Vitaminska salata relevantna je za svesezona. Međutim, idealno vrijeme za njegovu pripremu i dalje je proljetno-zimsko razdoblje. Ovo je vrijeme kada ljudsko tijelo posebno treba vitamine i hranjive sastojke. Kako se znakovi proljetne beriberije ne bi osjetili, preporučujemo pripremu vitaminske salate što je češće moguće prema receptima prikupljenim u našem članku. Spustimo se na najukusnije mogućnosti kuhanja ovog divnog jela.
Savjeti i trikovi
Prije nego što nastavite izravno napripremajući lagani međuobrok, donosimo vam nekoliko korisnih savjeta pomoću kojih možete dobiti uistinu zdravu i ukusnu vitaminsku salatu:
- Salatu ne treba pripremati strogo slijedećiizložene detaljne upute za recepte. Njegov se sastav može malo promijeniti zamjenom ili dopunom postojećih proizvoda. Tako, na primjer, rasipanje oraha ili pinjola, mala količina luka ili češnjaka neće biti suvišno.
- Vitamin A, koji se nalazi u mrkvi, bolje se apsorbira ako se zdravo povrće konzumira sa suncokretovim uljem.
- Potrebni proizvodi za lagani proljetni međuobrokodabrati što raznolikije. To bi trebalo učiniti tako da jedući salatu, tijelo može dobiti dovoljnu količinu korisnih vitamina i tvari.
U slučaju da se pripremio zaZelje "vitaminske" salate blago je uvenulo, kako bi joj se dobio svježiji izgled i vratio bivši okus, iskusne domaćice preporučuju uranjanje u vodu, prethodno razrijeđenu s malom količinom octa.
Opcija međuobroka s kupusom, krastavcem i rajčicama
Da bi se čovjek osjećao zdravo i dobro raspoloženo, svaki dan mora jesti određenu količinu vitamina koji obiluju povrćem, začinskim biljem i voćem.
Poznato je da normalno jedenje nije dovoljnozdrava hrana. Nutricionisti i gastroenterolozi došli su do zaključka da se, kako bi se vitamini sadržani u povrću i voću bolje apsorbirali, moraju u tijelu kombinirati sa suncokretovim uljem, domaćom majonezom ili kiselim vrhnjem. Vitaminska salata s krastavcem, kupusom i rajčicama izvrstan je primjer laganog međuobroka koji će, u kombinaciji s preljevom, imati blagotvoran učinak i blagotvoran učinak na zdravlje.
Za kuhanje trebat će vam sljedeće komponente:
- kupus - 300 g;
- krastavac - 2 kom .;
- rajčica - 2 kom.;
- rotkvica - 6 kom.;
- češnjak - 2 kom.
Praktični dio
Postupak kuhanja trebao bi započeti pripremomSastojci. Kupus treba oprati, sitno nasjeckati i zdrobiti rukama tako da pusti sok. Krastavce i rotkvicu operite i narežite na male kockice.
Isperite rajčicu pod vodom i izrežite na male kvadrate. Režnjeve češnjaka temeljito operite i nasjeckajte. Kombinirajte sve povrće u posudi za salatu i začinite domaćom majonezom ili kiselim vrhnjem.
"Vitaminska" salata od kupusa i mrkve
Zahvaljujući kombinaciji kupusa, mrkve i jabukeispada da je salata istodobno slatka, slana i blago kiselog okusa. Može se pripremiti kao svakodnevni obrok, kao i zdrava i osvježavajuća poslastica koja u proljeće može iznenaditi okupljene goste za svečanim stolom.
Za kuhanje trebat će vam sljedeći proizvodi:
- kupus - 200 g;
- mrkva - 2 kom .;
- jabuka - 1 kom.;
- papar - 2 kom.;
- češnjak - 3 češnja.
Počnite pripremati salatu "Vitamin" odkupus, mrkvu i jabuku treba pripremiti sa sastojcima. Da biste to učinili, operite sve povrće i počnite drobiti kupus. Tada ga treba zgužvati rukama, začiniti solju i limunovim sokom. Tako će moći istaknuti svoj sok, što će njezin okus učiniti još sočnijim i nježnijim.
Mrkva se mora naribati pomoću velikerende ili rende za izradu korejske mrkve. Ako upotrijebite ovo drugo, salata će se pokazati estetski ugodnijom. Jabuku također treba oprati, oguliti i naribati. Kako smrvljeni plodovi ne bi odmah stekli žutu boju, iskusne domaćice preporučuju ih poprskati limunovim sokom. Međutim, u našem je slučaju limunov sok već prisutan u usitnjenom kupusu, pa se jabuke jednostavno mogu miješati s pripremljenim povrćem.
Papriku-papriku treba rezati na tanke trake.Prilikom pripreme vitaminske salate, pri odabiru paprike, bolje je davati prednost povrću različitih boja, tada će lagani međuobrok zablistati bojama i izgledati elegantnije. U prekrasnoj zdjeli za salatu trebate kombinirati sve sastojke, dodajući u sadržaj nasjeckani češnjak, kao i razne začine po ukusu. Ovo se predjelo obično začini suncokretovim uljem.
"Vitaminska" salata od kupusa, mrkve i krastavca
Pripremljeno predjelo je jedno od najkvalitetnijihjednostavni načini za povećanje imuniteta i održavanje tjelesnog tonusa. Priprema se jednostavno i brzo, a potrebni sastojci koje treba dodati u salatu “Vitamin” prema receptu nalaze se na policama svakog supermarketa u bilo koje doba godine.
Za kuhanje trebat će vam sljedeće komponente:
- kupus - 300 g;
- mrkva - 2 kom .;
- krastavci - 2 kom .;
- lišće salate - 4 kom.;
- celer - 1 kom.;
- zelje - grančica.
Kuhanje vitaminske salate od kupusa,mrkve i krastavaca, najbolje je započeti s pripremom postojećeg povrća. Mrkvu je potrebno oguliti i naribati pomoću grube ribeža. Nasjeckajte kupus na ribežu dizajniranom posebno za kupus. Nakon toga, nasjeckano povrće treba staviti u zasebnu posudu, dodati malo soli i temeljito izgnječiti rukama.
Ogulite celer i naribajte sitnim ribežem. Krastavce narežite na male kockice. Listove salate pocepajte na nekoliko dijelova. Nasjeckajte zelje ili ga slomite na male grančice.
Sve komponente treba miješati u posudi za salatu, dodajući malo soli i začiniti biljnim uljem. Kako bi se salata mogla uliti, treba je staviti u hladnjak na nekoliko sati.
zaključak
Lagani i prozračni međuobrok može poslužitiizvrstan dodatak kuhanom ili dinstanom mesu, kao i bilo kojem jelu od krumpira. Uz to, salata "Vitamin" s mrkvom i kupusom može postati samostalno jelo za doručak ili večeru.
