Az állattenyésztés körülbelül 30 ezer évvel ezelőtt jelent megKr. E. Egyidejűleg a vadon élő állatok képviselőinek háziasítási folyamatának fejlődésével. Kezdetben az emberek az úgynevezett öntudatlan szelekció módszerét használták, kiválasztva azokat az egyéneket, amelyek jobban kijönnek egy emberrel, hasznosak lehetnek, rugalmasabb karakterűek, engedelmesek voltak, és ami a legfontosabb, fogságban folytathatták versenyüket, szaporodva.
Kr. E. 9 ezer évvel az ember lettkörültekintõbben válasszon ki bizonyos hasznos tulajdonságokat az állatokban, vagyis megkezdõdött a módszertani szelekció korszaka. Ekkor kezdett nekünk ismertebb értelemben fejlődni a növények és állatok szelekciója. De a háziasítás, mint a kiválasztási módszer, a mai napig is fennáll. Például érdemes megjegyezni egy olyan iparágat, mint a prémtenyésztés.
Az állattenyésztés jellemzői
Ki kell emelni az állattenyésztés sajátosságaita növénynemesítéshez képest. Először is, az fauna képviselői csak nemi úton képesek szaporodni, vagyis a heterozigóta organizmusoknak nagy a populációjuk aránya. Másodszor, hosszabb lejárati idővel rendelkeznek. Az emlősök nem képesek szülés után azonnal, de több év múlva szaporodni. A harmadik jellemző, hogy a fauna képviselőinek sokkal kevesebb utódja van, mint a növényeknek.
Mindezek a tulajdonságok speciális módszereket alkottakszelekció, amely nem benne rejlik a flórában. Természetesen a fő módszerek, amelyek magukban foglalják a hibridizációt és a szelekciót, megmaradtak. De léteztek teljesen más módszerek is, amelyek nem voltak alkalmazhatók a növényekre.
Tenyésztési módszerek
Szorosan összefüggő keresztezés vagy nemesítéstestvérek, testvérek, leszármazottak és szülők pároztatásával állítják elő. Ennek eredményeként a szükséges tulajdonság homozigóta állapotba kerülhet. Meg kell azonban jegyezni, hogy az idő múlásával a megszerzett egyedek életképessége csökken vagy jelentősen romlik.
Keresztezés vagy tenyésztés,szükséges egy személy számára szükséges tulajdonságok megszilárdításához, amelyek mindkét fajtában rendelkezésre állnak. A tenyésztésnek köszönhetően rengeteg értékes fajtát nyertek, például a fehér sztyepp ukrán disznót, amelyet egy fehér angol vaddisznó és a kinőtt ukrán sertések keresztezéséből nyertek. Ennek eredményeként az állatok kiválasztása lehetővé tette egy olyan fajta megszerzését, amelyet nagyobb tömeg, magas zsír- és hústartalom, valamint rendkívül igénytelen jellemez.
A távoli hibridizáció keresztezéssel járkülönböző típusú párok. Ennek a módszernek óriási hátránya van: minden utód steril. De még ezt a problémát is legyőzte az állattenyésztés. A távoli hibridizáció markáns példája az öszvér, amely keresztezi a szamarat és a kancát. Az öszvér megkülönböztethető a szamár nagy kitartásával és a ló panaszos jellegével.
Egy másik módszer a mesterséges megtermékenyítés. Arra használják, hogy minél több utódot szerezzen egy adott apától.
Egy másik új és nagyon érdekes módszerembrió transzplantáció. Meglehetősen bonyolult orvosi műveleten alapszik, amikor a szükséges nőstény hormonkezeléssel megnő a petesejtek száma. Ezután megtermékenyítik a petesejteket, eltávolítják az embriókat, amelyeket más állatokkal helyettesítő anyaként ültetnek be, vagy lefagyasztják 273 ̊С hőmérsékleten. Ezután hosszú ideig tárolhatók, hogy a jövőben is használhatók legyenek.
Így az állattenyésztés megoldja az egyikaz egész emberiség legfontosabb problémája az élelmiszer, az étel megtalálása. A modern tudomány lehetővé teszi új fajok létrehozását, amelyek jobban megfelelnek az emberek igényeinek. És a tudomány soha nem áll meg.
