A multicookerben készült cukkini ételek különböző receptek szerint készíthetők. Meg kell azonban jegyezni, hogy mindegyik abban különbözik, hogy ezen zöldség mellett egyéb további összetevőket is tartalmaz.
Cukkini "Finom"
Kötelező termékek:
- friss sűrű tejföl - 200 g;
- kis fiatal cukkini - 2 db .;
- olívaolaj - 3 nagy kanál;
- friss fokhagyma - 3 gerezd;
- jódozott só - diszkréció szerint;
- oregano - 1 desszertkanál;
- ízlés szerint fekete bors.
A fő összetevők feldolgozási folyamata
Cukkini ételek készítéséhez lassú tűzhelybenfőzve, ízletesnek és gyengédnek bizonyult, csak fiatal és kicsi zöldségeket ajánlott vásárolni. Végül is az érettebb termékek nagy magokkal, laza maggal és rendkívül kemény héjúak, és ez nem alkalmas számunkra. Így 2 cukkinit kell venni, alaposan meg kell mosni, eltávolítani a szárakat, majd csíkokra vágni. Ezt követően meg kell hámozni a friss fokhagymagerezdeket, és apróra vágni őket egy kis reszelőn. Ezután nyugodtan elkezdheti sütni a terméket.
Multicookerben szükséges cukkini ételeket kell készítenifőzzük sütés vagy párolás módban. Az első lehetőség a legalkalmasabb receptünkhöz, mivel a zöldségeket jól meg kell sütni. Ehhez öntsön 3 nagy kanál olívaolajat a készülék táljába, majd tegye az apróra vágott cukkinit. Ebben az esetben célszerű a multikekertet sütő üzemmódba állítani körülbelül 30-33 percig.
Negyed óra elteltével a zöldségek enyhén indulnaksüt. Annak érdekében, hogy ne égjenek el, ajánlatos egy kanállal összekeverni őket, majd borsozni, sózni, hozzáadni oregánót és 200 g sűrű tejfölt. Ezután az edényt ugyanabban a módban kell főzni, de alkalmanként megkeverni.
Öt perccel a főzés előtt hozzáadhat reszelt fokhagymát és friss fűszernövényeket, ha kívánjuk, hogy tejfölben sült cukkini legyen finom.
Cukkini paradicsommal
Kötelező termékek:
- friss sűrű tejföl (majonéz lehetséges) - 100 g;
- kicsi fiatal cukkini - 1 db;
- olívaolaj - 3 nagy kanál;
- friss fokhagyma - 3 gerezd;
- hagyma - 1,5 db;
- jódozott só - diszkréció szerint;
- paradicsom - 3 db .;
- friss petrezselyem - egy csomó;
- ízlés szerint fekete bors.
A fő összetevők feldolgozási folyamata
Minden cukkini étel lassú tűzhelyben, vagy inkábbaz elkészítésük folyamata, el kell kezdeni a zöldségek feldolgozásával. Ehhez meg kell mosni és hámozni a hagymát, a cukkinit és a paradicsomot. Ezt követően ajánlatos apró kockákra vágni őket.
Hőkezelés
A feldolgozott cukkinit egy tálba kell tenni.készüléket, majd ízesítsük olívaolajjal, és tegyük sütési üzemmódba 15 percre. Negyed óra elteltével hagymát és paradicsomot kell adni a puha és sült zöldséghez, amelynek sónak és borsnak kell lennie. Körülbelül 15 percet vesz igénybe egy ilyen étel elkészítése, utána ajánlott reszelt friss fokhagymát, apróra vágott gyógynövényeket és sűrű tejfölt hozzáadni. Ezután meg kell keverni az összetevőket, mindent pontosan 5 percig ki kell oltani, majd ugyanolyan ideig fűtési módban kell hagyni.
Helyes betöltés az asztalhoz
Javasoljuk, hogy a fiatal cukkini ételeit melegen, búzakenyérrel és hússal együtt tálalják.
