Osoba obično dobiva kalcij iz hrane.prehrana. Kalcij se najbolje apsorbira iz mliječnih proizvoda: mlijeka, sira, skute, kiselog vrhnja. Pri korištenju proizvoda koji sadrže kalcij u svakodnevnom životu mora se uzeti u obzir njihova tolerancija. Ljudi koji ne probavljaju mliječne bjelančevine ne bi se trebali uznemiriti, jer umjesto mlijeka možete koristiti kisele mliječne proizvode. Jogurti, sir, fermentirano mlijeko, skuta sir proizvodi su koji se jedu u ranom djetinjstvu i do starosti. Štoviše, udio kalcija u ovim prehrambenim proizvodima uopće ne ovisi o njihovom udjelu masti.
Osim mliječnih proizvoda, postoje idruge namirnice koje sadrže kalcij kao što su grah, riba, peršin i morske trave. Štoviše, riba, osim kalcija, sadrži i puno fosfora, a morske alge - elemente joda i vitamina D, koji su toliko potrebni za apsorpciju kalcija u crijevima.
Ljudi koji paze na svoju figuru i težinu,pridržavajte se dijeta, kao izvor kalcija možete preporučiti kupus od brokule, ogrlice, repa i repa. Njihov kalcij se savršeno apsorbira. Ali kalcij u hrani ne može uvijek apsorbirati tijelo. Primjerice, špinat i repa prilično su bogati kalcijem, koji se veže u obliku oksalata i apsolutno se ne apsorbira u ljudskom gastrointestinalnom traktu. To ih ne čini manje korisnom hranom. Može se konzumirati i repa i špinat, ali ne kao izvor kalcija.
Žene starije od 40 godina, posebno stariji muškarcitrebali biste obratiti pozornost na hranu koju jedu svaki dan i znati koja hrana sadrži puno kalcija, a koja - malo. Ovo je važno prilikom sastavljanja svakodnevne prehrane kako bi se spriječio razvoj osteoporoze. Maksimalna količina kalcija na 100 grama proizvoda nalazi se u švicarskom siru, sezamovim sjemenkama, sardinama u ulju, posebno u kostima, u halvi. Ali ne možete jesti puno ove hrane.
Stoga su najvažniji proizvodi koji sadržekalcij su riža, heljda, bijeli kruh, orasi, suho voće, mliječna čokolada umjesto šećera. Mogu se pripremiti i jesti svaki dan. Ove uobičajene namirnice savršeno udovoljavaju tjelesnim potrebama za kalcijem. Jedino ih treba jesti zajedno s drugom hranom koja pomaže da se usvoji. Dekocije sa šipakom u hladnoj sezoni ne samo da vitaminiziraju tijelo, već također pomažu da se kalcij apsorbira. U proljeće i ljeto treba koristiti vodene kreke i mlade koprive za ove potrebe. U svibnju uopće ne gori, pravi ukusne i zdrave salate i juhe. A ljeti, obratite pažnju na sebe, sunčajte se ujutro, nemojte izbjegavati sunce. Uostalom, sunčeve zrake i svježi zrak doprinose stvaranju vitamina D u tijelu. I jedite više različitih bobica i voća kao što su jabuke, marelice, grožđe, koprive, trešnje, kupine, datulje i naranče. Mnogi od njih sadrže visoko apsorbirani kalcij.
Kalcij se normalno izlučuje u urinu.Ali zloupotrebom soli, dimljene i slane hrane povećava se njezin gubitak u urinu. Promičem izlučivanje kalcija iz gaziranih pića, kave, konzervirane hrane. Njihova uporaba treba biti ograničena na starije ljude.
Ali jednostavna hrana koja sadrži kalcijnadoknađuju njegov nedostatak i preventivne su mjere za razvoj bolesti poput osteoporoze. Oni uključuju topljeni sir, mlijeko, zeleni grašak, grah, sušeno voće, bijeli kruh, kupus i rižu. Dostupne su svakoj obitelji. Stoga obratite pažnju na svoje zdravlje, jedite zdravu hranu, a za to uopće nije potrebno koristiti skupe proizvode.
