Minimalizmusra és helytakarékosságra törekszikétkezőasztal vezetett egy olyan érdekes cikk létrehozásához és forgalmazásához, mint az üzlet. Ami? Nagy, kerek vagy ovális edény, válaszfalakkal, több részre osztva. Minden szakaszon külön terméket helyeznek el - ez nem teszi lehetővé, hogy az alkatrészek egyetlen masszává keveredjenek. Ezenkívül a különböző ételek aromája nem keveredik.
Mi ez?
Olyan modelleket is gyártanak, amelyek külön-különa szakaszok közös alapon - állványon - helyezkednek el. Az egyes tányérok egymástól függetlenül adagolt salátástálakként vagy mártás csónakként használhatók.
Ahhoz, hogy megértsük a "menazhnitsa" szó jelentését, meg kellutal a franciára, amelynek a mélanger igéje van - keverni. A koncepció általában egyenesen ellentétes az edények valódi céljával. Elképzelhető, hogy kezdetben egy tál összetevőit külön cellákban kellett elhelyezni, majd felváltva a tányérjára tenni, és szószok segítségével keverni.
Hol használható?
Ma ilyentálalóeszköz, mint egy tál. Hogy mi ez, a távolsági vonatokban és repülőgépekben jól ismert. A praktikus és kényelmes edények sokáig elterjedtek. Az eldobható edények kartonból vagy fóliából készülnek. Általában két vagy három szakaszuk van, amely lehetővé teszi, hogy forró második tanfolyamot helyezzen el oda. Általános szabály, hogy ez egy húskészítmény, köret és mártás. Az ilyen ételek tálalása és eltávolítása nagyon egyszerű és gyors.
Amikor szükség van nagy léptékretálaláskor egy univerzális tányéros tál jön a segítségre. A büféasztalok szervezői jól tudják, mi az. A vendégek ilyen kezelésének egyik jellemzője az a képesség, hogy önállóan válogathat ízlésük szerint és megfelelő mennyiségben. Az edényállvány lehetővé teszi többféle zöldség, húskészítmény, sajt, kolbász, cukrászda, gyümölcs és még sok minden más elhelyezését egy edényben.
Általában két-négy cella található az éttermi tányérokban,ritkábbak a hat-tíz részből álló ételek. Az edény síkján való elhelyezkedésük is eltérő, és annak céljától függ. Ha a lemez közepén egy kerek nagy cella van kiemelve, és több kicsi körül, akkor ez a keleti menü. A sushi éttermek rendszeresek tudják, mi az. A fő termék a központi részen van elhelyezve, például tenger gyümölcsei, tekercs, sushi. A kicsiket különféle szószok és fűszerek töltik meg.
A tárolóegységek használatának kényelmét mindenki megjegyzivendéglátó egységek. Az ilyen ételekben azonnal több kész terméket is felszolgálhat egy személynek, így nincs szükség az asztal fölösleges adagolására. Az ételek cseréje nagyon gyorsan elvégezhető, anélkül, hogy az ügyfelek sokáig várnának. Az üres tányérok tisztítása is egyszerű, mivel könnyen egymásra rakódnak.
kérelem
A modern edények funkcionális tulajdonságaifelkeltette a háziasszonyok figyelmét. A kérdés, hogy miért van szüksége pultra az otthoni asztalnál, már nem merül fel, csak meg kell próbálnia a főtt ételeket szokatlan módon tálalni. Több szakaszos, forgatható alappal ellátott edény kapható. Egy ilyen üzlet nagyon hasznos lesz egy zsúfolt lakomán, mert minden vendég könnyen elérheti a kívánt terméket. Ha egy nagy edény kényelmes tartókkal van felszerelve, tálcaként is használható.
Eredeti edények gyártásához használjakülönféle anyagok. Az ünnepi asztal megfelelően díszíthető kínai vagy japán porcelán termékeivel, keleti díszekkel festve. A kristály vagy üveg edények elegánsan fognak kinézni. Az akril, fém, kerámia étkészlet elemek alkalmasabbak a mindennapi tálalásra. A bambusz, fa vagy fonott alapok a keresztmetszetű lemezekhez látványosak lesznek.
Forró ételek tálalásakor nélkülözhetetlen lehet egy fedeles edény, amely lehetővé teszi a termékek szükséges hőmérsékletének hosszú ideig történő fenntartását. A fedél megvédi az ételeket a szellőzéstől is.
Előny
A menazhnitsyt olyan fiatal anyák is értékelték, akiknek fontos a csecsemők teljes és változatos táplálkozása.
Kis tányérok, kettőre vagy háromra osztvaszakaszok lehetővé teszik, hogy egyszerre több termékkel töltse meg őket, ami lehetővé teszi, hogy kényelmesen táplálja a babát. Az ilyen lemezek használata jelentősen csökkenti az edények tisztításának és mosásának idejét.
Eredeti modell
A modern háziasszonyoknak ezt tudniuk kellvan még egyfajta menazhnica - ez a kabaré (vagy kabaré). Megkülönböztető jellemzője egy különleges kialakítás, amely hasonlít egy lóhere levélre. Az ilyen edény három kerek vagy ovális szakaszból áll, amelyek csak az egyik oldalon vannak összekötve. Az ilyen ételeket nem szokás salátákkal vagy snackekkel tölteni. Fő célja szószok vagy többféle halkaviár tálalása.
