Salate od jaja, recepti za koje smo danasrazmislite, uvijek ispadnu nježni i zadovoljavajući. Treba napomenuti da takvi obroci mogu uključivati potpuno različitu hranu. U ovom ćete članku predstaviti nekoliko načina pripreme jednostavnih i ukusnih salata, koje nužno uključuju tvrdo kuhana pileća jaja.
Brza i ukusna salata sa sirom i jajima
Takvo jelo može se poslužiti ne samo u zajedničkoj zdjeli salate, već i u tartletima s grickalicama ili na kriškama sendvič kruha.
Dakle, za pripremu takve salate trebamo:
- kremasti topljeni sir - 2 kom. (Po 100 g);
- velika pileća jaja - 4 kom.;
- svježi češnjak - 3 karanfilića srednje veličine;
- mljeveni papar i jodirana sol - dodajte po ukusu;
- visokokalorična majoneza - dodajte po vlastitom nahođenju;
- svježi kopar - velika hrpa;
- svježa mrkva - ½ povrće.
Obrada proizvoda
Prije nego što napravite salatu sa sirom i jajima,sve kupljene sastojke treba obraditi. Da biste to učinili, odvojeno naribajte prerađeni sir, češnjak i svježu mrkvu na malu ribež. Tvrdo kuhana pileća jaja moraju se preraditi na isti način. Također biste trebali isprati svežanj kopra, snažno ga promućkati i vrlo sitno nasjeckati.
Formiranje salate od jaja
Dovoljno formirana salata sa sirom i jajimalako. Da biste to učinili, u zasebnoj zdjeli pomiješajte sastojke poput topljenog sira, češnjaka, jaja, majoneze, kao i sol i papar. Nakon što dobijete homogenu mirisnu masu, morate je podijeliti na dva dijela i dodati im svježi kopar i naribanu mrkvu. Kao rezultat takvih radnji trebali biste dobiti dvije zelene i narančaste salate. Treba ih staviti u tartlete ili kriške sendvič kruha, a zatim ih odmah poslužiti.
U slučaju da salatu sa sirom i jajima želite poslužiti gostima u zajedničkom tanjuru, tada se svi sastojci (osim češnjaka) moraju naribati na gruboj ribež. A mrkva se prvo mora prokuhati.
Obilna i aromatična salata od šunke
Koji su sastojci potrebnipripremiti ukusnu, zasitnu i hranjivu salatu? Sir, jaja, šunka i paprika glavni su sastojci koji su nam potrebni za stvaranje blagdanskog zalogaja.
Dakle, trebamo:
- velika pileća jaja - 2 kom.;
- paprika (poželjno je kupiti samo crvenu) - 1 kom.;
- aromatična šunka - oko 120 g;
- tvrdi sir - 110 g;
- slatki luk - 1 mala glava;
- majoneza od kiselog vrhnja - dodajte po ukusu;
- svježi krastavci srednje veličine - 2 kom.;
- svježe zelje - dodajte po ukusu.
Priprema glavnih komponenata
Salate od jaja, čije recepte predstavljamo,pripremaju se tako brzo da se mogu obaviti i prije dolaska dugo očekivanih gostiju. Za to je potrebno oprati i oguliti sve povrće (luk, papriku i svježi krastavac), a zatim ga nasjeckati na male kockice. Dalje, trebate kuhati pileća jaja i naribati ih na grubo ribež zajedno s tvrdim sirom. Na kraju mirisnu šunku narežite na trakice, a svježe začinsko bilje sitno nasjeckajte.
Postupak formiranja jela
Salata sa sirom, šunkom i ostalim sastojcimanastaje na sljedeći način: sve obrađene komponente moraju se staviti u duboku posudu, a zatim začiniti majonezom od kiselog vrhnja i temeljito promiješati. Preporučljivo je takvo jelo poslužiti u zajedničkoj zdjeli salate, prethodno ga ukrasivši svježim grančicama peršina.
Brzi međuobrok za svaki dan
Kako brzo i jednostavno napraviti izdašnu salatu?Sir, jaje, češnjak i krutoni gotovo su sve što nam treba za stvaranje trenutnog međuobroka. A da bi ispalo ukusno, moraju se poštivati sve proporcije.
