Talán mi az aminosavakmajdnem mindenki. Ezek eredendően azok a fehérjék, amelyek minden élő szervezetet alkotnak, kezdve a legnagyobb állattal és egy apró mikrobával. A testben zajló összes folyamatban a fehérjék különféle formái vesznek részt.
Именно из них в теле человека формируются связки, izmok, inak, minden mirigy és szerv, köröm és haj. A fehérjék megtalálhatók a csontokban és a folyadékokban. Ezek hormonok és enzimek, amelyek szabályozzák és katalizálják a test összes folyamatát.
A testhiány esetén megsértés lép fela víz egyensúlya, és ez duzzanatot okoz. A fehérjék nem cserélhetők fel. Mindegyik egyedi. És a testben mindegyiknek külön célja van.
Az aminosavakból szintetizálódnak, képződésamely a különféle élelmiszertermékekben közvetlenül megtalálható fehérjék lebontása miatt fordul elő. Ezért arra következtethetünk, hogy az ilyen aminosavak.
Ezek pontosan a táplálkozás legértékesebb elemei,amire a testnek annyira szüksége van. Bár korábban azt hitték, hogy az ilyen anyagok fehérjék. Mint kiderült, ez a vélemény téves, mivel az étellel együtt szállított fehérje a szervezetben aminosavakra bomlik.
Ők, ezek a különálló alkotó részecskék,ezt követően felhasználják a test saját fehérjéinek létrehozására. Fontos tudni, hogy melyek az aminosavak közvetlenül a test számára, és milyen szerepet játszanak.
Először is szükség van rájuk ahhoz, hogyfenntartani a test létfontosságú és szükséges folyamatainak funkcionalitását. Az aminosavakat viszont általában két kategóriába sorolják: esszenciális és nem esszenciális.
Az első azért kapta ezt a nevet, merta test nem képes önmagában szintetizálni őket. Ez megerősíti, hogy csak egyetlen módon lehet hozzájutni - abból az ételből, amelyben tartalmazzák őket. Ezenkívül az ilyen aminosavak, amelyek felhasználása speciális kiegészítők és komplexek formájában is előírható, nagyon fontosak a szervezet számára.
Az aminosavak második kategóriája nem esszenciális,amelyet a test képes önmagában szintetizálni. Ezért nem szükséges mindennap ételtől beszerezni őket. De bizonyos esetekben némelyikük pótolhatatlanná válhat.
Ez elsősorban annak köszönhető, hogy aa testnek fokozott szüksége van ezekre az aminosavakra. Bizonyos körülmények között a testnek az ilyen elemek iránti igénye jelentősen megnő, és ez ahhoz a tényhez vezet, hogy képtelen lesz elegendő mennyiséget előállítani belőlük.
Miután kiderítette, hogy melyek az aminosavak,Meg kell jegyezni, hogy egyesek közülük egyes esetekben neurotranszmitterek vagy neurotranszmitterek szerepet játszanak. És néha ők az elődeik. A neurotranszmitterek olyan vegyi anyagok, amelyek idegimpulzusokat továbbítanak az egyik idegsejtből a másikba.
Így egyes aminosavak rendkívül fontosak az agy normális működéséhez. Az egyik vagy másik impulzus továbbításának sebessége néha tőlük függ, és ezért - a reakció időszerűsége.
Ezenkívül az aminosavak hozzájárulnak a helyeshezvalamint a vitaminok és ásványi anyagok megfelelő teljesítményét funkcióikban. Néhány közülük az izomszövet energiaforrása. Ezért manapság sok sportoló különféle speciális kiegészítőkkel tölti fel a szervezet aminosavtartalmait.
Összesen körülbelül 28 aminosav ismert,amelyek nagy része a májban szintetizálódik. A test normál, jól összehangolt munkája szempontjából a legfontosabbak az aminosavak kémiai tulajdonságai, vagyis az azonnali képességük bármilyen reakcióba lépni.
Ezeket a tulajdonságokat az oldalirány tulajdonságai határozzák megradikális. Az összes aminosavat hagyományosan több csoportra osztják. A legnagyobb kémiai stabilitás azokban van, amelyek alifás gyököket tartalmaznak oldalláncként. Ide tartoznak a valin, az izoleucin, az alanin és a leucin. Gyakorlatilag nem mennek keresztül kémiai módosításon.
