Чем отличаются тефтели от фрикаделек?Ovo pitanje često postavljaju početnice hostese. Napokon, ta dva jela, na prvi pogled, izgledaju slično. U našem ćete članku pronaći odgovor na ovo i druga pitanja koja vas zanimaju. Nadamo se da će vam informacije biti korisne.
Razumjet ćemo pojmove
Mljeveno meso čini puno različitih proizvoda, poputjednostavne, koje se nose s svakom hostesom, i teže. Za pripremu potonjeg, najvjerojatnije, trebat će vam određena vještina. Jednostavnim, ali ukusnim uključuju mesne okruglice i mesne okruglice. Koja je razlika između njih?
U sastavu i obje imaju slične komponente, ali, općenito, to su dva različita jela. Prije nego što shvatite razliku između mesnih okruglica i mesnih okruglica, morate detaljnije razumjeti te koncepte.
Što su to mesne okruglice? To su pečene mljevene kuglice, pečene u pećnici ili pirjane u umaku. Mesne okruglice su također mesne kuglice, ali kuhane su u juhi.
Mesne kuglice i mesne okruglice: razlike između njih
Glavna razlika između njih je taMesne okruglice se ne mogu nazvati zasebnim jelom. Obično su dio juha. Napravljeni su od mljevenog mesa, kojem se uvijek dodaju začini, a ponekad se dodaju i sitno sjeckane zelje.
Od dobivene mase formiraju se kuglice koje nije potrebno unaprijed pržiti niti premazati. Mesne kuglice se bacaju u već kipuću juhu i kuhaju se dok ne budu gotove.
Nešto složeniji je slučaj s mesnim okruglicama.Da biste ih kuhali, trebate i mljeveno meso. U njega treba dodati začine i rižu (ili povrće). Obično veličine mesnih okruglica poput oraha. Ovi mesni proizvodi su, kao što razumijete, više mesnih okruglica, jer su potonji veliki poput lješnjaka. Mesne kuglice je potrebno uvaljati u brašno, a zatim ih pržiti, pa vađenje iz tave staviti u posudu u kojoj će se pirjati.
Da se polpete ne bi raspadale tijekom postupka kuhanja, potrebno ih je preliti vrućom vodom. U juhu se dodaje luk pržen s mrkvom, tijestom od rajčice ili rajčice, solju, začinima i lovorovim listom.
Također polpete, za razliku od polpeta, mogu se peći u pećnici. Nužno je samo kada kuhanje mesnih proizvoda treba preliti umakom ili umakom.
Ježevi i polpete: koja je razlika između njih
Po čemu se polpete razlikuju od polpeta i ježeva?Već smo shvatili razlike između prva dva mesna proizvoda. Koja je razlika između polpeta i ježeva? Da biste razgovarali o razlikama, prvo morate razumjeti koncepte.
Već smo razgovarali o tome što su polpete. A ježevi? Što su oni? Ovo je vrsta polpeta. U procesu njihove pripreme dodaje im se sirova rižina krupica.
Postupak izrade ježeva isti je kao i za polpete. Jedino što se u prvoj u posljednjoj fazi dodaje riža koja se kuha. Kao rezultat, sliči iglicama ježa.
Polpete i kotleti: koje su razlike između ovih jela?
Već smo doznali po čemu se polpete razlikujumesne okruglice. Ajmo sad o kotletima. Po čemu se razlikuju od polpeta? Shvatimo to sada. Otkrijmo što su kotleti? Ovo je gusta mljevena torta. Jelo nam je došlo iz europske kuhinje. Tamo je izraz "kotlet" označavao tanki komad mesa na kosti. U devetnaestom stoljeću u Rusiji se ova riječ odnosila na jelo od mljevenog mesa. Postupno se ovaj pojam prenio i na druge kulinarske užitke koji se pripremaju koristeći sličnu tehnologiju koja se temelji na mljevenoj ribi, povrću, gljivama, pilećem fileu i drugima. Iako su, naravno, tradicionalni kotleti oni od mljevenog mesa. Takvi se proizvodi prže u tavi ili kuhaju na pari. Ponekad se kotleti peku u pećnici.
Izvana je lako razlikovati ova dva proizvoda.Napokon, polpete su napravljene u obliku kuglice, a polpete su spljoštene ravne pogače. Prvi su mnogo manji od potonjih. Polpete, kao što se sjećate, uvaljaju se u brašno. Kotleti se mogu valjati na isti način, a možete i kruh u mrvicama.
Druga razlika je način kuhanja.Napokon, kao što se sjećate, polpete se dinstaju ili peku u pećnici s umakom. S druge strane, kotleti se najčešće prže na ukusnu hrskavu zlatnu koricu. A ponekad su na pari.
Polpete i polpete: koje su razlike između ovih mesnih proizvoda
A koja je razlika između polpeta i polpeta i polpeta?Već smo skužili oko polpeta. Ali koja je razlika između polpeta i polpeta? Ne zaboravite da su polpete mljevene kuglice. Polpete su mesni proizvodi, okruglog oblika, odtučeni. Izrezani su iz reza. U njima nema kostiju. Polpete se ponekad pripremaju od mljevenog mesa, a polpete, kao što se sjećate, rade od mljevenog mesa. U osnovi, otkucaji su okrugli, spljošteni. Prže se, a zatim dovode do pripravnosti u pećnici.
Mali zaključak
Sada znate po čemu se polpete razlikujupolpete, polpete, ježevi. Nadamo se da su vam informacije predstavljene u članku bile korisne i zanimljive. Unatoč činjenici da svi navedeni proizvodi imaju neke sličnosti, to su različita jela. Pokušajte skuhati svaku. Dobar tek!
