Želja da udovoljite članovima kućanstva svježim sokom svimadan svojstven je mnogima, međutim, nakon dugo očekivane kupnje sokovnika, počinjemo primjećivati neke njegove neugodne značajke. Ili se ispostavi da je sok previše rijedak, ili pulpa vrlo često začepi cjedilo - takve nijanse pretvaraju jednostavno zanimanje u težak rad. Kako odabrati pravi sokovnik i što sve morate znati pri kupnji?
Vrste uređaja
Izvana su svi sokovnici vrlo slični:cilindrično tijelo, pretinci za odlaganje povrća, cijevi za izlaz kolača i soka. Međutim, prema principu rada, ti su uređaji vijčani i centrifugalni. Obje se vrste vrlo često nalaze na policama trgovina, samo trebate odlučiti o izboru.
Koji je sokovnik bolji - puž ili centrifugalni? Pogledajmo svaku vrstu i razmotrimo značajke ove tehnike.
Model svrdla
Ovaj sokovnik može obrađivati gotovo sve vrste zrelog voća. Tri je vrste:
- priručnik;
- vodoravno;
- vertikalni.
Da bi se dobio sok od mekšegvoće (rajčica, agrumi, začinsko bilje, kupus), najbolje odgovara sokovniku za vijke. Povratne informacije korisnika koji su kupili uređaj ove vrste potvrđuju njegovu praktičnost i kvalitetu. Međutim, vrijedno je zapamtiti da je bolje odabrati električne modele koji ne zahtijevaju primjenu sile, inače će postupak dobivanja soka donijeti puno fizičkih troškova i vremena.
Načelo rada
Sokalni sokovnik opremljen je vijčanom osovinom, suz pomoć koje obrađuje založene proizvode. Njegove su revolucije snažne, ali spore i nema centrifugalne sile. Načelo rada vijčane sokovnice vrlo je slično konvencionalnoj mlinici za meso: prilikom polaganja proizvodi se drobe i drobe, melju kroz mrežu, a na izlazu se dobiva gusti sok. Iscijeđeni kolač i sok izlaze u posebne cijevi.
Što je toliko dobro u sokovnom sokovniku?Povratne informacije potrošača koji su kupili takav model sugeriraju da je njegova glavna prednost sporo predenje. Kada rade na maloj brzini, stijenke uređaja i proizvodi se ne zagrijavaju od trenja, što im omogućuje da sačuvaju sve vitamine i korisne mikroelemente u sebi. Kolač na izlazu izgleda suh i prešan, što ukazuje na maksimalno vađenje soka i pulpe iz prerađenog povrća ili voća.
Koje su prednosti?
Auger sokovnici su vodeći uistiskujući velike dijelove soka iz mnogih proizvoda. Vertikalni modeli dizajnirani su za obradu velike količine voća i povrća, dok vodoravni mogu istiskivati sok iz svih vrsta proizvoda, a imaju i dodatne funkcije i dodatke.
Glavne prednosti sokovnih sokovnika:
- sok je vrlo gust;
- sav se sok istiskuje iz proizvoda, što je jasno naznačeno suhim otpadom;
- sokovnik se lako može rastaviti za pranje, neki modeli imaju funkciju samočišćenja;
- ova je tehnika kompaktna i zauzima malo prostora u kuhinji;
- Zbog male brzine vrtnje osovine, sokovne sokovnice troše malo energije.
Važna značajka ove tehnike je odsutnost buke tijekom rada. Uključivši uređaj u mreži, kućanstvo neće ni pretpostaviti da u ovom trenutku dolazi do snažnog cijeđenja voća ili povrća.
Centrifugalne sokovnice: recenzije
Princip ove tehnike jerad motora i centrifuge. Kad hranu stavite u žljeb sokovnika, oni idu do oštrice, usitnjavaju se i premještaju na sito. Ovdje se trljaju uz pomoć velike brzine i snage centrifuge, koja je uključena u rad.
Koji je sokovnik bolji: puž ili centrifugalni? Sve ovisi o rezultatu koji želite dobiti. Prema recenzijama korisnika, glavne prednosti centrifugalnih modela su:
- sposobnost obrade krutih proizvoda (mrkva, jabuke, kruške, bundeva);
- velika brzina rada (možete dobiti do 10 litara soka za 5-6 minuta);
- Jednostavnost korištenja;
- širok vrat, omogućujući vam obradu cijelog povrća ili voća.
Neugodni trenuci okretanja
Međutim, neki očiti nedostaci,koji se ne sviđaju mnogim kupcima, imaju gotovo svi centrifugalni sokovnici. Ovaj model dobio je negativne ocjene nakon detaljnog ispitivanja kvalitete i konzistencije soka:
- tijekom rada uništavaju se neke vrijedne tvari proizvoda;
- ispada da je sok na izlazu topao, tečan i pri kontaktu sa zrakom se pjeni.
Također, značajni nedostaci ovog modela su: prisutnost velike količine kolača, što vrlo otežava čišćenje sokovnika, i jaka buka tijekom rada.
Sokovnik Bosch MES 3000
Ovaj je model centrifugalnog tipa iima niz prednosti. Sokovnik u samo nekoliko minuta može pripremiti ukusan, zdrav sok za cijelu obitelj. Ovaj je model opremljen sitnozrnatim mrežnim filtrom koji vam omogućuje da na izlazu dobijete veliku količinu tekućine. Tijelo i svi unutarnji dijelovi izrađeni su od nehrđajućeg čelika i visokokvalitetne plastike, što apsolutno isključuje oksidaciju proizvoda tijekom njihove obrade.
