Postoji ogroman broj jela od mesamljeveno. Jedan od najzanimljivijih i ukusnijih jest mesnih okruglica. U pećnici kuhani, također su korisni. Predstavljajući mesne kuglice s rižom, oni mogu biti dobar zalogaj na odmoru ili punopravno nezavisno jelo. Osim toga, čak i mali gajeri jedu s užitkom.
Postoji nekoliko recepata zakuhajte mesne kuglice u pećnici. Da biste to učinili, uzmite pola kilograma svinjetine ili mljevene govedine (to je bolje to učiniti sami), sol je dodana okus i sirovo jaje. Kruh od kruha je natopljen za neko vrijeme u mlijeku, nakon čega je malo napuknut i poslan na punjenje. Također je potrebno staviti pola čaše kuhane riže. Sve se dobro miješa. Iz dobivene smjese se oblikuju okrugli oblici mesnih okruglica, koji su lagano prženi u tava na svim stranama, nakon čega su postavljeni u pripremljeni kalup. Za kuhanje skuhanog sitnog sjeckanog luka, mrkve utrljati na grater, sve je prženo u tavi uz dodatak tijesta od rajčica. Da bi umak postao gust, možete staviti čajnu žličicu brašna u nju. Smjesu se prelije na mesne kuglice. Pripremite ovu posudu u zagrijanoj pećnici na niskoj temperaturi dok se ne smeđe (obično traje oko 20 minuta). Prije posluživanja, preporuča se posipati sitno sjeckani kopar ili peršin. Ukras je dobar za uzimanje kuhanog krumpira ili tjestenine.
Govoreći o tome kako kuhati mesne kuglice u pećnici,treba napomenuti važnu ulogu umakom u kojem će biti pripremljen, što iz nje u velikoj mjeri ovisi o ukusu gotovih jela. Na primjer, osim rajčice, ovdje možete staviti malo kiselog vrhnja ili majoneze. To će jelo dati ukusniji ukus. Začini se mogu dodati različiti, ovisno o vrsti mljevenog mesa, međutim, ako je jelo se priprema za djecu, njihov najbolji da se ne radi, a ne mljeveno luk ili češnjak dodati u sos.
Kuhati mesne kuglice s rižom u pećnici,možete koristiti sljedeći recept. U mljevenju se dodaje sirovo jaje, mala količina riže, koja je prethodno kuhana na polu kuhano, sjeckani luk, sol i sirovo jaje. Ako želite, možete dodati malu količinu krupice kako bi se mljeveno meso postalo ravnomjernije u konzistenciji. Nakon toga, male veličine mesožderi su oblikovane i postavljene u kalup. Brašno je prženo nekoliko minuta u suncokretovom ulju, dodano je rajčica i kiselo vrhnje (istu količinu). Ako je umak previše gusta, u nju se ulijeva malo vode. Za okus možete staviti sol, začine, zelje. Neko vrijeme sve je kuhano, nakon čega je umak napunjen mesnim okruglicama i poslan u pećnicu.
Polpete u pećnici nisu ništa manje ukusne,napravljen od mljevene piletine. 3 kriške bijelog kruha ili štrucu treba zdrobiti na sitne komade i nekoliko minuta namočiti u mlijeku. U tavu se ovdje doda pržena 100 grama sitno nasjeckane šunke, luk, češnjak, sol i papar. U kruh se doda sirovo jaje, pola kilograma mljevene piletine, šunke i luka, žlica paste od rajčice, nasjeckani peršin. Sve se dobro promiješa, nakon čega se iz mljevenog mesa razvaljaju male kuglice. Položeni su na lim za pečenje, a na vrhu su podmazani mješavinom maslinovog ulja i paste od rajčice. Nakon toga ćufte se peku u pećnici oko 20 minuta.
Moram reći da se polpete pripremaju u pećniciprilično brzo i ne previše naporan, a odgovarat će im gotovo bilo koji prilog, i od žitarica i od povrća. Zbog toga je ovo jelo toliko popularno. Treba ih poslužiti na stolu vruće, odmah nakon kuhanja, ili podgrijati u pećnici ili mikrovalnoj pećnici.
