümölcs és bogyó, tejszín - nem kevésbé alkalmas. Hidegen és melegen egyaránt tálalhatók. Hasznos lesz a hámozott garnélarák, a rákpálca, az olajbogyó és az olajbogyó.

A hústekercsek és kosarak is remekek.A hagyományos ételek kedvelői szeletekkel, vagy például aszalt szilvával kedveskednek. A feta sajttal és fokhagymával töltött paradicsom vagy a párolt sárgarépával töltött fokhagymás gogoshars kiváló fűszeres snack lesz. Édességekhez különféle édességfajtákat, 3-4 féle sütit, 2-3 - süteményt kell tenni. Az esküvői tortának a pálya szélén kell lennie - a sor az ünneplés végén következik. De fontos, hogy enélkül is legyen a vendégeknek valami édesítőszer a hagyományos "keserű!"