Nem számít, milyen óvatosan használja a sütőtaz égett zsír elkerülhetetlenül a felszínén marad. A biztonságos és hatékony működés érdekében időnként meg kell tisztítani a sütőt. Ma a következő módszerek vannak: a kemence pirolitikus tisztítása, valamint hidrolitikus és katalitikus tisztítása.
A gyártók folyamatosan próbálkoznakjavítsa ezt az eljárást, és tegyen meg mindent annak érdekében, hogy a sütő gyorsan megtisztuljon, és ezzel egyidejűleg a háziasszony minimális erőfeszítéseit költse. E cél elérése érdekében speciális bevonatokat alkalmaznak, amelyeken az elégetett zsír nem tapad jól, és fejlett öntisztító rendszereket fejlesztenek.
A legegyszerűbb modellek nem használnak semmittovábbi rendszerek, ezért hagyományos sütőtisztítást hajtanak végre, amely magában foglalja a sütőtisztítók használatát. Az ilyen alapok olcsók, és a legjobb, ha használat előtt megnedvesítik a tisztítandó felületeket, hogy az égett zsír beázzon. Ez nagyban megkönnyíti és felgyorsítja a tisztítási eljárást.
Olyan vállalatok használnak, mint Gorenje és Ardokemencéik hidrolitikus tisztítása. A forró gőz elvén alapul, amely lágyítja a zsírt és a szennyeződést, amelyet aztán ruhával könnyen eltávolíthat. Ugyanakkor az ilyen kemencékben speciális saválló zománcot használnak, amely sima szerkezete miatt nem engedi, hogy a szennyeződés és a zsír mélyen behatoljon.
A leggyakoribb a katalitikustisztítási módszer, amelyet Ariston, Kaiser és más sütőknél használnak. Ennek a módszernek a lényege a speciális zománc használata, amelynek megnövekedett a porozitása, emiatt a zsír felszívódik. A sütő 200 ° C vagy annál magasabb hőmérsékleten történő működése során koromra és vízre bomlik. Ennek a technológiának köszönhetően a sütőt működés közben folyamatosan tisztítják. Ennek a módszernek azonban hátránya a tisztítás nem túl magas foka. Az ilyen zománcot a szokásos tisztítószerekkel is lemoshatja, csak Ön nem használhatja azokat, amelyekben csiszolóanyagok vannak.
Ennek a tisztítási módnak a hátránya aza zománc viszonylag rövid élettartama, körülbelül 5 év. A könnyű használat és a hosszabb élettartam érdekében eltávolítható paneleket használnak, amelyek gyorsan cserélhetők. Nemrégiben ekolitikus bevonatot kezdtek használni, ami megduplázza a termék élettartamát. Makacs piszokképződés esetén ajánlott egy ilyen sütőt üresen bekapcsolni és körülbelül egy órán át tartani.
A leghatékonyabb, de ugyanakkor a legtöbba kemence pirolitikus tisztítása drága. Ezt a tisztítási módszert az Electrolux, a Bosch, a Miele alkalmazza. Ez abból áll, hogy a kamerát magas hőmérsékletre (kb. 500 ° C) melegítik, miközben az összes szennyeződés és zsír kiég, és csak egy ronggyal kell eltávolítania a koromot.
Pirolitikus sütőtisztítást alkalmaznakkizárólag drága elektromos készülékekben. Nem használható gázkemencékben, mivel technikailag nehéz előmelegíteni egy ilyen sütőt a megadott hőmérsékletre.
A termék teste, amelyben alkalmazzáka kemence pirolitikus tisztítása, kiváló minőségű acélból, mivel el kell viselnie az ismételt magas hőmérsékletű melegítést. Különös figyelmet fordítanak a külső részek jó hőszigetelésére és hűtésére, hogy ne melegítsék fel a környező tárgyakat és megakadályozzák a felhasználók sérülését.
Hőálló zománcot viszünk fel és edzünk megpoharak, amelyekből általában több darab van (3 vagy annál több). Ennek ellenére a sütő tisztításakor ajtaja 70-80 ° C-ra melegedhet, ezért a sérülések elkerülése érdekében használjon speciális bilincseket. Tisztításkor a sütőből ki kell venni a sütőlemezeket és az edényeket, hogy ne sérüljenek meg.
