Hogyan sütjük a sütőt a sütőben és a szeleteket

A sütőben sült tök darabokra vanegy egyszerű ízletes étel, amely soha nem fog unatkozni. Könnyű édesítéssel desszertként is felszolgálható. Vagy használhatja köretként. Beszélünk arról, hogyan lehet sütni sütőtökben thai stílusban pudingmal. És fontolja meg egy hagyományosabb fűszeres lehetőséget is.

Hogyan sütjük sütőtök fűszeres sütőben

Használjon növényi hámozót.Használd le a bőrt a tökről. Kés segítségével távolítsa el a magvakat. Előmelegíteni a sütőt. Kombinálja a forró paprikát őrölt gyömbérrel, durva tengeri sóval és néhány doboz zöld kardamommal. A sütőtök szelete nem lehet nagyon vastag: másfél és két centiméter vastagságban. Ez attól függ, hogy mennyi ideig kell sütni a sütőt a sütőben.

Ha a darabok vastagok, akkor az időtartamota főzés fokozódik, és a zöldség felülete kiszáradhat. Helyezze a szeleteket sűrű sorokban tűzálló, bőségesen vajjal kikent formába, tegye rá a fűszereket. A durva sót kell előnyben részesíteni a finom só helyett, mert a finom só gyorsan feloldódik a töklében, és ez azt eredményezi, hogy az étel vizes lesz. A sütőtöket legfeljebb egy órán át kell sütnie. Melegen tálaljuk.

Hogyan lehet sütőben sütni egy egész tököt thai nyelven?

Ez a szokatlan desszert, más néven sankayavagy tök puding, nagyon egzotikusnak tűnik, és igazi meglepetés lesz a Halloween megünneplésében. Bármely más napon Önnek és vendégeinek nem kevésbé fog tetszeni. Az eredeti megjelenés ellenére rendkívül egyszerűen elkészíthető. Thaiföldön az utcai árusok minden sarkon eladják. Egy falat magas szénhidráttartalma miatt könnyen helyettesítheti az egész reggelit. Vegyünk egy kerek és érett tököt, és alaposan mossuk meg. Vágja ki a lófarokot, hogy kerek lyukat hozzon létre. Rajta keresztül el kell távolítania a magokat és a válaszfalakat anélkül, hogy elvágná a tököt (ezt jobb éles kanállal megtenni). Öntsük a pudingot az üregbe (az eredeti - tojás, pálma cukor és kókusztej keveréke), és sütőben sütjük.

Thaiföldön gőzösöket használnak erre.Amíg a sütőtök süt, a közepén lévő krém megkeményedik és elég szilárd lesz ahhoz, hogy a gyümölcsöt több szép szeletre lehessen vágni. A sütő száraz hője még mindig nem túl jó egy ilyen desszert sütéséhez. Annak érdekében, hogy tulajdonságai közelebb kerüljenek a kettős kazán tulajdonságaihoz, tegyen egy edény vizet a tepsi alá. Hiteles recept szerint a sütőtök sütőben történő sütése előtt a krém zöld színűvé válik és pandanus levelekkel ízesített. Vaníliát vagy fahéjat használhat erre a célra. A sütőnek negyvenöt percre van szüksége, ellenőrizheti a készenlétet, ha a tököt villával átszúrja. A desszertet le kell hűteni és felszeletelni, hogy pite szeleteként szolgáljon.

Klasszikus puding

Fél liter rendszeres illkókusztej, két sárgája, ízlés szerint cukor és néhány evőkanál liszt (ez sűrítő). Vegyen egy tiszta tálat és habverővel. Verje fel a cukrot a sárgájával, amíg a massza fehér nem lesz. Adjon hozzá lisztet, bontsa szét a csomókat. Óvatosan öntsön forralt és hűtött tejbe, majd melegítse fel, majd forralja fel.