A gyorsfőző első kivitelezése az volthermetikusan lezárt fedéllel ellátott készülék, amely nem engedi ki a gőzt. Ez elegendő volt a túlzott nyomásértékek létrehozásához, ami lerövidítette a főzési időt. Az ilyen edények modern modelljei is ezen az elven működnek, de a gyártók a zárt tartály képességére is támaszkodnak a termékek hasznos tulajdonságainak fenntartásában. Ilyen tulajdonságokkal rendelkezik nemcsak az importált termékek, hanem az orosz gyártmányú rozsdamentes acélból készült nyomástartó tűzhely is, amelyet különböző verziókban mutatnak be a piacon.
Milyen előnyei vannak a rozsdamentes acélnak?
Általában azok az anyagok készülnek, amelyekből az edények készülnekvannak előnyei és hátrányai, ami bonyolítja a választást. Ebben az esetben az acél rendkívül pozitív tulajdonságokat nyújt, amelyek kifejeződnek a hőtárolási funkciókban, valamint a szerkezet nagy szilárdságának köszönhetően a szerkezet kezelésének széles lehetőségeiben. A korszerű, orosz gyártmányú rozsdamentes acél nyomástartó tűzhely lehetővé teszi a fedélzár rendszer egyszerű kezelését és a be- / kikapcsoló szelep vezérlését a nyomásszint szabályozásához. Ha az edényekben jelenleg nagy a nyomás, akkor a reteszelő mechanizmus egyszerűen megakadályozza a fedél kinyílását.
Fontos azonban figyelembe venni, hogy egyes modellekben a csatornaa nyomás elengedésével gyorsan piszkos lesz. Ezért a könnyű használat érdekében jobb az öntisztító egységekhez fordulni. Egyébként az ilyen modellek észrevehetően felülmúlják alumínium versenytársaikat. Igaz, ez nem vonatkozik az árcédulára, mivel egy orosz gyártmányú rozsdamentes acél gyorsforraló átlagosan 2,5 ezer rubelért kapható, ami sok az ilyen edényeknél.
"Varya" modellek
A Varya család modelljei különbözőekváltozatok, amelyek térfogatában és funkcionalitásában különböznek. A legnépszerűbb modell az 5 literes változat. Ez egy kompakt modell, amely kiváló minőségű gombócokat, leveseket, szeleteket, zöldségeket és más termékeket készít, miközben megőrzi ízüket. A teljesítmény szempontjából egy kicsi, orosz gyártmányú rozsdamentes acél „Varya” tűzhely üzemi nyomása körülbelül 80 kPa, míg a kritikus szint eléri a 480 kPa-t. Az optimális kapacitás és a 3 kg-os alacsony súly lehetővé teszi, hogy ezt a modellt kis lakásokban és nagy konyhákban egyaránt használják. A készülék kényelmes működése érdekében a gyártó egy sor alsó és felső fogantyút, fedéltartót, tartót és vészszelepet szállít.
"Miracle" gyorsfőző
Igényesebb szakácsok számára ajánlatoka "Miracle" gyorsfőzők gyártója saját modellekkel rendelkezik. Kiváló minőségű összeszerelés, nagy szilárdságú vastag anyag használata a tokhoz és tág kapacitás jellemzi őket. Tehát a gyártó középső szegmensében egy 7 literes modellt mutatnak be. Az ilyen ételekben főzheti mind az első, mind a második fogást, számítva már 4-5 fős családra. A technológusok egy speciális bevonatot fejlesztettek ki az edények további védelme érdekében, amely megakadályozza a sötétedés kialakulását. A főzési folyamat megbízhatóságát tekintve a kialakítás kettős reteszelő mechanizmust biztosít. Talán a magas szintű biztonság a legfőbb előnye ennek az orosz gyártmányú rozsdamentes acél gyorsfőzőnek. Az alábbiakban bemutatjuk a család egyik modelljének fényképét.
Az "Oka SV-5050" márka sora
Az SV-5050 módosítás még egyet mutatlehetőség egy 5 liter térfogatú kisnyomású tűzhelyre. A nagy szilárdságú műanyagból készült fogantyúknak köszönhetően az edények nem okoznak problémát a kezelésben - még magas hőmérsékleten sem melegszik fel a munkaelem, és puszta kézzel vehető. Mit jegyeznek még meg a felhasználók? Az alacsony, 2,5 kg-os súly megkönnyíti az edények kezelését. És ez annak a vastag falú szerkezetnek a ellenére is megvalósul, amelyben az orosz gyártmányú SV-5050 módosítás rozsdamentes acélból készült nyomástartó edényt valósítják meg. A védőfelszerelések tekintetében a modell nem veszít a versenytársak számára sem - a vészhelyzeti szelep és a burkolatok felelősek a biztonságért, amelyek a megnövekedett tömítés biztosításában is különböznek.
Hogyan válasszuk ki a legjobb modellt?
Először meghatározzuk az alaplistátkritériumok, amelyek alapján meg kell választani a modellt a speciális igényekhez. Különösen azt kell figyelembe venni, hogy a gyorsforraló hány embert fog szolgálni, milyen méretei lehetnek és milyen ételekre fog összpontosítani. Célszerű még a vásárlás előtt felvenni a kezébe a konkrét adatoknak megfelelő modellt, és érintéssel értékelni annak méreteit és súlyát. Azt is szem előtt kell tartani, hogy a vastag falak és az erős fenék a fő mutatói az ilyen típusú modern eszközök minőségének. Valójában ilyen jellemzőkkel rendelkezik az orosz gyártmányú rozsdamentes acél gyorsforraló széles körben a piacon. Nem lesz nehéz kiválasztani a legjobb választást széles választékból, ha odafigyel a kiegészítő funkcionalitásra. Elsősorban biztonsági rendszerek képviselik vészhelyzeti szelepek és a fedélen lévő zárszerkezetek formájában.
következtetés
Sok háziasszony úgy tekint a gyorsfőzőreuniverzális konyhai eszköz, amely gyorsan és hatékonyan teszi lehetővé akár összetett ételek főzését is. Ennek ellenére ennek az edénynek a gyakorlatiassága ellenére a magas nyomás alatt történő működésének elve nem tűnik teljesen biztonságosnak. Ugyanakkor körültekintően kell megközelíteni nemcsak az orosz gyártmányú rozsdamentes acél nyomástartó kazánok védelmi rendszereinek értékelését. Az utasítás különösen azt jelzi, hogy be kell tartani a biztonsági szabályokat az eszköz üzemeltetése során. Például a fedelet főzés közben mindig szorosan le kell zárni, és az edényt nem szabad víz nélkül hagyni - legalább bele kell önteni az üveget. Ezen szabályok mellett meg kell említeni a magas hőmérsékletet, amelyen a nyomástartó tűzhely működik. Ennek megfelelően rendkívül körültekintően kell eljárni.
