Prepelica jaja, recepti za kojebit će riječi u nastavku, prirodni su vitaminski kompleks koji ima jedinstvena svojstva. Koriste se u prehrani u liječenju bolesti kao što su anemija, sniženje ili povišenje krvnog tlaka, migrena, razne virusne infekcije, bolesti dišnog sustava, gastrointestinalnog trakta, kao i poremećaji imunološkog sustava organizma.
Osim toga, prepeličja jaja se preporučuju ljudimakoji žive u nepovoljnim ekološkim zonama (uključujući i one s povećanom radioaktivnom pozadinom), jer doprinose eliminaciji toksina i radionuklida iz tijela.
Dakle, prepelica jaja, recepti za koje možetenalazi se u gotovo svakoj kuharici, jede se sirovo u svrhu liječenja. Djeci se daje do šest komada dnevno (ovisno o dobi), a odraslima - pet komada ujutro natašte. Isperite ih vodom. Uzimajte ovaj "lijek" do četiri mjeseca svaki dan.
No, od njih se može pripremiti širok izbor ukusnih i hranjivih jela. Razmotrite recepte s prepeličjim jajima.
Salata od lososa i prepeličjih jaja
Sastojci:tristo grama kuhanog lososa, jedna veza zelene salate, jedan krastavac, sto grama parmezana, jedan crveni luk, deset prepeličjih jaja, deset cherry rajčica. Za preljev: dvije žlice meda, dvije žlice senfa, dvije žlice soja sosa i biljno ulje.
Salatu natrgajte na komadiće, dodajte nasjeckanukockice krastavca, luka i ribe. Med i senf samljeti, dodati maslac i umak i dobro umutiti. Pripremljenim dresingom prelijemo salatu i izmiješamo. Salata se rasporedi na tanjure, polovice rajčice i jaja na vrh, a sve se posipa ribanim parmezanom.
Ukiseljena prepelica jaja
Sastojci (za staklenku od pola litre): jedna žlica šećera, prstohvat soli, jedna žlica octa, začini po ukusu, trideset prepeličjih jaja.
Jaja se skuhaju, ogule i stave u staklenku. Na vrh prelijte šećer, sol, ocat, začine i prelijte kipućom vodom.
Tegla se dobro zatvori i protrese, ostavi na stranu. Nakon dvanaest sati jelo je spremno za jelo.
Treba reći da se u marinadu često dodaje sok od cikle za bojenje bjelanjaka.
Krumpir i prepelica jaja (recepti ruska kuhinja)
Sastojci: sedam krumpira, šesnaest prepeličjih jaja, sto grama sira, biljno ulje, začinsko bilje.
Krumpir se kuha u ljusci u posoljenoj vodi. Kad se skuha i ohladi, očisti se i prepolovi. Od njega se odreže dno da se može staviti.
Uz pomoć žlice u svakom krumpiru se napravi udubljenje u koje se stavljaju jaja naribana na sitno ribanje. Zatim posolite i popaprite, pospite sirom i stavite na lim za pečenje.
Pecite jelo dok ne porumeni, a zatim pospite nasjeckanim začinskim biljem.
Dakle, prepelica jaja, receptičija priprema nije komplicirana i ne oduzima puno vremena, dijetetski su proizvod, lako su probavljivi, sadrže veliku količinu hranjivih i korisnih tvari potrebnih za normalno funkcioniranje organizma.
