Posljednjih godina škampa je sve višepopularan proizvod. Ako su ranije bili prava poslastica, sada su u svakom supermarketu i po pristupačnoj cijeni. Mnogi ljudi vole neobičan okus škampa, dok ih drugi cijene zbog korisnih svojstava i hranjive vrijednosti.
Meso škampa sadrži veliku količinubjelančevine, ali u njima ima malo masti. Masne kiseline koje se nalaze u škampima pomažu u snižavanju kolesterola i smanjuju rizik od srčanih bolesti. Škampi također sadrže puno kalcija, zahvaljujući kojem jačaju zubi, nokti i kosa; jod za potporu štitnjači; kalij koji jača krvne žile i živčani sustav; cink, zahvaljujući kojem rane bolje zarastaju i kosa jača. Od vitamina, škampi se mogu pohvaliti vitaminom E.
Redovita konzumacija škampa pridonosi ukupnom jačanju organizma i jača imunitet. Posebno ih je korisno koristiti za osobe koje često pate od prehlade i alergija.
Dakle, škampi su vrlo zdravi i ukusni, zbog čega postoji mnogo jela koja se pripremaju sa škampima. Počnimo sa salatama.
Salata od škampa i piletine: recept broj 1
Ova salata je ukusna i hranjiva.Za njegovu pripremu trebat će vam: kuhani škampi i sir po 300 g, 4 jaja, 2 rajčice, 1 pileći but, luk, češnjak po ukusu i 200 g gljiva (svježih), majoneza.
Počinjemo kuhanjem gljiva i piletine.Zatim izrežemo kuhanu piletinu, a gljive popržimo s lukom (također prethodno narezane na komade željene veličine). Zatim pomiješajte gljive i piletinu, a kad se ohlade, dodajte majonezu.
Skuhajte i jaja, pa ih istrljajte na krupno ribež. Narežite kozice (prethodno skuhane i ohlađene) na komade.
Sada svi proizvodi moraju biti složenizdjela za salatu. Prvo stavite pola zamjene sira i rajčice, zatim škampe, majonezu, jaja, zatim piletinu i gljive. I na vrh stavimo preostalu polovicu mješavine sira i rajčice. Vrhunska salata sa škampima i piletinom može biti ukrašena začinskim biljem ili škampima.
Salata od škampa i piletine: recept broj 2
Još jedan recept za salatu od piletine i škampa. Za njegovu pripremu trebat će vam po kilogram piletine i škampi, kao i 1 glavica luka, staklenka ananasa, majoneza i malo zelenog luka.
File i škampe potrebno je skuhati i usitnitikocke. Ananas također treba izrezati na kockice, sitno nasjeckati na običan i zeleni luk. Zatim sve promiješajte i dodajte majonezu. Ova salata od škampa i piletine ima vrlo ugodan i pomalo slatkast okus zahvaljujući ananasu.
Salata od škampa i krutona
Krutoni služe kao izvrstan dodatak salatama; koriste se u pripremi mnogih salata, na primjer, sa škampima.
Sastojci za salatu: 2 rajčice, 0,5 limenke maslina (bez koštica), zelena salata, škampi (200 g u kuhanom oguljenom obliku), pakiranje "Kirieshek" i majoneza.
Stavite hranu u zdjelu za salatu ili na jelo.slojevi: prvo nasjeckano lišće zelene salate, zatim rajčica (izrezana na kockice), nasjeckani škampi, prelijte majonezom i pospite krutonima po vrhu. Sloj škampa možete lagano poprskati sokom od limuna.
Rezultat je ukusna i vrlo hranjiva salata!
Salata od kozica i mozzarelle
Ovo je ukusna i ukusna salata kojapostat će ukras svakog stola. Za njegovu pripremu trebat će vam sljedeći proizvodi: na 100 g sira mozzarelle - oko 4-5 velikih kozica, kao i zelena salata, 6 cherry rajčica, isto toliko maslina i 1 narančasta paprika. Korisno je i maslinovo ulje.
Prokuhajte i izrežite škampe, narežite salatu navelike komade (ili ga rastrgnite, radi bolje). Masline i rajčice narežite na 2 polovice, papar narežite na velike komade, također oblikujte komade od sira (žlicom ili vilicom). Pomiješajte sve sastojke i napunite uljem.
