U stvaranju moćne obrane tijela, jedne od najboljihglavne uloge ima vitamin C koji potiče jačanje imunološkog sustava. Ali to nije jedina njegova prednost, jer je ujedno i učinkovit antioksidans. Zahvaljujući tim svojstvima, pomaže u brzom vraćanju snage nakon pretjeranog napora, a također čisti tijelo od nakupljenih slobodnih radikala.
Zašto postoji nedostatak vitamina?
Na smanjenje razine vitamina C može utjecatirazni nepovoljni čimbenici. Među njima su izloženost ultraljubičastom zračenju (sunčevoj svjetlosti) i pušenje. Inače, nikotin je antagonist ovog elementa. To znači da sa svakim nadimanjem gubite određenu količinu askorbinske kiseline u tijelu. Suprotno tome, češćom konzumacijom vitamina C smanjujete žudnju za cigaretama i razinu nagomilanog nikotina u tijelu. Nedostatak ovog elementa dovodi do čestih prehlada, a također izaziva razne tegobe. Da biste spriječili takve situacije, morate znati koja hrana sadrži vitamin C i početi ih redovito jesti.
Prije početka proučavanja ovog broja,utvrdimo dnevnu potrebu za askorbinskom kiselinom za ljude različite dobi. Dnevno se za djecu kreće od 30 do 80 mg, a za odrasle - od 50 do 130 mg. Naravno, tijekom razdoblja jakog stresa, trudnoće, epidemija i zaraznih bolesti, kao i pušenja i pijenja alkohola, ove se vrijednosti povećavaju ovisno o situaciji.
Pronalaženje odgovora na pitanje koji proizvodiimaju vitamin C, započinju s šipkom. U ovom slučaju, on je taj koji drži rekord. Za detaljniji izgled, pogledajmo donju tablicu. Ona nam pokazuje koja hrana sadrži vitamin C u mg na 100 grama.
| Ime proizvoda | Količina vitamina C u mg, na 100 g |
| Šipak | 1000 |
| Babura paprika | 250-300 |
| Crna ribizla | 200-220 |
| Kivi | 180 |
| Bilo koja vrsta kupusa | 70-110 |
| Špinat, hren, divlji češnjak | 60-100 |
| češnjak | 60 |
| Rowan, viburnum, jagoda | 50-70 |
| Naranča, limun | 40-60 |
Treba imati na umu da se kod prehlade norma vitamina povećava na 2000 mg dnevno, kod sporta do 500-600 mg, a tijekom trudnoće i dojenja - do 200-250 mg dnevno.
Znakovi nedostatka
Ako sumnjate treba li vašem tijelu askorbinska kiselina ili ne, obratite pozornost na popis znakova koji signaliziraju njen nedostatak:
- Polako zacjeljivanje tkiva s modricama, ranama.
- Lagane modrice.
- Gubitak kose, ponekad zubi.
- Povećana razdražljivost, stvaranje edema.
Osim askorbinske kiseline, postoje i druge koje nisumanje važne za tijelo, tvari i elementi. U svrhu upoznavanja možete sami odabrati podatke iz kojih možete vidjeti količinu vitamina u proizvodima. Tablica je najprikladniji format za učenje, pa ju je lakše koristiti. Možete ga sami nadopuniti, oslanjajući se na posebna izdanja.
Sada znate koja hrana sadrži vitamin C, što znači da se ne biste trebali brinuti za svoje zdravlje! Sretno!
