A halételeket széles körben használják az étrendben,gyermekek és mindennapi ételek. Különösen a tőkehal receptek nagyon népszerűek a főzés során. Ennek alapján rengeteg ízletes ételeket készíthet. A tőkehús húsa sűrű, nem zsíros, és ami a legfontosabb, kevés csontot tartalmaz. Fehérje-, foszfor- és egyéb nyomelemekben is gazdag. Ma főzünk a sütőben és a több tűzhelyű tőkehalban. A hal főzésének receptje olyan egyszerű, mint amilyen finom. Szóval menjünk le a főzési folyamatba.
Hake recept a sütőben
Fő összetevők:
- két szürke tőkehal;
- citromlé;
- majonéz (100 gramm);
- só;
- három fokhagymás szegfűszeg;
- zsemlemorzsa;
- hal fűszerek;
- margarint.
Az előkészítés technikája
A tőkehal mentes a mérlegektőlmajd öblítsük ki. Tegye a halat egy tálba, öntsön citromlevet. Dörzsölje meg az összes hasított sót minden oldalról sóval, felpermetezzen illatos fűszerekkel, borssal. Marináljuk egy órát. Rendszeresen forgassa el a halat úgy, hogy mindkét oldalon áztassa. Miközben a tőkehal pácol, készítse el a keveréket. Először dörzsöljük a fokhagymát és keverjük össze majonézzel. Ezután tegye a majonéz-fokhagymás keveréket a tőkehal tetejére, és megszórjuk zsemlemorzsával. A formában tedd a hasított testet. Melegítse a sütőt 200 fokos hőmérsékletre. Küldj most, hogy negyven percig sütjük. Jobbra tálaljuk a burgonyapürével. A recept, ahogy látható, egyszerű. És ami a legfontosabb, akkor nyalogatod az ujjaidat, ha megpróbálod ezt a finom halat. A sütőben a főzés során egy nagy plusz az, hogy nem állsz közel a serpenyőhöz, és nincsenek olajfoltok a konyhában.
Hake lassú tűzhelyben. Receptek
Hogyan főzzünk halat zöldségekkel
Fő összetevők:
- fagyasztott szürke tőkehal (500 gramm);
- só;
- egy cukkini;
- két hagyma;
- bors;
- növényi olaj;
- egy sárgarépa;
- Olasz gyógynövények;
- zöldek.
Az előkészítés technikája
Kiolvasztja a hekket.Ezután öblítse le vízzel, és dörzsölje meg borssal, olasz gyógynövényekkel, sóval. A hagymát apróra vágjuk. Lereszeljük vagy apróra vágjuk a sárgarépát. Támaszkodjon ízlésére. Vágja a cukkinit kis kockákra. Szóval, elkezdjük kirakni a zöldségeket a multicooker tálba, ahol már néhány evőkanál növényi olajat öntöttek. Először a hagymát, majd a reszelt sárgarépát és az apróra vágott cukkinit helyezzük a tetejére. Végül tegye a zöldség tetejére a hekk tetemeket. Csukja be a fedelet, és állítsa negyven percre az "Oltás" üzemmódot. Nyomja meg a "Start" gombot, és bátran menjen vállalkozni. Amikor jelet hall, vegye ki az edényt. Helyezze a tőkehal zöldségekkel egy tányérra, és megszórja gyógynövényekkel. Minden készen áll!
Hogyan főzzünk halat tejfölös mártással
Fő összetevők:
- két hagyma;
- tejföl (200 gramm);
- só;
- speciális fűszerezés halak számára;
- fekete bors;
- két tojás;
- növényi olaj;
- tej (200 gramm);
- liszt (50 gramm);
- tőkehal.
Főzési recept
Hámozza meg, öblítse le és vágja le a halatkb. 2 cm vastag, meghintjük sóval, különleges fűszerekkel és borssal. Hagyja hatni húsz percig. Amíg a hekk be van töltve, elkészítjük a tejfölös mártást. Ehhez habverővel felverjük a tojásokat, hozzáadunk tejfölt, sót és borsot. Ezután öntsön hozzá 200 gramm tejet, és ismét jól keverje össze. Kenje meg a multicooker tálat növényi olajjal. Kapcsolja be a "Fry" módot. A hal darabjait lisztbe mártjuk, és a tál aljára tesszük. Tíz percig nyitott fedéllel sütjük. Amíg a halad készül, addig vágd félkarikára a hagymát. Ha letelt az idő, fordítsuk a hekk szeleteket egy spatulával a másik oldalra, majd dobjuk bele az apróra vágott hagymát. Főzzük további nyolc percig. Kapcsolja ki a Frying programot és kapcsolja be a Braising-et. Most öntsük a tejfölös szószt a halunkra, csukjuk le a fedelet és pároljuk egy órán át. Főtt rizzsel tálaljuk. Helyezzen mindent egy tányérra, és tegye rá a hekk szószt. Ez a recept, mint az összes előző, egyszerűen elkészíthető. A lassú tűzhelyben lévő hal gyengéd és lédús. Kezdje el gyorsan főzni, és hívja barátait. Jó étvágyat!