Dakle, za pripremu mirisne i zasitne salate možda će nam trebati sljedeće komponente:
- tvrdi sir - 130 g;
- krutoni od pšeničnog kruha (bolje je napraviti sami) - nekoliko šaka;
- velika jaja - 2 kom.;
- svježi češnjak - par klinčića;
- kukuruz u konzervi - 1 konzerva;
- majoneza od kiselog vrhnja - 160 g (za preljev).
Priprema sastojaka
Prije formiranja takve salate, trebali bistedobro rukujte svim komponentama. Da biste to učinili, naribajte tvrdi sir i tvrdo kuhana jaja na veliku ribež. Dalje, pšenični kruh trebate nasjeckati na male kockice (bolje je uzeti jučerašnju proizvodnju) i osušiti u pećnici ili mikrovalnoj pećnici. Također biste trebali unaprijed pripremiti konzervirani kukuruz, iscijediti svu tekućinu iz limenke i samljeti par češnja češnjaka na maloj rešetki.
Kako pravilno oblikovati salatu?
Da biste oblikovali takvo jelo, trebali biste uzetiduboka jela, a zatim tamo naribani sir, jaja, češnjak, konzervirani kukuruz, dvopek od pšeničnog kruha i majonezu od kiselog vrhnja. Sve se komponente moraju pomiješati, a zatim odmah poslužiti. Ako ima još puno vremena prije nego što gosti dođu, onda je za sada bolje ne dodavati krekere, inače će omekšati i stvoriti neugodnu kašastu masu.
Kuhanje ukusne grickalice od gljiva
Dakle, da biste pripremili salatu, morate kupiti sljedeće proizvode:
- kiseli šampinjoni - 150 g;
- luk slatki luk - mala glava;
- velika kuhana mrkva - 1 kom;
- seoska jaja - 3 kom .;
- tvrdi sir - oko 120 g;
- krumpir - 3 mala gomolja;
- masna majoneza - oko 160 g;
- sitna sol - dodajte po ukusu.
Obrada sastojaka
Da biste pripremili salatu od gljiva, trebali bisteskuhajte jaja, mrkvu i krumpir u slanoj vodi, a zatim ih nasjeckajte na velikoj ribežu. Tvrdi sir mora se preraditi na isti način. Nakon toga trebate nasjeckati ukiseljene šampinjone i slatki luk.
Oblikovanje salate
Ispada jelo s takvim skupom sastojakavrlo zadovoljavajuće i ukusno. Za oblikovanje salate preporučuje se uzeti ne jako dubok, ali velik tanjur i podmazati njezinu površinu malom količinom majoneze. Zatim na posuđe složite sljedeće sastojke:
- kiseli šampinjoni;
- slatki luk;
- kuhani krumpiri;
- ribana mrkva;
- Bjelanjak;
- tvrdi sir;
- žumanjak.
Svi slojevi, osim posljednjeg, moraju se podmazati dovoljnom količinom masne majoneze.
Ispravno posluživanje salate na stol
Nakon što je lisnato jelo potpunoformirano, preporuča se staviti u hladnjak i držati u njemu najmanje 4 sata. Takav je postupak neophodan kako bi svi izloženi proizvodi bili dobro zasićeni majonezom i učinili salatu još nježnijom i ukusnijom.
Korisni savjeti za domaćice o kipućim jajima
Kao što znate, za pripremu svihod gore navedenih salata potrebna su samo kuhana pileća jaja. Za njihovu pripremu trebali biste upotrijebiti duboku posudu u koju morate dodati ne samo vodu, već i prstohvat soli. Da bi se pileća jaja ohladila, nakon jakog kuhanja tekućine preporučljivo je kuhati ih najmanje 7-10 minuta. Nakon toga, gotov proizvod mora se staviti pod mlaz hladne vode i držati dok se potpuno ne ohladi. Kuhanjem jaja na ovaj način dobit ćete elastičan i dobro prosipan sastojak za salatu.