Sokovnik Bosch MES 3000 ima širokotvor za utovar, a reciklirani kolač baca se u posebnu posudu, što pojednostavljuje postupak čišćenja i pranja. Također, uređaj ima dva načina rada: prešanje tvrdog ili mekog voća. Neosporna prednost ovog modela je mogućnost umetanja u perilicu posuđa.
Za veliku obitelj ovo je izvrstan sokovnik! Cijena ovog modela kreće se od 6-8 tisuća rubalja.
Novo: Moulinex Infiny Press ZU 3001
Nedavno je objavila ova poznata tvrtkalijep i moćan sokovni sokovnik. Ima mnogo prednosti i može preraditi bilo koju vrstu voća. Ovo je sokovnik Mulinex ZU 3001. Njegova cijena u različitim regijama Rusije kreće se od 11-15 tisuća rubalja.
Model je kompaktan i tih, a njegov je principrad se sastoji u prešanju, što osigurava maksimalnu preradu voća i povrća. Set uključuje filtere različitih veličina i perforirane šalice za pripremu smoothija ili gustih juha.
Međutim, ne zaboravite da sokovnikMoulinex ove vrste nije namijenjen preradi cjelovitih plodova. Prije stavljanja u stroj svu hranu treba rezati. Ako komad voća zaglavi tijekom postupka predenja, možete upotrijebiti funkciju "preokrenuti", a sokovnik će nesretni komad gurnuti u suprotnom smjeru.
Scarlett IS-571
Ovaj centrifugalni sokovnik već je pobijediosklonost mnogih ljubitelja zdrave prehrane i svježih sokova. Model je vrlo moćan i ima pet brzina, što vam omogućuje brzu obradu natovarenog voća. Svijetleća ploča izgleda lijepo i stilski, uz njezinu pomoć možete prilagoditi broj okretaja i silu vrtnje. Uz to, ovaj Scarlett sokovnik opremljen je rijetkim programom za sočenje ananasa.
Također, popis funkcija ovog modela uključuje:zaštita od slučajnog aktiviranja, automatsko dodavanje kolača i poseban separator za pjenu. Tijelo i unutrašnjost sokovnika izrađeni su od nehrđajućeg čelika, a veličina usta je 7,5 cm.
Utovar cijelog voća, ukusni sok, velike brzine, izvrsno predenje - to ćete dobiti ako ovaj sokovnik imate u svojoj kuhinji. Cijena modela je oko 5-6 tisuća rubalja.
Kako odabirete?
Asortiman modernih kućanskih aparatatoliko velik da se svaki kupac može zbuniti pri odabiru naizgled jednostavnog uređaja poput sokovnika. Međutim, nema potrebe za žurbom, prvo morate utvrditi u koju svrhu se kupuje ovaj čudesni stroj. Koji je sokovnik bolji - puž ili centrifugalni, shvatit ćete u procesu odabira modela u trgovini.
Oba uređaja izvrsno se snalaze u rukovanju teškim ilimekano voće. Međutim, ako ste ljubitelj gustog soka od rajčice ili ga masovno berite za zimu, odaberite sokovni sokovnik. Također, ovaj vam model omogućuje dobivanje maksimalne količine soka iz napunjenih proizvoda, a bit će gust i bogat. Ali ako niste ljubitelj celuloznih napitaka, centrifugalni sokovnik je vaša najbolja opklada.
Može li se koristiti sve voće?
Kako saznati postoje li ograničenja u izborupovrće, voće ili zelje za prešanje? Hoće li vam se sokovnik pokvariti prilikom prerade tvrdog voća? Upute, koje bi trebale biti u kutiji s proizvodom, detaljno opisuju i točno navode popis proizvoda dostupnih za obradu. Obratite posebnu pažnju na ovo!
Ako se želite razmaziti svježe cijeđenim sokovimaod mrkve, jabuke, cikle ili bundeve, odlučite se za centrifugalne modele. Imaju dobru snagu, a široki vrat je dizajniran za smještaj cijelih plodova, što je vrlo povoljno.
Tvoj izbor!
Da biste dobili zdrav sok, obratite pažnju namaterijal unutarnjih dijelova. Trebali bi biti izrađeni od trajnog nehrđajućeg čelika ili kvalitetne plastike. Također važna značajka svakog sokovnika je prisutnost regulatora brzine i zaslona s uputama kako bi se izbjegle neugodne pogreške prilikom pokretanja.
Sada sami možete odrediti kojisokovnik je bolji: puž ili centrifugalni. Razlike između ovih modela su značajne, međutim, ako želite kupiti dobru opremu, pažljivije pogledajte proizvođače i njihove troškove. Dobar sokovnik ne može biti jeftin jer je izrađen od kvalitetnih materijala i ima širok raspon funkcija.
Za sok od standardnog voća je boljiodaberite centrifugalni model. Za obradu rajčice, grožđa ili začinskog bilja prikladniji su uređaji za svrdlo. Odlučite koji sok volite najviše, kakvu vam konzistenciju i volumen trebate, a savršeni sokovnik za sebe možete lako odabrati!
