Svaki predstavnik progresivnog društva većodavno preferira prirodnu, zdravu hranu. Kalorični sadržaj, količina vitamina i minerala, odsutnost kancerogenih tvari i drugih štetnih tvari nesumnjivo su važne karakteristike hrane. Ali što ako jela s parom s niskim udjelom masti ne učine gladnima i, što sakriti, ne pružaju vam apsolutno nikakvo zadovoljstvo? Postoji samo jedan izlaz - trebate potražiti ukusan i zdrav kompromis, koji će biti vrlo sretan i za vaš probavni sustav i za središte užitka u mozgu.
Jedna takva svestrana hranajetra bakalara. Prvo, ovo je doista skladište čitave abecede vitamina: A, B, B-12, C, D. Drugo, kada ovu ribu uključite u prehranu, vaše tijelo postaje sretni vlasnik dovoljne količine cinka, kalcija, joda, kalija i fosfora , uz konzumiranje najmanje kalorija i masti. Najistaknutije je to što nam jetra bakalara ne daje samo korisne tvari neophodne za normalan život, već predstavlja i preventivni, pa čak i lijek. Dakle, idealan je proizvod za sve koji brinu o svojim zglobovima, živčanom i kardiovaskularnom sustavu. Jetra bakalara je posebno korisna za trudnice i djecu. Iskreno, valja napomenuti da postoje neke kontraindikacije za upotrebu ove ribe. To su hipertireoza, alergijske reakcije na riblje proizvode, nizak krvni tlak, urolitijaza i prekomjerni kalcij i vitamin D u tijelu. Osim toga, ovaj se proizvod ne preporučuje jesti u njegovom čistom obliku. Stoga ćemo morati savladati recepte za kuhanje jetre bakalara.
Širok dodatak svečanom stolu bit ćekraljevsko punjena jaja. Za ovo jelo trebat će vam pola čaše crvenog kavijara, 10-15 g kaparica, majoneza, crna paprika, sol, malo šećera, kuhana jaja i, naravno, heroina našeg članka - konzervirana jetra bakalara. Jaja treba prerezati na pola, pažljivo odvajajući žumanjke. Usitnjava se zajedno s ostalim sastojcima, a zatim se bjelanjkom puni dobivena masa. Ovo zaista kraljevsko jelo možete ukrasiti grančicama bilja, maslinama ili orasima.
Recepti jetre bakalara susve, razne salate. Nije iznenađujuće, jer bakalar dobro ide uz razno povrće, skute i ostale proizvode. Mnogo blagodati i odličan ukus donijet će vam sljedeću salatu. Za ovo jelo korisne su paprike, rajčice, jabuke, kopar, tvrdo kuhana jaja, 1 staklenka jetre bakalara, majoneza i sol. Sadržaj konzervirane hrane pomiješajte zajedno s jajima, a u dobivenu masu dodajte sitno sjeckano povrće, kopar i majonezu.
Jetra je također vrlo popularan zalogaj.bakalar s rižom, kuhanom mrkvom i jajima. Ova salata začinjena je majonezom i ukrašena kriškama limuna i začinskim biljem. Po želji možete dodati luk, krastavce ili drugo omiljeno povrće.
Postoje još jednostavniji recepti.kuhanje jetre bakalara. Ako su gosti već na pragu, a na svečanom stolu nema nijednog jela, brzo i ukusno možete napraviti sendviče s jetrom bakalara. Da biste to učinili, mijesite riblji proizvod kuhanim jajima i majonezom. Dobivenu masu rasporedite na kruške od bijelog kruha ukrašavajući ih kriškama svježeg krastavca, grančicama rajčice i peršina.
Uz to, jetra bakalara je izvrsnapunjenje za palačinke ili riblju pitu, može se koristiti za pravljenje odličnih pašteta i kaša. Dodajući malo kreativnosti i dobrog raspoloženja, možete samostalno izmisliti nevjerojatne recepte za kuhanje jetre bakalara.
