Kapucnis gyűrű: leírás, eloszlás, íz

A harang alakú sapka a család gombájaPókháló. Ezt a nevet azért kapta, mert meglehetősen széles sárgásfehér filmgyűrű volt a lábon. Az emberek másképp hívják: csirke, unalmas rozetta, török, fehér mocsár.

leírás

A fiatal sapkának ezüst vagyporos fehér kalap. Élek lefelé és kissé becsomagolva. Idővel sárgává válik, lapos-domborúvá válik. A szélek kiegyenesednek, néha repednek (hosszantartó eső nélkül). A kalap úgy fedezi a lábát, mint egy sapka. Felülete kissé ráncos, rostos bevonattal bevonva gyöngyházvilágítóval. Átmérője eléri a 15 cm-t. A fiatal gomba egyenetlen, ritka és fehér lemezzel rendelkezik, ám idővel rozsdásbarnássá válnak. Ez a régi példány jellegzetes vonása.

A gomba gyűrűsapkának erős lába vanhengeres alakú. Az alján megvastagodott, sűrű és folyamatos. A lábak felülete rostos-selymes. Átmérője nem haladja meg a 3 cm-t, és hossza 4-12 cm, a gyűrű felett a lábat mérleggel, pehely borítja és sárga színű. A gyűrű alatt világos okker árnyalatú. Az aljára közelebb egy közös lila ágytakaró maradványait őrzik meg. A spórapor buffy, rozsdás barna színű.

Élőhely és elterjedés

A gyűrű alakú kupak leggyakrabban mirkorizát képeztűlevelűekkel. A lombhullatótól kezdve inkább bükkre, tölgyre és nyírre tetszik. Az Orosz Föderáció középső övezetében a gomba tűlevelű erdőkben található, ahol sok moha nő. A vegyes és a fenyves erdők előnyösebbek számára. Az északi régiókban a sapka törpe nyír alatt található. Ez a gomba a savas és a nedves talajt részesíti előnyben. Nagyon jól érzi magát a hegyekben, 2 km magasságban. A fehér mályvacukrot általában kis, kis csoportokban növekszik. A gomba gyakori Fehéroroszországban és néhány európai országban. Oroszországban növekszik. Leggyakrabban az európai rész nyugati és középső régióiban találhatók. Ezen helyek lakosai gyűrűs sapkát vadászhatnak. A gomba fotóit ebben a cikkben tekintheti meg. Gyűjtse össze július és október eleje között.

Kulináris felhasználás és íz

A sapka gyűrűs - ehető és nagyon finomgomba, amelyet különféle módon lehet elkészíteni. Pácolt, sült, sózott, főtt. Az ízlés szerint ez semmi esetre sem rosszabb a sampinyonval. Sok nyugat-európai országban ezeket a gombákat nagy finomságnak tekintik. Természetesen a legfinomabb a fiatal gyűrűs sapkák. Ha azonban kap egy régi példányt, akkor edzett helyek és a láb levágható. Ez a gomba a legfinomabb pörkölt és sült formában. Az olvashatóság negyedik kategóriájában van.

páros

A gyűrű alakú, tapasztalatlan gombaszerelőket összekeverhetilégyölő galóca és sápadt mérges gomba. A gomba különbözik tőlük a poros lepedék jelenlétében a kalapban, a mérlegek hiányában, valamint a barna vagy barna rozsdás lemezekben a régi mintákban. A légyagarikában és a sápadt mérgező szerszámokban mindig megőrzik a fehér színét.