A padlizsán csirkével két termék, nagyszerűkompatibilisek egymással. Az ezekből az egyszerű és megfizethető alapanyagokból készült ételek csodálatos ízűek és csodálatos aromájúak, különösen, ha kedvenc fűszereket és fűszereket adnak hozzájuk. Cikkünkben elmondjuk, hogy a padlizsán és a csirke főzésének milyen módszerei léteznek.
Csirkével és zöldségekkel párolt padlizsán
Ez az étel minden családtagot megörvendeztet, mert nagyon ízletes és egészséges. Számára a következő termékekre van szükségünk:
- csirke (csirke filé) - 1 kg;
- fiatal padlizsán - 400 g;
- érett paradicsom - 300 g;
- nagy hagyma - 2 db;
- édes paprika (különböző színű lehet) - 300 g;
- fokhagyma - 3 gerezd;
- só, bors, fűszerek.
Hogyan készítsük el ezt az ételt?
Kezdjük a csirkével.Ha egész hasított teste van, vágja darabokra. Öntsön egy kis növényi olajat egy serpenyőbe, és pirítsa meg a csirke darabokat aranybarnára. A sütés során adjunk hozzá sót, borsot és kedvenc fűszereket a húshoz. Ezután - a padlizsán sora. Mossuk meg és vágjuk szeletekre. Só. Sütjük külön serpenyőben aranybarnára. Helyezze az elkészített zöldségeket egy papírtörlőre az olaj eltávolításához.
A hagymát és a borsot félkarikára vágjuk, és megpirítjukserpenyőben, amíg meg nem gyengül. A paradicsomot turmixgéppel apróra vágjuk, és hozzáadjuk a zöldségekhez. Tegye a tetejére a padlizsánt és a csirkét. Vigye át a fokhagymát egy fokhagymaprésen, és tegye a serpenyőbe. Letakarjuk, sózzuk, megszórjuk és pároljuk. 10 perc elég lesz.
Padlizsánnal és sajttal sült csirke
Ez az étel nem csak vacsorára alkalmas a saját körében, hanem bármilyen régóta várt ünnepre is. Számára vásárolja meg a következő termékeket:
- csirkemell - 1 kg;
- fiatal padlizsán, nagy - 1 kg;
- érett nagy paradicsom - 1 kg;
- kemény sajt - 400 g;
- fokhagyma - 3 gerezd;
- tejföl (tejszín, majonéz) - 250 g;
- só, bors, fűszerek.
- zöldek.
Hogyan főzzünk padlizsánt csirkével?
Öblítse le a padlizsánokat és vágja csíkokra.Sütjük őket egy serpenyőben növényi olajjal aranybarnára. Zöldségfőzéskor adjunk hozzá egy kis sót. Ezután tegye a padlizsánokat egy papírtörlőre, hogy eltávolítsa a felesleges folyadékot.
Tipp: Hogy a padlizsán csirkével ízletes legyen, főzés előtt áztassa vízbe az apróra vágott zöldségeket. Erre a keserűség eltávolításához van szükség.
Öblítse le a csirkemelleket és vágja csíkokra.Helyezze őket egy vágódeszkára, takarja le fóliával, és óvatosan verje meg konyhai kalapáccsal. Sózzuk, borsozzuk és ízesítjük a felvert húst.
Vágja a paradicsomot vékony karikákra, vezesse át a fokhagymát egy fokhagymaprésen, reszelje le a szurát egy durva reszelőn, a zöldeket apróra vágja.
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.Kenj meg egy tepsit olajjal. Tegye a tetejére a padlizsánt (zárja be), majd a csirkét. Só, bors, fűszerezés. Meghintjük fokhagymával és gyógynövényekkel. A következő réteg a tejszín (majonéz, tejföl) és a sajt. Fél óráig sütjük. Ezt követően hagyja, hogy az edény meredek legyen.
Forró saláta, csirke, padlizsán és gomba
Ez az ízletes és kielégítő étel kivétel nélkül mindenkit megörvendeztet. A működés érdekében vásárolja meg a következő termékeket:
- fiatal padlizsán, nagy;
- csirke filé - 1 db;
- pácolt uborka (pácolt) - 2 db .;
- sampinyonval - 150 g;
- kis burgonya - 2 db .;
- zsíros tejföl - 100 ml;
- forró mustár - 0,5 teáskanál;
- citromlé vagy ecet - 0,5 evőkanál. l.;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- só, bors;
- zöldek.
Hogyan készítsünk egy salátát?
Először alaposan öblítse le a padlizsánt ésvágd kockákra. Sütjük őket egy serpenyőben növényi olajjal aranybarnára. Főzz burgonyát, gombát és filét. Főzés közben ne felejtse el sózni az ételt. Vágjuk kockákra az uborkát és keverjük össze a padlizsánnal. A főtt gombát és a filét aranybarnára sütjük. Ugyanezt tegye burgonyával. Keverje össze az összes hozzávalót.
