A Noodle Funchoza egy olyan termék, amely megjelentaz orosz üzletek polcai az ázsiai konyha népszerűségének fejlesztésével. Nagyon gyakran használják a keleti ételek elkészítéséhez, különleges ízlést és táplálkozási tulajdonságokat biztosítva nekik. Mi a termék lényege? Milyen pozitív és negatív tulajdonságokkal rendelkezik? És ami a legfontosabb - hogyan kell főzni? Erről tovább.
Mi ez?
Kínai tészta funchoza egy termék, hogyaz ókori keleti legendákat maguk a szamurájok küldték. A keleti kultúrában ez a hosszú élettartam és az egészség útja. Az ázsiaiok biztosak abban, hogy a funchoznak csak előnyös tulajdonságai vannak. És ez igaz, de csak akkor, ha a terméket a technológia és a helyes, természetes összetevők megsértése nélkül készítették.
Sokan hívják a funchoza rizs tésztát,Ez a megfogalmazás nem teljesen helyes. Az a tény, hogy az eredeti termék elkészítéséhez a keleti szakácsok a canna, a quinoa, a cassava, valamint a bab és néhány más, magas keményítőtartalmú növény kombinációjának keverékét használják. Egyes gyártók a terméket burgonyából és rizsből állítják elő kis mennyiségű alumínium és cink hozzáadásával.
Rizs tészta és funchóz: mi a különbség?
Нередко на полках российских магазинов пытаются eladni a szokásos rizs tésztát a funchozy álcája alatt. Hogyan lehet megkülönböztetni ezeket a két terméket? Az összetevő szinte minden szakértője egyetlen módon reagál: nem! Külsőleg ezek a termékek nagyon hasonlítanak egymásra, és a fő különbség a főzési folyamat után található. Tehát, ha a hőkezelés után a főtt tészta megőrzi az átlátszó megjelenését, ez azt jelenti, hogy az ügyfél nem tévedett és vásárolt egy igazi funchozát. De abban az esetben, ha végül fehér árnyalatot szerzett, azt jelenti, hogy az igazi rizs tészta a csomagban van.
В чем разница между этими двумя продуктами?Ez az összetevők, amelyekből készültek. Így a rizs tésztát olcsóbb és kevésbé hasznos összetevőkből állítják elő: kukoricakeményítő és rizs. A funchozy esetében a kompozícióban hasznos összetevők találhatók, amelyek hozzájárulnak a test normális fejlődéséhez és néhány funkciójának javításához.
haszon
Ez a funchose tészta nagyon egészséges.az elfogyasztható termék javíthatja a szervezet teljesítményét és megakadályozhatja bizonyos betegségeket. Például az emberek, akik gyakran eszik olyan ételeket, amelyek funchózt tartalmaznak, ritkán tapasztalnak ideges bomlást, gyakorlatilag nem tudják, mi a rossz hangulat. A termék alkotóelemei antioxidáns hatást fejtenek ki a testre, megakadályozzák az öregedés és a lágyuló sejtek kialakulását.
Sok táplálkozási szakember pozitívnak tartja.Az a tény, hogy ilyen tészta hiányzik a gluténből. Ennek következtében a termék nem okozhat allergiát. A funchózis rendszeres fogyasztása hozzájárul a koleszterin eltávolításához a szervezetből, ezáltal normalizálja a keringési rendszer aktivitását, erősíti a véredények falát, és megtisztítja a vért a káros összetevőkből.
A termék rajongói, akik fogyasztanakreggelire, soha nem tapasztalt bontást a munkanap alatt. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a tészta funchóz részét képező komponensek hasznos energiával gazdagítják az emberi testet, ami elég az egész nap.
Hasznos összetevők a termék összetételében
A tészta nagyszámúelőnyös komponensek, amelyek kedvező hatást gyakorolnak az emberi testre. Tehát szerkezetében magas szénhidrát-tartalom van, amelyből 100 g termékben 84 db van. A készítményben lévő fehérjék és zsírok elhanyagolható mennyiségek - 0,7 és 0,5 g. Főtt formában nagyon alacsony kalóriatartalmú termék - 100 g csak 90 kalóriát tartalmaz.
