Kuhanje sufle pilića. recepti

Суфле – отличное блюдо для детского или dijetalna hrana. Vrlo je nježna i ukusna, a također korisna. U ovom članku naučit ćete kuhati sufle od pilića. Zapravo, postoji mnogo recepata. Ovdje su najpopularnije.

Sufle od pilića i riže. recept

Sastojci: 100 piletina, žlica rižinih žitarica, jedno jaje, žličica maslaca, 50 g mlijeka.

priprema

Pileća prsa kuhajte u slanoj vodi dokspremnost. Kad se meso ohladilo, izrezati ga na komade i mljeti ga blenderom. Dodajte malo mlijeka. U maloj tavi skuhajte žitarice. Ulijte mlijeko i kuhajte kašu od riže. Pomiješajte sve komponente mikserom. Dodajte malo soli, maslaca i žumanjka. Bjelanjke zasebno umutite mikserom u prilično gustu pjenu. Žličicom pomiješajte sve sastojke. Dobivenu masu rasporedite u male limenke, nauljene. Kuhani sufle od kuhane piletine u pećnici trideset minuta. Kad se hrana malo ohladi, izvadite je iz konzerve i prebacite na tanjur. Dobar apetit!

Sufle od pilića s povrćem. recept

Sastojci: dvije pileće prsa, 200 ml vrhnja, 2 jaja, mali luk, jedna mrkva, 300 g zelenog graha, sol, dvije žlice maslaca, začini.

priprema

Куриное филе обмойте, а затем обсушите салфеткой.Samljeti meso i luk u pećnici. Dodajte žumanjke, vrhnje, začine i maslac. Sve tucite mikserom dok ne postane glatko. Zeleni grah i mrkvu kuhajte dok se ne skuhaju. Povrće narežite na male kocke. Umutite bjelanjke odvojeno kako biste stvorili gustu pjenu. Punjenje mljevenog mesa s nasjeckanim povrćem. Zatim nježno ubrizgajte vjeverice. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Ulijte malo vode u lim za pečenje i stavite kokosove orahe napunjene mljevenim mesom. Souffle od pilića u vodenoj kupelji bit će spreman za 25 minuta. Dobar apetit!

Pileći sufle s bosiljkom i sušenim rajčicama

Sastojci: 400 piletina, 7 listova bosiljka, dva jaja, 150 ml kiselog vrhnja, 50 ml mlijeka, češanj češnjaka, sol, 75 g suhih rajčica.

priprema

Samljeti sušene rajčice blenderombosiljak i češnjak. Odvojeno uvijte pileći file. Pomiješajte kiselo vrhnje sa vrhnjem. Dodajte mljevenu piletinu, paprike, jaja i sol. Sve sastojke dobro umutite mikserom. Zatim stavite nasjeckani češnjak, nasjeckanu rajčicu i bosiljak. Opet sve promiješajte i dobivenu masu rasporedite u silikonske kalupe. U pećnici se pileća sufle mora peći najmanje četrdeset minuta na 180 stupnjeva. Dobar apetit!

Pileći sufle s umakom od mlijeka

Sastojci: 500 g piletine, 40 g maslaca, 60 g sira, sol, dva jaja. Za umak će vam trebati litra mlijeka, 100 maslaca, 4 žlice brašna i sol.

priprema

Prokuhajte pileće meso i zatim dođite dobrusilica za meso. Napravite umak. U tavi rastopite maslac i pržite brašno. Dok neprestano miješate dodajte malo mlijeka. Dodajte sol i kuhajte umak još pet minuta. Žumanjke i sol stavite u mljevenu piletinu. Smjesu dobro promiješajte i ulijte u umak od mlijeka. Bjelanjke istucite odvojeno i dodajte ih u sufle. Dobivenu smjesu rasporedite u silikonske kalupe i pospite sirom. Pecite u pećnici oko četrdeset minuta.