A padlizsán csirke receptje szósz készítését foglalja magában. Ehhez keverjen össze tejfölt, mustárt, apróra vágott gyógynövényeket, apróra vágott fokhagymát, citromlevet, és a salátát ízesítse a keverékkel.
Sült padlizsán és csirke tekercs
Ez az étel kiadós és eredeti előételként tökéletes minden ünnepi alkalomra. Tehát milyen ételekre van szükség ehhez az ételhez? Azt:
- nagy fiatal padlizsán - 2 db .;
- csirke filé - 3 db .;
- kemény sajt - 200 g;
- gomba - 300 g;
- só, bors.
Hogyan készítsünk tekercset?
Először öblítse le a padlizsánt.Vágja szeletekre. Helyezze őket hideg vízbe 20 percre, hogy elveszítse keserűségét. Ezután tegye őket papírtörlőre. A csirkefilét apróra vágjuk, és serpenyőben megsütjük, sóval és borssal ízesítjük. Ugyanezt tegye a gombával is. A sajtot finom reszelőn reszeljük le. Keverjen bele sajtot, csirkét és gombát.
Távolítsa el a padlizsánokat a törölközőkről.Borsozzuk, sózzuk, és növényi olajjal küldjük a serpenyőbe. Aranybarnára sütjük. Helyezze a kész padlizsánokat papírtörlőre. Ezt követően kenje meg a tölteléket az egyes tányérokon, és tekerje tekercsbe. Rögzítse fogpiszkálóval. Ugyanezt tegye más zöldséges tányérokkal is. Amikor az összes tekercs elkészült, kapcsolja be a sütőt, és tegye egy kivajazott tepsibe. 20 percig sütjük.
Csirke padlizsánnal a sütőben
Ez az étel egyszerűen csodálatos ízű, és ami a legfontosabb, nem lesz nehéz elkészíteni. Tehát milyen termékekre van szükség? Azt:
- nagy fiatal padlizsán - 2 db .;
- csirkemell - 2 db .;
- érett nagy méretű paradicsom - 3 db .;
- sajt - 200 g;
- fokhagyma - 3 gerezd;
- fűszerek csirkéhez;
- majonéz (tejszín, tejföl);
- só, bors;
- zöldek a kész étel meghintésére.
Hogyan készítsünk egy ételt?
Először jól öblítse le a padlizsánokat és aprítsa felőket a lemezek mentén. Helyezze a zöldségeket 20 percre vízbe, hogy eltávolítsa a keserűséget. Ezután szárítsa meg papírtörlővel. Fűszerezzük sóval és borssal, és tegyük egy serpenyőbe növényi olajjal. Mindkét oldalán aranybarnára sütjük.
Vegyünk egy sütőedényt, megkenjük növényi olajjal, és átfedjük a padlizsánréteget, megszórjuk a fokhagymaprésen áthaladt fokhagymával.
Vágjuk a csirkét hosszában szeletekre és egy kicsitverje le. Helyezze a húst a padlizsánra. Só, bors, megszórjuk fűszerekkel. A tetején ismét fedje le a padlizsánréteget, és szórja meg apróra vágott fokhagymával. A következő réteg a paradicsom. Vágjuk vastag szeletekre, és sózzuk, borsozzuk. Öntsük le tejföllel (joghurt, tejszín, majonéz).
Kapcsolja be a sütőt és melegítse 180 fokra. Hagyja a formát 25 percig. Ezután vegye ki és szórja meg sajttal. Tedd még 5 percre. Megszórjuk az edényt gyógynövényekkel.
Csirke cukkini és padlizsán
A finom és aromás étel elkészítéséhez szükségünk lesz:
- csirke filé (nagyobb) - 2 db .;
- fiatal padlizsán nagy méretű - 3 db .;
- érett paradicsom - 3 db .;
- nagy fiatal cukkini - 3 db .;
- hagyma - 1 db;
- többszínű paprika - 2 db .;
- sajt - 200 g;
- fokhagyma - 3 gerezd;
- só, bors, cukor, gyógynövények.
Főzés
A hagymát apróra vágjuk, és átlátszóra sütjükállapotban, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és turmixgépben apróra vágott paradicsomot. Édesítsük, sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá gyógynövényeket és kedvenc fűszereket. Zárja le a fedelet és párolja 15 percig.
Vágja kockákra a csirkefilét és tegye a serpenyőbe. Fűszerezzük sóval és borssal. Aranybarnára sütjük. Vegye ki a formát, ecsetelje növényi olajjal, és tegye oda a csirkefilét.
Cukkini kockákra vágva, addig sütjükaranybarna, kissé sózott, és tegye a csirke tetejére. Tegye ugyanezt padlizsánnal és borssal. Amikor az összes zöldség formában van, töltse meg paradicsommártással, fedje le fóliával és süsse 45 percig 200 fokon. Vegye ki, szórja meg sajttal és süsse újra 5 percig. Ennyi, kész a csirke padlizsánnal és cukkinival. Jó étvágyat!