Кроме углеводов, жиров и белков, в составе лапши A Funchoza magas E- és B-vitamintartalmú, valamint PP-t tartalmaz, ami a mindennapi élelmiszerekben nagyon ritka. A mikroelemek közül a táplálkozási szakemberek gyakran szekretálnak nátriumot, káliumot, foszfort, kalciumot, magnéziumot, szelént, valamint mangánt és rézet, amelyek a szervezet számára előnyösek.
Ennek a terméknek a gyártói azonban azt állítják, hogy az ásványi anyagok és vitaminok ilyen hasznos összetétele csak minőségi termékben, nem rizs tésztában vagy más helyettesítőben található.
kár
Úgy tűnik, hogy oly sok hasznosösszetevők a termékben, ez egyszerűen nem lehet káros. Ez azonban nem teljesen igaz. Eredeti formájában a funchose alacsony kalóriatartalmú termék, amely nagy mennyiségben fogyasztható el. Ez az oka annak, hogy gyakran túllépnek a túladagolás tényei, amelyeknek negatív hatása van a hasnyálmirigyre és az egész bélrendszerre. E jelenség elkerülése érdekében egyértelműen adagoljon be egy napi adagot magadnak.
A funchose gyártók figyelmeztetik a vásárlókataz alacsony minőségű tészta beszerzése óta, mivel ebben az esetben az ügyfél sok problémával szembesülhet. Legtöbbjük általában az összetevők összetételének különbségével jár.
Hogyan főzzük a tésztát
A megfelelően elkészített funchose garanciaízletes és tápláló ételeket. A konyhai szakértők azt javasolják, hogy ne emésztjük meg a terméket, mivel ebben az esetben nemcsak vonzó megjelenése, hanem néhány tápanyag is elveszik.
A tészta megfelelő főzéséhez a következőket kell tenniehatározza meg az elkészítés idejét - ez nem haladhatja meg az öt percet. Helyezze a tésztát forrásban lévő vízbe. A főzés során a tésztát nem ajánlott sózni - hagyományosan az ízét szószok és különféle adalékok segítségével adják hozzá.
Hogyan lehet megállapítani, hogy a tészta készen áll-e? Egyszerű!Ezt úgy kell ellenőrizni, hogy van-e erő. Ha kissé rugós a fogain, de már nem tapad össze, ez arra utal, hogy ideje leengedni a vizet, és a funchose-t egy szűrőbe dobni. A főzés után tanácsos hideg vízben öblíteni a tésztát - így megszerezheti vonzó, átlátszó megjelenését.
Csirke és csirke saláta
Meglepheti háztartását egy eredeti funchose rizstészta salátával. Előkészítéséhez kis időre, valamint minimális összetevőkre és kulináris élményekre van szükség.
A főzés a tészta főzésével kezdődik.(500 g) és mossuk. Miután elkészült, el kell készítenie a mártást. Három evőkanál olívaolajból, 0,5 teáskanál cukorból, 150 ml ecetből és ízlés szerint fűszerekből készül (sót, fekete és piros borsot is felhasználhat). Ezeket az összetevőket össze kell keverni és egy időre félre kell tenni.
250 g csirkemellöt jól kell mosni,törölközővel szárítsa meg és közepes méretű kockákra vágja. Ezt követően meg kell sütni egy forró serpenyőben, öntsünk 1 evőkanálra. l. olívaolajjal mindaddig, amíg a filé aranykéreggel van bevonva.
Egy külön tálban öt kell kombinálniavágjuk 4 részre cseresznye paradicsomot, szakítsunk meg néhány salátalevelet és vágjuk félre a hagymafejet. Ezen alapanyagokhoz hozzá kell adni a sült húst, sót, borsot, össze kell keverni. A teljes tömeg tetejére tésztát kell tenni, és öntsön egész szószot. A funchose tészta saláta készen áll - kiszolgálhatja az asztalhoz!
