Minden anya tudja, mennyire hasznosa fiatalabb generációs fermentált tejtermékek. De a legtöbb szülő szerencsétlen: az utódok elutasítják őket étrendjükből. A puha túró segít: csodálatos finomságokat készít, amelyeket még a legszeszélyesebb gyerek sem utasít el. Ráadásul sokan minden nehézség nélkül készülnek, anélkül, hogy elveszik a mindig hiányzó időt.
Az előállítás során a túrót kinyomjáktúlzott nyomás nélkül. Nagy mennyiségű savó marad benne, ami miatt puha túró képződik. Az ezt tartalmazó receptek nagyon szellős ételeket eredményeznek, amelyek még a szinte foghíjas gyermek számára is elérhetőek. Nagyon sok lehetőség van. Mindig beszerezhetsz olyan finomságot, ami tetszeni fog a babának.
Mézes desszert dióval
Ez az étel azonban némi hegedülést igényelkevesebb, mint a legtöbb pékáru. Először süteményt készítünk: egy nagy kanál cukrot feloldunk egy kanál forró vízben, és összekeverünk fél pohár liszttel. Ide kerül még negyed kanál porított szerecsendió és két evőkanál darált dió és magvak is. Mindezt durva morzsára őröljük, egyenletesen kikent formába morzsoljuk, döngöljük és 12 percig sütjük. Ezzel párhuzamosan lágy, zsírmentes túrót (pohár) összegyúrunk egy tojással, egy kanál lével (narancs vagy alma) és három evőkanál mézzel. A homogén masszát elosztjuk a tortán, és ismét elrejti a sütőben, amíg a "töltelék" megbarnul. Amikor a desszert kissé kihűlt, fél órára hűtőbe tesszük és gyümölccsel díszítjük.
Chocolate Delight
A következő javasolt desszert nélkül készül„nehéztüzérséget” vonzva kályha formájában. Egy mixer lágy túrót készít, egy másik edényben - tejfölt (200 gramm túró kilogrammonként). A masszát óvatosan összekeverjük, apróra vágott aszalt gyümölcsöket adunk hozzá (attól függően, hogy a gyerekek mit szeretnek, fektessük le). A desszertet tálkákra rakjuk, vastagon megszórjuk reszelt keserű csokoládéval, és szárított cseresznyével díszítjük (ha éppen aktuális a friss bogyós gyümölcs is).
Pisztácia finomság
A natúr joghurt nem kevésbé egészséges és ízletes, mintpuha túró. Ha pedig kombinálja őket, egy csodálatos desszerttel kényeztetheti szeretteit. Ezenkívül az elkészítése néhány percet vesz igénybe. Egy csomag túrót összekeverünk egy harmadik liter joghurttal. Ezután egy kanál cukrot és két tejszínt adunk a masszához, és a dagasztást megismételjük. A nagy grapefruitot meghámozzuk és megszabadítjuk a filmektől, a szeletek pépet nagy darabokra vágjuk. Desszerteket készít, tálakra rakva; pisztáciát bőségesen öntünk a tetejére.
Finom rakott
Szinte minden háziasszony túróból készítrakott ételek. A gyorsan elkészíthető fogás hatalmas teret enged a kulináris fantáziának, és a kicsiktől a nagyokig mindenki szívesen fogyasztja. A legegyszerűbbet alapvetően elkészítjük: 200 gramm puha túrót veszünk, két evőkanál cukorral, fél pohár mazsolával, egy tojással és négy evőkanál búzadarával összekeverjük, kivajazott formára terítjük és kisütjük. pirulásig kb fél óra.
Lágy túrós rakott datolyaszilva
Egy másik rakott recept valamivel többetfáradságos, de még egy kezdő szakács is meg tudja csinálni. Három datolyaszilva meghámozzuk és kis kockákra vágjuk. Egy kiló túrót összegyúrunk fél pohár búzadarával, két evőkanál cukor nélkül és egy tojással. A masszának fél órát kell állnia, hogy a gabona megdagadjon - ebben a receptben elég sok van belőle. Ezután a datolyaszilva belekeverjük a "tésztába", és a formába osztjuk, vajjal kikenjük és zsemlemorzsával megszórjuk. A rakott tetejét zsíros tejföllel megkenjük, majd a formát fél órára kivesszük a sütőben. Nagyon finom bármilyen lekvárral meglocsolva desszertet enni.
Túrós bagel
A legtöbb gyerek nagyon támogatjafánk. Ez a finomság azonban nem nevezhető hasznosnak: a tészta csak a tömegnöveléshez járul hozzá, a túlfőtt olaj pedig nincs túl jó hatással az emésztésre és a többi belső szerv munkájára. A túrós bagel remekül helyettesítheti a fánkot. Egy csomag puha túrót (180-200 gramm) összekeverünk egy tojással, egy csipet sóval és egy kanál cukorral. Ez utóbbit már nem ajánlatos önteni – a cukoradag túllépése esetén a sütés az esetek felében nem emelkedik.
Amikor a masszát homogenizáljuk, belelisztet adunk hozzá. Átlagosan négy púpozott kanál kell hozzá, de ez nagyban függ a túrótól is: a liszt mennyiségét egy kevés hozzáadásával állítsuk be. A tészta ne ragadjon a kezünkhöz, de ne legyen benne túl sok liszt. Az alapot darabokra osztjuk, ebből gurulnak a kolbászok. Mindegyiket gyűrűvé formálják; sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, és a sütőbe küldjük, amíg egyenletesen barnulnak. A bejgliket már kicsit kihűtve (de nem egészen hidegen) megszórjuk porcukorral.
