Dogodi se da nakon dogovora s liječnikom odemo upohranite i postavite pitanje: "Koja hrana ima više kalcija?", jer je iskusni liječnik preporučio ovaj element za zdravlje tijela. I tako šetamo među šalterima i patimo. Što su to, ta hrana bogata kalcijem!? Kako izgledaju? Sve je krajnje jednostavno. Uobičajena hrana koju jedemo gotovo svakodnevno, a koju kupujemo, a da uopće ne razmišljamo o njihovom sastavu, često sadrži puno kalcija.
Jedan od glavnih uvjeta za kompetentnu potrošnjuproizvodi koji sadrže ovaj element, jest da ga je potrebno koristiti s točno onom hranom koja pridonosi njegovoj temeljitoj asimilaciji u tijelu.
Dakle, kalcij, koja je njegova uloga u našem životu?To je jedan od najvažnijih elemenata za ljudsko tijelo, jer upravo on čini osnovu zuba, kostiju, a također je izuzetno neophodan za proizvodnju hormona, normalno zgrušavanje krvi, kontrakciju mišića. Nedovoljna količina ovog kemijskog elementa često dovodi do takvih ozbiljnih problema kao što je usporen rast kod djece, napadaji i osteoporoza u odraslih.
Dnevna potreba za kemijskim elementomkalcij je prilično visok, ali najvažnije je jesti svu hranu s najvećim udjelom kalcija s hranom kojom se apsorbira. U protivnom, uzalud će svi napori biti osnovni.
Na primjer, grah i orašasti plodovi mogu lakoodgovorite na pitanje "Koja hrana ima više kalcija." Ponosno će ispružiti prsa i uprijeti u sebe. Dakle, grah sadrži oko 200 mg kalcija na 100 grama proizvoda, a bademi - 250. Prirodno, prilično je teško zadovoljiti dnevnu potrebu zdrave odrasle osobe (1000 mg kalcija), koja jede same bademe, pa može biti izvrstan dodatak prehrani.hrana. Jedna šaka orašastih plodova dnevno pružit će vam ne samo dio dnevnog unosa kalcija u tijelo, već i puno hranjivih sastojaka.
Odgovarajući na pitanje koji proizvodi sadrže višekalcij, nemojte zanemariti šipke i mlade koprive. Naravno, ove proizvode ne jedemo tako često, ali bujon od šipka i svježe začinsko bilje sigurno će postati izuzetno vrijedan dodatak prehrani u zimskim i proljetnim sezonama, kada je tijelo pod stresom i lišeno je slasnih ljetnih vitamina. Zeleni i šipkovi mogu ne samo nadoknaditi kalcij, već mogu pridonijeti i normalnoj apsorpciji druge hrane sa sadržajem kalcija.
Prirodno govoreći o kalcijumu, ne smije se previdjetifermentirani mliječni proizvodi i mlijeko, jer su oni glavni izvor kalcija u tijelu. Nažalost, mlijeko je daleko na vrhu popisa hrane koja sadrži kalcij po sadržaju kalcija, ali može se konzumirati u gotovo neograničenim količinama ako nema kontraindikacija.
Važno je razjasniti koja hrana ima više kalcija- svježi sir i sir ili mlijeko? Stvar je u tome što je znatna masa kalcija sadržana posebno u mliječnoj sirutki, stoga u svježem siru, koji se proizvodi od mlijeka, kalcija ima mnogo manje nego u početnom proizvodu - oko 80 mg na 100 grama. Nije tajna da meso i riba sadrže kalcij, ali ne onoliko koliko se obično vjeruje. Barem se ovo definitivno odnosi na mesne proizvode - oni su prilično siromašni kalcijem, jer je velik udio elementa u tijelu ptica i životinja u krvnoj plazmi, a ne unutar stanica. U prosjeku meso i riba sadrže oko 50 mg kalcija na 100 grama, a među ribama se izdvojila samo jedna - sardina (oko 310 mg na 100 grama).
Danas si možemo priuštiti kupnju mnogih namirnica koje sadrže kalcij - tako važan građevni materijal u našem tijelu. Hranimo se ukusno i zdravo!
