Stakleni krumpir s gljivama, slaninom i piletinom

Jedno od rijetkih jela koja ne zahtijevaju potrošnjuvrijeme kuhanja, smatra se kašu od krumpira s gljivama, slaninom, piletinom ili ostalim prelivima. Neće trebati puno vremena da pripremimo kašu od krumpira. U početku morate odlučiti iz kojih proizvoda ćete ga kuhati. Za to možete koristiti gljive, slaninu, piletinu ili bilo koje drugo meso.

Krompir s gljivama i brokulom

Proizvodi za kuhanje:

Cvjetovi brokule - 7-8 komada;

Karfiol - 7-8 cvjetova;

Luk - par komada;

Krompir - 1,2 kg;

Šampinjoni - 450 g;

Krema - nekoliko žlica;

Maslac;

Svinjska mast;

sol

Prvo morate ukuhati krumpirslane vode, a zatim dodajte jaje, par žlica maslaca i umiješajte u pire krumpir. Zatim ostavite da se krumpir hladi neko vrijeme. Sada bi trebali početi pripremati nadjev koji će se sastojati od luka i gljiva. Gljive i luk treba sitno nasjeckati i dinstati u tavi. Kad gljive počnu puštati sok, dodajte sol i vrhnje, pa sve pržite oko 12 minuta. U međuvremenu skuhajte brokulu i cvjetaču pa ih stavite na tanjur.

Sada možete započeti s formiranjem tepsije.Da biste to učinili, morate uzeti lim za pečenje i namazati ga uljem (možete koristiti maslinovo, maslačko ili povrće). Zatim ravnomjerno rasporedite pire od krumpira. Na vrh stavite gljive, pa opet sloj pire krumpira. Kašu možete posipati začinima po ukusu. Završni sloj su cvjetača i brokula, koje ravnomjerno rasporedimo po pireu. Sada jelo treba posipati naribanim sirom i staviti u pećnicu. Pecite ne više od 24 minute na 190 stupnjeva.

Ovako se u samo 15-2 minuta priprema kapsula s krumpirom s gljivama, što može postati izvrsno svečano jelo!

Krumpir kaša s slaninom

Za nekoga tko uistinu cijeni okus jela od krumpira, ovaj će recept biti jedan od najomiljenijih. Proizvodi za kuhanje:

Slanina - 300 g;

Luk - nekoliko komada;

Krompir - 4-5 komada;

Kiselo vrhnje - 3 žlice;

Sol, začini

Prvo morate meso izrezati na trake.Luk sitno nasjeckajte i pržite na laganoj vatri 6 minuta, a zatim mu dodajte slaninu i pržite još nekoliko minuta. Preporučljivo je pržiti meso tako da se formira zlatna korica. Sada ogulite krumpir, naribajte ga, pomiješajte sa kiselim vrhnjem. Zatim dodajte malo soli, možete koristiti začine po ukusu. Sada pomiješajte krumpir, slaninu i luk. Stavite masu u posudu za pečenje. Jelo se peče oko 25 minuta na 210 stupnjeva. Poslužuje se vruće sa kiselim vrhnjem.

Pileća i gljiva kašika

Za pripremu ovog jela možete uzeti pileći file ili pileća bedra. Sastojci:

Pileće meso - 450 g;

Krompir - 450 g;

Gljive (za kuhanje možete uzeti šampinjone) - oko 450 g;

Luk - par komada;

Krema - 20 ml;

Sol, začini;

Suncokretovo ulje;

zeleno;

Paprika (crvena natopljena)

U početku je potrebno pileće mesokomadići, tako da je najbolje uzeti filete. Luk narežite na kolutiće, a gljive na male kriške. Sada meso pržite lukom na laganoj vatri. Zatim odvojeno ispržite gljive s malo luka. Ogulite, operite i narežite krumpir na male kriške. Sada uzimamo posudu za pečenje i u nju stavljamo gljive, koje napunimo kremom. Na vrh stavite krumpir, a pileće meso. Po želji možete posipati i naribanim sirom. Potom sve stavimo u pećnicu i pečemo na 190 stupnjeva oko pola sata. Kad je krumpirova zdjela s gljivama i piletinom spremna, pospite je biljem.

Dobar apetit!