A multicooker csirkeleves kiválóan alkalmaskiadós és tápláló ebéd. Ez az első tanfolyam többféleképpen is elvégezhető. Ma elmondjuk, hogyan kell főzni házi tésztával és rizsdarával.
Leves lassú tűzhelyben: receptek a lépésről lépésre történő főzéshez
A legnépszerűbb csirkeleves a házi tészta. Egy ilyen étel jól telíti a testet, sok erőt és energiát ad.
Milyen összetevőkre van szükséglassú tűzhelyben finom levest főzni? Az ilyen ételek receptjei teljesen eltérő termékek felhasználását jelentik. Úgy döntöttünk, hogy a következő összetevőket használjuk:
- hideg ivóvíz - 1,9 l;
- fagyasztott leves csirke - ½ hasított test;
- közepes burgonya - 1 gumó;
- kis hagyma - 1 db;
- közepes csirke tojás - 1 db. (tésztához);
- bármilyen fűszer, valamint tengeri só - adjon hozzá saját belátása szerint;
- szitált liszt - opcionális (tésztához);
- friss fűszernövények - opcionális;
- sárgarépa - 1 db.
Termékeket dolgozunk fel
Mielőtt levest főzne egy multicookerbencsirke, szükség van a baromfihús feldolgozására. A fagyasztott hasított testet teljesen felolvasztják, majd alaposan megmossák és félbevágják. Az egyik feléből a csirkék levágják az összes felesleges elemet, és darabokra osztják. A madár másik részét visszatesszük a fagyasztóba. Bármilyen más étel elkészíthető belőle.
Ami a zöldségeket illeti, megmossuk, meghámozzuk és felkockázzuk. A friss fűszernövényeket is apróra vágjuk.
Házi tészta főzése
A legfinomabb leves elkészítéséhezcsirke multicooker, csak saját készítésű tésztát kell bele tenni. Ehhez egy nagy tojást alaposan felverünk, majd felengedjük 1/3 pohár vízzel és hozzáadjuk az átszitált lisztet. Az összes hozzávalót jól összegyúrjuk, amíg sima és kemény tésztát nem kapunk. Vékony rétegre tekerjük, liszttel ízesítjük, feltekerjük és vékonyra szeleteljük. A kapott tésztát vágódeszkára szórjuk és megszárítjuk.
Ételek főzése
A lassú tűzhelyű csirkehús leves szépen megfőttgyorsan. Ehhez egy kevés vizet öntünk a készülék táljába, majd rákenjük a baromfihúst. A folyadék sóval ízesítése után a tartályt szorosan lezárjuk, és beállítjuk az oltási módot. Ebben a formában a csirkét 50 percig főzzük. Ezután adjunk hozzá sárgarépát, burgonyát és fehér hagymát. Az összes összetevőt ugyanabban a módban főzzük további 25 percig.
Végül, de nem utolsósorban húslevesbenkirakjuk az előzőleg felvágott tésztát. A termékeket keverés után még kb. 5 percig főzzük, majd borsozzuk, fűszernövényekkel ízesítjük és ¼ órán át a melegítési programban hagyjuk.
Az első étel tálalása az asztalra
Amint látja, az egyszerű levest házi tésztával könnyű és egyszerű főzni. A melegítés után az edényt tányérokba öntik, és egy szelet szürke kenyérrel együtt szolgálják fel a vendégeknek.
Lépésről lépésre rizspehely leves receptje
Tudod, hogyan készül a rizsleves?Ha még soha nem készített ilyen ételt saját maga, javasoljuk, hogy most kezdje el ezt a folyamatot. Ha betartja az összes recept követelményét, akkor biztosan finom és tápláló levest kap, amelyet egyetlen családtag sem fog visszautasítani.
Tehát az egyszerű rizsleveshez a következő ételeket kell használni:
- ivóvíz - 1,9 l;
- fagyasztott csirke leves - ½ hasított test;
- közepes burgonya - 1 gumó;
- kis hagyma - 1 db;
- hosszú rizs - 1/3 csésze;
- fűszerek - adjon hozzá saját belátása szerint;
- paradicsompüré - 1 desszert kanál;
- zöldek - saját belátása szerint;
- sárgarépa - 1 db.
Az összetevők előkészítése
A rizsleves elkészítéséhez elégvásároljon ½ fagyasztott csirke tetemet. Teljesen felolvasztjuk és meleg vízben mossuk. Ugyanakkor az összes felesleges elemet eltávolítják a madárból, és részekre vágják.
A csirkehús mellett minden zöldséget is feldolgoznak. Meghámozzuk, majd kockákra vágjuk. Ami a hosszú rizst illeti, kiválogatjuk, hideg vízben többször leöblítjük, és erőteljesen felrázzuk.
Finom és tápláló étel elkészítése
Az összes összetevő feldolgozása után azonnal folytatjákfőzni őket. A csirkét egy multicooker tálba fektetjük, és felöntjük vízzel. Párolás üzemmódban 48 percig sütjük. Ezután a fűszereket, az összes zöldséget és a hosszú rizsdarát adjuk a húshoz. Az összetevők összekeverése után ismét fedővel letakarjuk és fél órán át főzzük. Ez idő alatt a termékeknek puhává és használhatóvá kell válniuk.
A legvégén megkenjük a húslévelegy kis paradicsompüré, apróra vágott fűszernövények és szegfűbors. Ezek az összetevők szükségesek ahhoz, hogy a leves vöröses színt és egy kis fűszerességet adjon.
Hogyan tálaljuk a rizslevest?
Most már tudod, hogyan a legtöbbnépszerű leves rizsdarával olyan eszközzel, mint például lassú tűzhely. Miután teljesen megfőtt, egy ideig a fűtési programban tartjuk. Ennek köszönhetően az első fogás ízletesebb és aromásabb lesz. Ezután a rizslevest tányérokra rakják, és egy szelet sötét kenyérrel együtt tálalják a vendégeknek. Kívánt esetben adjunk hozzá néhány kanál sűrű tejfölt vagy kevés zsírszegény majonézt az edényhez.
Összegezzük az eredményeket
Amint látja, a leves tésztával és rizsdarávala lassú tűzhelyet meglehetősen könnyű elkészíteni. Ha nem szereti ezt az ételt, akkor a fent bemutatott összetevők helyett adhat hozzá cérnametélt vagy kis tésztát a húsleveshez. Ezenkívül egyes háziasszonyok gombócokkal készített csirkehúslevest készítenek. Ehhez keverje össze a felvert tojást a liszttel, amíg viszkózus állapotba kerül. A kapott tésztát kiskanállal forrásban lévő húslevesbe kenjük.
