Cseresznye és cseresznye.Úgy tűnik, milyen különleges különbségek lehetnek közöttük? Az egyik és a másik - a bogyók ízletesek és egészségesek, frissen és konzerven egyaránt fogyasztják. És a konzervek nagyjából ugyanúgy: kompótok, lekvárok, konzervek formájában. De még mindig van különbség mind a fák, mind a bogyók között.
Általános tulajdonságok és tulajdonságok
Mielőtt meghatároznánk, hogy a cseresznye miben különbözikcseresznye, eláruljuk, mi hozza össze őket. Kezdjük azzal a ténnyel, hogy az orosz nyelvben kezdetben mindkét fafajtát ugyanazzal a szóval hívták - "cseresznye". A cseresznye második neve "madárcseresznye". Ezen a néven jelenik meg a tudományos botanikai irodalomban. Valójában a cseresznye a legelső, legrégebbi meggyfajta, amelyet az emberek elkezdtek enni. Természetesen a tenyésztők különféle fajták kifejlesztésével próbálták nemesíteni a vad fafajokat, és most senki sem fogja összetéveszteni az egyik fát a másikkal. És mégis szinte egyszerre virágoznak, az aromája hasonló, a virágok alakja és színe megegyezik, a gyümölcsök csonthéjasak, húsosak és nagyon lédúsak. A levelek alakja és színe hasonló. Sok fajta kérgének színe megegyezik. A felsorolás ezzel még nem ér véget, de térjünk vissza cikkünk témájához, nevezetesen arra, hogy a cseresznye miben különbözik a meggytől.
Különbségek
Természetesen vannak még különbségek. Vessünk egy pillantást rájuk.
- Kezdjük azzal, hogy a cseresznye finomabb fa,különleges éghajlati viszonyokat igénylő. Főleg a déli régiókban növekszik, ahol a tél enyhe, kora tavaszi és hosszú meleg őszi. Ez a faj nem tolerálja jól a fagyokat, és ha 15-18 fokig "lemerülnek", akkor a fák egyszerűen megfagynak és elpusztulnak. A huzatokat sem szeretik. A cseresznye viszont ellenállóbb a hőmérsékleti szélsőségekkel szemben, és elviseli a súlyosabb termesztési körülményeket.
- A cseresznye lekerekített koronával rendelkezik, cseresznyeéles vagymint egy kúp. A cseresznye 30 méterrel kifeszített, a cseresznye sokkal alacsonyabb. Cseresznyelevelek ezüstös fényűek, meglehetősen puhák. A cseresznyében kisebbek, sűrűbbek, bőrszerűek, sötétzöldek. Különleges, nagyon kellemes aromája és tanninjai miatt gyakran használják fűszerként a pácokban, amelyek sózva adják a zöldségek erejét. Egy másik dolog, ami különbözteti a cseresznyét az édes cseresznyétől, az az, hogy az első a levelek egyenesen nőnek a dugványokon, a másodikban leereszkednek. A cseresznyében a bogyókat általában egyenként vagy párban, ritkábban háromban rendezik. A cseresznyében egész kefében nőnek.
- És végül a gyümölcsök.Az édes cseresznye lehet halványsárga, borostyán, sárga-rózsaszín, rózsaszín, narancssárga, piros, gesztenyebarna, szinte fekete. Sok ásványi sót tartalmaz, és gyakorlatilag nincs savja, különösen a könnyű fajták. Éppen ezért tartósításkor citromsavat kell adni a cseresznyés üvegekbe, különben fermentációs folyamatok kezdődnek bennük, penészgombák alakulnak ki, és a tartósítás felrobban. Az íze lágy, finom, frissítő, kellemes. E tekintetben a cseresznye miben különbözik a meggytől? Lehet savanyú (félig termesztett fajták), vagy gazdagon édes-savanyú, éles ízű (lutovka). Szín - skarlátvörös, vörös, gesztenyebarna, majdnem barna. Hatalmas tápanyagokat tartalmaz: C-vitamint, pektint, magnéziumot, káliumot, kalciumot stb. A cseresznye levét súlyos betegeknek és legyengült embereknek írják elő, köztük nagyon apró gyermekeknek, megelőző intézkedésként, és küzdenek az angolkór, a tuberkulózis és sok más súlyos betegség ellen. A bogyó erősítő hatással van az immunrendszerre, gyógyítja az emberi testet.
Új fafajták tenyésztése,a tenyésztők régóta törekednek a cseresznye és a cseresznye hibridjének létrehozására, hogy az így létrejött faj mindkét gyümölcsfa legjobb tulajdonságait ötvözze. Az ilyen hibrideket ducoknak nevezzük. Bogyóik nagyobbak, mint a „fajtatiszta” cseresznyékéi, megőrzik fanyarságukat és savanyúságukat, de lágyabbak és édesebbek. A levelek alakja és színe is némileg eltér, mint az egyes fajtáké külön. A cseresznye cseresznye oltása általában azokon a területeken történik, ahol az első nem hígítható a szokásos módon. A műveletet vagy ősszel, amikor a levelek lehullottak, vagy kora tavasszal hajtják végre. A hercegek meglehetősen nehezen gyökereznek, nem mindegyikük terem. Azonban azokon a fákon, amelyeken a befogadó ágak a törzsdel együtt nőnek, megnő a termékenység és a termékek kiváló minőségűek.
Próbáljon meg és a webhelyén nem csak cseresznyét tenyészteni külön-külön édes cseresznyével, hanem származékaikat is. Sok szerencsét!
