A sütőben sült kéta hasznos és ízletes étel. Különböző módon készítheti el. Néhány egyszerű receptet kínálunk.
Sütőben sült lazac chum: 1. recept 
Használja a következő összetevőket:
- 750 g súlyú hal (chum, rózsaszín lazac vagy coho);
- közepes vöröshagyma;
- só, bors és zöld;
- tojásos csirke - 4 darab;
- közepes méretű sárgarépa;
- krém (helyettesíthető tejföllel) 150 ml.
Keta, a sütőben sütve: forduló alapú főzési technológia
1 lépés
Ha egy egész halat használsz, akkor előszörSzeletelni kell egy filet: a belet, eltávolítani bordák és csontok. Vágjuk fel az elkészített pépet darabokra. Megszórjuk borssal, sóval, adjunk apróra vágott zöldséget. Kívánt esetben könnyedén megszórhatja a citromlevet. Hagyja a filmet 15 percig.
2. lépés
Készítsük elő a zöldségeket. A hagymát finom késekkel tisztítják és vágják. A sárgarépával eltávolítjuk a bőrt, és három a rántott.
3 lépés
Használjon sütőlapot (mély) vagy sütőedényt (sütőálló). Kenje meg olajjal. Rétegezze a hagymát és a sárgarépát. Helyezze rájuk a halréteget. Ismételje meg: hagyma, sárgarépa, hal.
4 lépés
A tejszínt és a tojásokat habosra keverjük. Öntsük a keveréket a halakra. A sütőben lévő chum lazac majonézzel főzhető. Ebben az esetben minden zöldségréteget és magát a halat mártással kenjük meg.
5 lépés
Tegye az elkészített halat a sütőbe. Szükség szerint szórjon reszelt sajtot az edényre. Süss chum lazacot 180 fokon. Idő - 45 perc. Keta készen áll. Tálalás előtt megszórjuk gyógynövényekkel.
Chum lazac, egészben sütve
A töltelék után főzzük meg az egész halat. Hozzávalók:
- chum hal (vagy bármely más vörös halfaj) - 1 darab;
- egy darab sárgarépa és egy hagyma;
- 100 gramm tömegű reszelt sajt;
- csirke tojás - 1 darab;
- egy kis darab (70 gramm súlyú) vaj;
- só, bors;
- rizs 400 gramm (kb. 2 pohár) köretnek;
- bors, zöldségkonzervek, gomba - választható.
Chum lazac főzése a sütőben 
Hűtött chum lazac használata ajánlott.A főzés megkezdése előtt meg kell tisztítani és ki kell öblíteni. Vágja le a halat a hasvonal mentén, távolítsa el a gerincet és a csontokat. Tegyen bele néhány darab vajat. Dörzsölje meg a chum lazacot sóval és borssal, és hagyja pácolni másfél órán át. Közben előkészítjük a darált halat. Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát és a sárgarépát. Melegítsük fel az olajat és mentse meg benne a zöldségeket. Kombinálja a hagymát és a sárgarépát sajttal és reszelt tojással. Keverje meg és töltse meg a halat. Vegyük a fóliát. Csomagolja chumba. Helyezze az előkészített tetemet egy tepsire. Melegítse elő a sütőt, és tegye bele a halat. Süssük fél órától egy óráig. Az idő a hal méretétől függ. Minél nagyobb, annál nagyobb szükség lesz rá. A főzés legvége előtt tépje le a fóliát, ecsetelje meg a chum lazacot majonézzel és barnítsa meg. Használhatja a "Grill" funkciót, ha ezt a kályha kialakítása biztosítja. Forralj rizst a körethez, fűszerezd. Keverhetjük apróra vágott és sült paprikával, konzerv kukoricával, zöldborsóval, olajbogyóval vagy gombával. Miután a hal megbarnult, vegye ki a sütőből. Enyhén csorgassuk le citromlével, díszítsük gyógynövényekkel. Helyezze a chum lazacot a tányérokra a rizzsel együtt. Jó étvágyat!
