Mechanikus daráló - az idős emberek nem adják fel

Egyszer régen hamburgert főz, mindent főza világ keményen dolgozott és késekkel dolgozott annak érdekében, hogy apróra vágja a húst és főzze a darált húst. Azóta a „darált hús” és a „apróra vágott szelet” fogalmak továbbra is a főzési üzletben maradtak.

A darált hús főzésének ezt a módszerét alkalmazzák ésa mai napig. Úgy gondolják, hogy több kés marad a késbe vágott darált húsban, ami ízletesebbé teszi a szelet. Ugyanakkor nem hozhat sok szelet ilyen módon. Ezért, a 19. században, egy mechanikus húsdarálót fedeztek fel, hogy segítsék a szakácsokat és a háziasszonyokat. Ez lehetővé tette a hús rövidebb időn belüli feldolgozását kevesebb erőfeszítéssel. A darált húst most még a legbőrûbb hústermékekbõl is el lehet készíteni.

Azóta a mechanikus húsdaráló tervezésébenalig változott. Igaz, van versenytársa - elektromos húsdaráló, amely egyáltalán nem igényel erőfeszítéseket egy személytől. Nagy teljesítmény mellett egy ilyen gép szinte bármilyen keménységű és szigorúságú húst darált húsra darál. A mechanikus daráló még mindig használatban van. Ennek számos oka lehet, amelyek közül az első az alacsony ár, amely többszöröse az elektromos társaik árának. A második ok a tömörség. Ezek nagyon kicsi kézi autók. Megint kisebbek, mint az elektromosak.

És ha az elektromos húsdarálót kényelmesebb telepítenihelyhez kötött, ehhez helyet kell igénybe venni a konyhában, sőt azt is csatlakoztatni kell a hálózathoz, ebben az értelemben a mechanikus daráló egyetlen hátránya az volt, hogy csavarral rögzítik az asztal szélén. De ezt a problémát már vákuumszívóval oldottuk meg. Miután a mechanikus darálóval végzett munka befejeződött, azt csak a következő használat előtt szétszerelni, mosni, szárítani és eltávolítani kell. Szétbontáskor belefér a konyha bármely fiókjába.

A mechanikus daráló testéből készülacélötvözetek vagy alumínium. Most az edényeik akár műanyagból is készülhetnek. Ezen anyagok bármelyikének kiváló minőségűnek és kémiailag passzívnak kell lennie a húshoz. Az előzőekhez hasonlóan rögzítik az asztallaphoz, rögzítik az asztal szélét egy csavarral, vagy az eset alján található vákuumszivacs segítségével. A terv minden másja nem változott a találmánya óta.

A készlet kétféle rácsot tartalmaznagyobb és kisebb lyukakkal és négy pengéjű késekkel, és természetesen annak fő része a csavar, amely valójában egy Archimedes csavar, és egy csavarozott fogantyú, amelyre egy emberi erő hat. A hús mellett a mechanikus daráló lehetővé teszi zöldségek és gyümölcsök feldolgozását, göndör tészta készítését.

Szinte mindenkinek van mechanikus darálójahosztesz. Népszerűek és kereslettek. Ezeket a legjobb cégek gyártják, amelyek a konyhai felszerelések csúcstechnológiájú készülékeinek gyártásával foglalkoznak. Ezek a francia Vitesse, a British Kitchen Craft és a német Bosch. A tapasztalt kulináris szakértők úgy vélik, hogy a legjobb húsdaráló egy öntöttvasból készült régi mechanikus daráló. A finomítás a feldolgozás során nyert darált hús közül a legfinomabb.