Tészta zöldségekkel
Ez a termék jól használható különféle termékekkelzöldség. Az alábbi recept szerint a funchose tésztát nagyon egyszerűen és gyorsan elkészítik. Ehhez forraljuk (300 g), és tegyük félre egy ideig. Miközben lehűl, zöldségeket kell tennie. Vágni kell a paprikát és egy pár uborkát, meg kell hámozni egy pár paradicsomot, és apróra vágni őket. 100 g karfiolt is meg kell aprítani.
Miután az összes zöldség készen áll, azegyesítsük, adjunk hozzá tésztát, sót, borsot, alaposan keverjük össze, öntsünk egy kis mennyiségű szójaszószt, és megszórjuk szezámmaggal. A fungózus tészta zöldségekkel készen áll - kiszolgálható.
Csirkével
Ez a termék jól alkalmazkodik a különféle húsokhoz. Ez az oka annak, hogy a funkoza sietve sütött tészta közömbös senkit nem hagy.
Ehhez forraljon fel 300 g csirkétés vágja apró kockákra. 300 g uborkát és 150 g sárgarépát csíkokra kell vágni, ugyanezt kell megtenni 400 g paprikával (a legjobb, ha a pirosat vesszük).
Külön serpenyőben forraljon fel 200 g tésztát, és szűrőedénybe dobva keverje össze csirkével. Ezután az összes zöldséget hozzá kell adni az összetevőkhez, és az összes szósz öntetével alaposan össze kell keverni.
Az ilyen étel mártását három zúzott anyagból készítikgerezd fokhagyma, finoman apróra vágott chili paprika, 60 ml szójaszósz és azonos mennyiségű olívaolaj. Az összes alkotóelemet jól meg kell kopni és keverni.
Csirkével és gombával
Gomba és a csirke felhasználható kiegészítő alapanyagként - ez egy másik módja a funchose tészta elkészítésének.
Annak érdekében, hogy a legtöbb ételt elkészítsékízletes, fontos, hogy tartsa be az itt feltüntetett arányokat. A kulináris remekmű készítését a tészta főzésével kell kezdeni, amelyet 100 grammban kell bevenni. Miután a szűrőedénybe behajtották, elkezdheti más alkatrészek elkészítését.
200 g csirkét enyhén meg kell főznisós vizet, majd lehűtsük és apróra vágjuk. 100 g hagymát apróra kell vágni egy vékony szalmával, ugyanezt kell megtenni 400 g paprika és 300 g sárgarépa esetében. 200 g gombát vékony szeletekre kell vágni.
Miután az összes alkatrész készen áll,meg kell sütni a gombát és a hagymát egy forró serpenyőben 60 ml olívaolaj felhasználásával. Az alapanyagok felkészültségének mértékét az határozza meg, hogy van-e gombalé a serpenyőben - amikor eltűnik, akkor csirkefilé hozzáadható a tömeghez. Öt perc hőkezelés után a megmaradt zöldségeket hozzá kell adni az összetevőkhez, és keverés közben pároljuk ezen összetételben 10-15 percig.
Amikor minden kész, a zöldségeket keverjük tésztával és keverjük össze.
Garnélarákkal
A recept szerint főzött garnélarák nem feltétlenül hagyja közömbösen a tenger gyümölcseinek szerelmeseit.
El kell kezdenie egy ilyen étel készítésétzöldség. Ehhez pár evőkanál olívaolajat fel kell melegíteni egy serpenyőben, és rá kell sütni a szalmába vágott zöldségeket: a paprika felét és ugyanannyi sárgarépát. Néhány perc elteltével 10 hámozott és előfőzött garnélarát kell hozzáadni a zöldségekhez, pár percig párolva ebben a összetételben, és hozzáadni zúzott fokhagyma-gerezdből, apróra vágott zöldhagymából (3-4 toll) és néhány evőkanál szezám olajból készült mártást. Ezután vegye le a serpenyőt a tűzről.
Amíg a zöldségek lehűlnek, forralni kellFunchoza. Amint a tészta elkészült, össze kell keverni zöldségekkel, alaposan össze kell keverni és meg kell szórni 0,5 teáskanál tetejére. szezámmag és apróra vágott petrezselyem.
Egy ilyen eredeti étel kiszolgálása hideg és meleg is lehet.
