Kako pripremom želite sačuvati arome ljetaukusni slatki deserti za zimu! Jedna od bobica jedinstvene i posebno bogate arome i okusa su, naravno, trešnje. Ova delicija, zahvaljujući istovremenoj kombinaciji slatkoće i kiselosti, popularna je među djecom i odraslima. Nudimo vam da pripremite originalni desert za koji će vam trebati minimalno vrijeme - džem od trešanja Pyatiminutka. Nudimo dva načina kuhanja: sa sjemenkama i bez. Odaberite bilo koji - rezultat će biti sjajan!
Kako kuhati džem od višanja Pyatiminutka sa sjemenkama?
struktura
- jedan kilogram zrelih cijelih trešanja;
- sedamsto grama šećera;
- čaša vode.
priprema
- Pažljivo i pažljivo sortirajte bobice, uklanjajući ostatke i pokvareno voće, a zatim dobro isperite pod tekućom vodom. Stavite ih u cjedilo da se ocijedi višak tekućine.
- Napravite sirup od šećera i vode. Vruću smjesu prelijte preko bobičastog voća i ostavite da odstoji četiri do pet sati. Trešnje će pustiti dodatni sok. Potrebno je povremeno miješati masu.
- Stavite na laganu vatru na štednjak i postupno zakuhajte, skidajući pjenu.
- Zatim morate malo povećati intenzitet kuhanja. Nakon pet minuta vrenja može se preliti u sterilizirane staklenke i zatvoriti poklopcima. Okrenite posude i zamotajte dok se potpuno ne ohlade.
Kako kuhati džem od trešanja bez koštica "Pyatiminutka"?
sastojci:
- jedan kilogram trešanja;
- pola kilograma šećera.
priprema
- Prema predloženom receptu, nježnijidžem od višanja "Pyatiminutka" zbog odsutnosti sjemenki. Sortirajte bobice i isperite. Tvrdu jezgru možete ukloniti običnim iglom srednje veličine. Provucite sjeme kroz malu rupu u bobici na mjestu gdje je stabljika pričvršćena. Tijekom tog procesa stvorit će se sok koji nije potrebno cijediti.
- Pripremljenu masu prekrijte šećerom, promiješajte i ostavite tri do četiri sata. Za to vrijeme bobice će pustiti puno soka.
- Pomiješanu mješavinu voća i šećera kuhajte na srednjoj vatri. Banke morate unaprijed pripremiti sterilizirajući ih.
- Od trenutka ključanja označite pet do sedam minuta. Kroz to vrijeme povremeno miješajte džem.
- Sipati u staklenke, zarolati i poklopiti da se postepeno hladi.
Energetska vrijednost jela
Osobe na dijeti ne moraju se bojatijesti džem od višanja. Njegov kalorijski sadržaj, u usporedbi s drugim sličnim slatkišima, mnogo je niži - samo 230 Kcal. Na primjer, treba napomenuti da su maline, kao najkorisniji proizvod kuhani sa šećerom, ujedno i energetski najzasićenije. 100 grama hladnih poslastica sadrži 275 Kcal. Ako se vaši domaći pripravci čuvaju više od godinu dana, tada se nježni sirup s bobicama pretvara u karameliziranu bombonjeru, što znači da se kalorijski sadržaj jela povećava. Zapamtite to i pokušajte počastiti goste i obitelj tako da za čaj poslužite samo svježe skuhane slastice: pekmez, konfiture i pekmez od višanja Pjatiminutka.
