Kako kuhati ukusno pire od žutog šljiva?

Domaći pripravci uvijek su ukusniji od proizvoda u trgovinianalozi. Štoviše, kada ih radite vi, možete biti sigurni da vaše kućanstvo jede samo prirodne proizvode bez ikakvih sintetičkih dodataka i konzervansa. Danas ćemo vam reći kako napraviti džem od žute šljive - svijetao i ukusan, savršen je za čaj ili će biti nadjev za otvorene pite, lepinje ili kolačiće poput "Beča". Koristite jedan od recepata u nastavku.

Džem od žute šljive

Za 1 kilogram voća trebat će vam:

• 1,5 kg granuliranog šećera;
• 2,5 čaše vode.

Temeljito isperite voće, podijelite na polovicei ukloniti kost. Stavite voće u lonac i prelijte šećernim sirupom napravljenim od određene količine vode i granuliranog šećera. Ostavite da odstoji 1 dan. Nakon 24 sata ocijedite dobiveni sok, kuhajte ga 5 minuta i napunite šljivama. Neka odstoji još jedan dan. I nakon toga, stavite lonac s polovicama voća na štednjak, pustite da vri 10 minuta, to je sve - džem od žute šljive je spreman. Može se staviti u sterilizirane staklenke, ohladiti i smotati poklopcima. Najbolje je slatku konzerviranu hranu čuvati na tamnom i suhom mjestu.

Džem od šljiva sa sjemenkama

Kako kažu, po ukusu i boji nema drugova, pa netko više voli pekmez bez sjemenki, a netko, naprotiv, s njima. Za potonje smo odabrali ovaj recept. Trebat će vam:

• 1 kilogram žutih šljiva i šećera;
• 1 čaša obične vode

Dobro isperite šljive, uklonite repove iletaka. Kuhajte šećerni sirup - za to otopite kilogram šećera u čaši vode, pustite da tekućina malo prokuha, a zatim stavite šljive. Miješajući, kuhajte džem od žute šljive na umjerenoj vatri četvrt sata, povremeno uklanjajući pjenu s površine. Sadržaj posude ohladite, a zatim kuhajte još nekoliko puta po 15 minuta. Gotovo - džem se može složiti u sterilizirane staklenke, smotati i poslati na dugotrajno skladištenje.

Pekmez od šljiva bez koštica u proizvodnji kruha

Ovaj neobičan način mogu koristiti onikoji se ne želi zamarati pretjeranim gnjavažama u kuhinji. A ako zimi imate vrećicu smrznutih žutih šljiva, tada je kuhanje džema u aparatu za kruh prilika za napor da bez napora pripremite mirisnu deliciju za slatki stol. Trebat će vam:

• kilogram žutih šljiva, svježih ili smrznutih, bez koštica
• 300 g granuliranog šećera;
• žlica obične vode;
• malo soka od limuna ili par kristala limunske kiseline.

Preklopite voće u kantu aparata za kruh, dodajtešećera, dodajte žlicu vode i prelijte limunovim sokom. Zatim odaberite način poput "Jam", "Jam" ili "Jam", koji je prisutan u većini modela. Stavite i nakon dodijeljenog vremena imat ćete mirisni džem od šljiva. U početku je vruća tekućina, a zatim se hlađenjem zgušnjava. Jednostavno. Sada znate tri jednostavna načina kako napraviti mirisni domaći pekmez od šljiva - počastite sebe i svoju obitelj slatkim pripravcima, koje je tako lijepo jesti s čajem u hladnim zimskim večerima.